Kama pancakes stuffed na yai na vitunguu?

Stuffed pancakes inaweza kuwa bidhaa mbalimbali. Katika hali yoyote, sahani hii kitakuwa hearty, kitamu na lishe. Leo tunaangalia njia rahisi ya kutumia yai kujaza, pamoja na ham na jibini.

Jinsi ya stuffed pancakes kwa chakula cha mchana hearty

viungo muhimu kwa ajili ya unga:

• faini bahari chumvi - ½ kijiko,
• yai dogo - 2 majukumu kwa wote;.
• si kuvunda siagi - 1 pakiti (pancake kulainisha);
• maziwa fresh 4% -s - 760 ml;
• sukari - 1,5 kubwa miiko,
• kuoka soda bila siki - 1/3 kijiko,
• unga wa ngano - aliongeza kwa hiari;
• Mafuta ya alizeti haina harufu - kutiwa bidhaa.

mchakato unga

Kabla ya kuanza stuffed pancakes, unapaswa kufanya msingi kioevu. Hii inahitaji mayai mapumziko ndani ya bakuli na kuwapiga kwa whisk yao, hatua kwa hatua kuongeza bahari chumvi, sukari, maziwa, kuoka soda na unga. Kutokana na hatua hizi, unahitaji kupata watu wachache pancake kugonga. Kuwa ni kunyimwa uvimbe, ni vyema kuondoka kando kwa muda wa dakika 20-35.

sahani kutiwa

Pancakes stuffed na ham na mayai zilizopatikana kutoka hasa kitamu nyembamba na nyeti msingi. Kwa hiyo kuwa yenye joto kuoka sufuria na mafuta ya mboga na kisha mzunguko wa mduara kujazia unga kupikwa katika kiasi cha ladle haujakamilika. Baada ya hapo sufuria ilipendekeza Tilt msingi kuenea nje, na kutengeneza mduara nyembamba na laini. Wakati sehemu ya chini inakuwa dhahabu, pancake lazima mara kugeuka juu, kwa kutumia spatula. Tayari dessert lazima kabisa greased na siagi (na 2-pande katika hali ya joto) na kuweka stack kwenye sahani bapa.

Stuffed pancakes sisi zifuatazo viungo:

• Kuku mayai ni kubwa - 4 majukumu;.
• kijani vitunguu - rundo kubwa;
• chumvi kidogo - 1/3 kijiko,
• melted siagi - mchuzi (2-3 kubwa miiko).

Pia kwa ajili ya kuoka sahani, tunahitaji:

• Dutch jibini - 140 g,
• kunukia ham - 200 g,
• mafuta ya mboga - 4-5 Vijiko;
• bulb vitunguu - 2 vichwa.

Mchakato wa maandalizi ya kusaga

Kujaza kwa pancakes stuffed kupikwa sana tu. Ili kufanya hivyo, jipu ngumu kuchemsha mayai, baridi yao, peel mbali shell na wavu. Karibu na ni muhimu kuongeza leeks laini kung'olewa, chumvi na siagi melted. Mara baada ya viungo wote ni mchanganyiko, ni required kuanza stuffed pancakes.

malezi ya kozi

Katikati ya kila pancake lazima kuvaa 2 miiko kubwa yai kujaza, bidhaa ni basi amefungwa bahasha na kuweka katika chombo na lengo kwa ajili ya tanuri (kabla ya sisima siagi). Wakati fomu kukamilika, ni muhimu kuendelea na maandalizi ya nyama kujaza. Hii inahitaji laini kukata ham na vitunguu, lightly kaanga yao katika sufuria na mafuta ya mboga, kisha kuweka juu ya pancakes stuffed.

Baking sahani

mayai stuffed na kijani kitunguu pancakes kuhifadhiwa katika moto wa baraza la mawaziri duhovochnom kuhusu dakika 12-17. Kabla ya kupata sahani, uso wake inapendekezwa kuinyunyiza na kukunwa Kiholanzi jibini.