Matunda keki: mapishi kwamba kufurahia

Cottage cheese na matunda - mchanganyiko mkubwa, hakuna uwezekano mtu yeyote kufanya kubishana! Kwa kweli, bidhaa hizi ni malazi na haki wanastahili cheo cha vipengele upole zaidi na mazuri ya dessert yoyote heshima (kama vile Cottage cheese na keki matunda)! dessert hii itakuwa walifurahia na kila mtu. keki nyingine ya aina hii ni wanajulikana na ukweli kwamba si cloyingly tamu kama matunda, ambavyo vipo ndani yake, kutoa asidi mazuri na freshness ya sahani.

Kama unataka kupika keki fruity mapishi sisi kutoa na wewe. Lazima kununua Suite zifuatazo ya bidhaa: gramu 300 za jibini (ikiwezekana laini) na mayai 5. Kati ya hizi, 3 vipande zinahitajika kwa ajili ya kupikia biskuti unga, na 2 - kwa ajili ya souffle. Zaidi ya hayo, nusu kikombe cha sukari - 1 kikombe Unahitaji kujaza katika unga, na nusu nyingine - katika soufflé. kikombe nusu ya maziwa, 1 kikombe cha unga. Aidha, gramu 150 ya siagi haja ya maziwa kufupishwa, na vijiko 2 ya sukari ya unga, 1 limau, 25 gram almond karanga, gramu 100 ya squash kavu, pakiti vanilla sukari jelly pakiti 100 gramu berries (ya uchaguzi wako), 1 pakiti ya unga wa kuoka na gramu 15 za gelatin.

Keki na matunda (mapishi) ni kama ifuatavyo: kuanza maandalizi biskuti. Pasua mayai tatu haja ya kujaribu. Kisha kuongeza sukari na kuwapiga na mixer mpaka dissolves. kiasi cha maji lazima mara mbili baada ya kuchapwa viboko. Chekecha unga, analala unga wake, kisha kuongeza sukari vanilla. Kama huna hamira, unaweza kutumia njia ya zamani bibi - ongeza soda slaked siki kiasi cha nusu kijiko.

Baking sahani kwa makini grisi na siagi. Kisha upole kumwaga kugonga. Kwa sababu hiyo joto katika tanuri umefikia digrii 170, na kisha tu kuweka kuunda biskuti. Bake huchukua 30-35 dakika. Tunapendekeza dakika 20-25 ya kwanza, si kuangalia katika tanuri ili kuthibitisha kama biskuti kuteketezwa. Unaweza kuharibu kila kitu, kama imeongezeka unga katika tanuri inaweza kushuka kwa joto chini. Jaribu kufanya hivyo.

Matunda keki (mapishi) akubali maandalizi taratibu. Kwa hiyo, wakati wa akiba biskuti peke yake, na kukubaliwa kama souffle. Moto maziwa, kulowekwa gelatine ndani yake. Ni lazima kushoto kupanuka kwa dakika 30-40.

Basi haja ya kutenganisha kiini na wazungu, Kiini cha kusugua sehemu na 2/4 kikombe sukari.

Zaidi ya hayo, kiini cha yai (iliyobaki mayai 2) dissociate kutoka protini. Sugua viini vya sukari nusu soufflé (1/4 kikombe). Kisha una Cottage cheese katika ungo ili iwe yenye malai. Kisha kuongeza kuwa gramu 150 ya siagi na vizuri mchanganyiko texture kusababisha. Pia kuongeza viini. Kisha, kuwapiga na protini povu, na kujaza yao na mwelekeo huo.

Gelatin kufuta. Ili kufanya hivyo, tunapendekeza kwamba joto yake. Baada gelatin dissolves na cools chini, kujaza kwa mchanganyiko huo.

Matunda keki (mapishi) kwa kuwa decorated. Kwa cream unahitaji kufanya yafuatayo: siagi kupunguza makali, kuongeza maziwa kufupishwa na kuwapiga na mixer. Kwa mchanganyiko huu ni kujazwa katika kijiko ya maji ya limao na ari ya limao 1.

Baada ya kupika keki sifongo keki, unahitaji kukata katika sehemu mbili, moja ambayo ni ya juu, na mwingine - chini. Lazima vizuri kulowekwa keki kwa kutumia dawa ya maji.

Kuweka juu ya sahani ya chini safu ya keki ya matunda, mapishi ambayo sisi ni kuzingatia, kisha yeye kuweka souffle, na juu - matunda umechagua.

safu ya pili - magumu zaidi - ni cream. Kisha nyunyiza wengine wa almond soufflé.

Basi - tena biskuti souffle na lozi, jelly, na juu ya kila kitu - cream tena.

Kuweka matunda keki katika friji mpaka kukandishwa kamili kwa saa 2. Mara kigumu, inahitaji kupamba berries. Na matunda keki mapishi si rahisi sana, tayari kwa furaha wageni wako na ladha yake ya kipekee.