Jelly maziwa - ladha homemade desserts.

Katika dunia ya leo, wakati pipi na goodies hawahesabiwi na wala kujaribu, daima kuna ukweli kwamba kuvutia zaidi na alluring. Haijalishi ni kiasi gani sekta ya chakula si kuangalia kwa muundo mpya kwa confectionery na wanavutiwa pipi wrappers mkali, wewe mara zote wanataka nyumbani na ladha. Baada ya yote, pia ni muhimu. Hivyo kujiandaa jelly maziwa.

Maziwa - moja ya wengi walitaka baada ya bidhaa duniani. Kuwa ni chakula ya kwanza ya binadamu wote na mamalia. Ina vitu vingi muhimu: protini, mafuta na wanga, vitamini za makundi mbalimbali, na pia mambo zaidi ya 50 ya kemikali kutoka meza ya upimaji. Ya macrocells ni kutoa calcium, ambayo ni zinahitajika kwa mwili kwa ajili ya osteoobrazovaniya mzuri, na kumbuka kuwa calcium maziwa ni zaidi mwilini na nzuri kwa ajili ya ambayo ina thamani ya juu. Ina phosphorus, hata hivyo, kiasi ni noticeably ndogo. Ya kufuatilia mambo sasa katika maziwa madini, selenium, chuma, zinki. Wao wanatakiwa moja katika matumizi ya homoni, vimeng'enya na vitu vingine hai katika mwili. Kwa mujibu wa mapendekezo ya Dunia ya watu wazima binadamu chakula Shirika la Afya katika matumizi ya bidhaa za maziwa, kwa kuzingatia maziwa lazima kilo hadi 400 kwa mwaka, ambazo ni sawa na 25% ya chakula, na kwa ajili ya watoto na vijana, kiwango hiki ni mara mbili. Kwa hiyo jelly maziwa - moja ya vyanzo zaidi ladha ya kupokea madini haya yote katika mwili, wote mtoto na mtu mzima.

Jelly ina msimamo rojorojo, ambayo yeye anatoa kwa gelatin, Agar au pectin. Maziwa jelly, tayari nyumbani, ni muhimu kwa ukweli kwamba vipengele zinazotumiwa ni rena asili ya kiasili bila livsmedelstillsatser kemikali na sintetiki. Kwa hiyo, bidhaa hiyo inaweza kutolewa kwa mtoto baada ya mwaka mmoja wa maisha. Jelly maziwa, mapishi ambayo sisi kuweka katika vitendo, mimi zinaonyesha viungo zifuatazo: maziwa pastrizovannoe-250 gramu, jibini (ikiwezekana laini) -250gramm kama jibini za mafuta, kisha kuchukua ili kupunguza gramu 150 ya sour cream (20%), 150 - gramu ya sukari, 1 pakiti ya sukari vanilla, gelatin gramu 40. gramu 100 ya maziwa kuletwa kwa joto ya 40 ° C na kuongeza gelatin kupanuka kwa dakika 15. Kufanya iliyobaki wingi wa maziwa na moto kukamilisha kuvunjwa kwa chembechembe gelatin. Kama ni sawa kila kushoto faini precipitate, maziwa yanaweza unyevu kupitia cheesecloth. Katika bakuli tofauti kuchanganya cheese (kama si creamy, ni vizuri uruke karibu maskor ungo kwa ulaini zaidi) na sour cream, kuongeza sukari na vanilla. Koroga curd molekuli na wakati wa kupenyeza kwenye joto la kawaida mpaka kufariki kamili ya sukari (kuongeza kasi ya mchakato huu, unaweza kuongezwa badala ya sukari poda sukari). Kuungana msingi maziwa na curd na Koroga mpaka laini. Weka katika kremanki jelly maziwa kumwaga na kuweka katika baridi.

Beauty na kubuni kwa tajiri ladha jelly na jibini kupanga katika mbili toni toleo na ladha fruity kwamba watoto upendo hivyo. Kwa ajili hiyo, kabla ya kuchanganya sehemu mbili maziwa msingi mgawanyiko katika sehemu 2 na nusu kijiko kuongeza kakao kijiko. Curd mgawanyiko ndani ya 2 sehemu sawa. Katika sehemu ya kwanza ya kuongeza maziwa na kakao, na ya pili itakuwa kuongeza jordgubbar nzima na maeneo mengine ya maziwa. kuweka juu ya bakuli ya chini ya molekuli na berries na nje katika baridi kwa muda wa dakika 20, safu ya froze. Baada ya safu mara kuenea juu yake na kakao na kuweka tena baada ya baridi kwa muda wa dakika 20. Kama ni muhimu kuhama na sahani nyingine jelly, kisha kuweka katika moto kremanku msingi maji na kugeuza, jellies maziwa yenyewe yatakuwa nje ya glassware. Juu yake unaweza kupamba liking yako. Ili kufanya hivyo, inafaa malai, chips chocolate au nati chembe. Kwa ajili ya watoto sahani hii inaweza kuwa nafasi nzuri kama ice cream, ambayo haina madhara shingo, na kutumika katika hali ya hewa ya moto kwenye sherehe yoyote ya watoto.