Pancakes na Cottage cheese mapishi

Pancakes, pamoja na supu, kila yake ya awali ya familia. kadhaa au mara mbili pancakes na cherry na lo, ni si lazima wala wadogo wala merochnye vikombe. Fray zote, kumtia na kushtushwa "na jicho". Kama ya ndani utaratibu tuned akili tu chini ya uamuzi wa kazi ya upishi.

Lazima si moja kwa moja na ukaidi kufuata maelekezo kutoka ya kwanza hadi herufi ya mwisho. Kuna mambo mengi ambayo kuathiri ubora wa mtihani, na kwa masharti ya maandalizi yake. Kwa mfano, ubora wa unga, unyevu, urefu juu ya usawa wa bahari, hali ya hewa ya mkoa ... Na hii ni sababu ya kijiografia. Na kama vile sifa za mtu wa joto tanuri, au kiwango cha joto katika sahani burners umeme iwe vigumu kupata mapishi bora. Kwa sababu maelekezo yangu ni iliyotolewa, kwa ujumla, au, kwa hivyo kusema, aina ya wastani.

msingi wa pancake unga inaweza kuwa tofauti: mgando, whey, maziwa, mtindi na maji tu. Wakati maji sipendi pancakes. Ni bora kuongeza kidogo unga zaidi ya kufanya tortillas na baadhi stuffing.

Kwa pancakes stuffed, hasa kama ni pancakes na Cottage cheese, mapishi ni pamoja maziwa au mayai, au soda. Pancakes lazima kuwa nene sana, vinginevyo wao kugeuka, lakini si vidogo sana, kwa sababu wewe hatari na stuffing tofauti na pancake. Ikiwa upendo kwa kufanya pancakes nene na yai, basi kuna fursa ya kuleta kwa utayari wa pancakes na jibini katika tanuri. Hasa kama kujaza maji maji na anajaribu kutambaa kwa njia ya mashimo.

unga kwa pancakes tayari haraka. Lakini kwa bora kwa maandalizi yao, na kwa machozi mbali kufuata unga kutoka sufuria, mimi kukushauri kufanya unga jioni, kuondoka katika friji mpaka asubuhi. Kwa mtihani mimi kutumia uwiano wa maji kwenye unga 1 hadi 1.5. yaani kioo moja ya maziwa, siagi, whey au sour ni 1.5 vikombe ya unga. Katika unga, unaweza kuongeza mayai 2, kama wewe, kwa uzuri. Mimi binafsi, kuongeza soda badala ya mayai mahali fulani ¼ tsp. Sunflower mafuta kwa kiwango cha vijiko 1-2 kwa kila kikombe cha maji.

Lazima kwanza kuchanganya viungo vyote kioevu katika bakuli. Unga Fray katika sehemu ndogo ndogo na kushtushwa kwa nguvu. Naam koroga unga mixer au blender, kisha zinageuka zaidi hewa na bila uvimbe. michache ya chumvi sauti ndogo, soda na mahali fulani miiko 3-4 ya sukari, ninawezaje kuongeza mwishoni, na pia kupinduliwa. Unga kwa msimamo wake lazima kama kidogo kioevu cream.

Pancakes na Cottage cheese, mapishi stuffing ambayo mimi kutaja hapo chini, unaweza kuleta kwa kiwango jinsi ya kutumia sufuria na tanuri.

Maandalizi stuffing, kulingana na mapendekezo ya familia. Cottage cheese zinaweza kuchanganywa na zabibu, matunda, berries, jam au syrup. Jambo kuu ni kwamba kujaza si maji pia.

Cottage cheese kuchanganywa na sour cream au mayai. gramu 200 ya Cottage cheese zinaweza kuchanganywa na vijiko 3-4. cream vijiko au 1-2 (tu pingu) mayai.

Kaanga pancakes kama kawaida katika sufuria. Ni bora kama ni hasa kupindua kwa pancakes, na msingi nyembamba na yasiyo ya fimbo mipako. Kumaliza pancakes baridi kidogo na kufuta yao katika stuffing. Ufungaji lazima bahasha. yaani kujaza huwekwa karibu na makali, hivyo kwamba inaweza amefungwa. kulia na kushoto makali bends matumbo na akavingirisha katika bahasha.

Unaweza kufanya bomba la pancake. Ili kufanya hivyo, kuenea kujaza juu ya pancake, inaondoka kutoka nje ya kadhaa ya sentimita. Kisha unaendelea ndani ya tube na kukata kama taka katika hati.

Kama wewe si hofu ya kalori, unaweza kufanya pancakes na Cottage cheese, mapishi kutoka kupika katika tanuri. Ili kufanya hivyo katikati ya pancake kuweka stuffing na kufunikwa katika majani. Grease na fomu siagi. Rudisha tube-pancakes na kila mmoja anaweza kuwekwa kwenye kipande cha siagi. Mirija kuvaa kila mmoja na wrap yao na foil, bora safu mbili. Weka katika tanuri preheated, digrii 160, na kuwaweka huko kwa muda wa saa moja.

Hiyo kama hiyo ni pancakes na Cottage cheese, mapishi, matumaini wewe walifurahia.