Kifahari canape na shrimp

Canapes ni sandwich ndogo uzito chini ya gramu 60, unene wa si zaidi ya moja sentimita katika kipenyo na 4 cm. Wao ni tayari katika cookies au zaidi juu ya mkate. Kanapeshki hutumika kama vitafunio kwa chakula cha jioni, kwa ajili ya chai, kahawa au kabla ya chakula cha jioni. Fomu wanaweza kuwa na pembe, mviringo, mraba, almasi-umbo, au nyingine yoyote.

Bora ya kutumia mkate nene, kidogo stale na si spongy. Edible msingi yanaweza kuwa tofauti sana. samaki Hii na vyakula vya baharini, na jibini, na nyama, na bidhaa nyingine nyingi. maisha ya anasa sana, kwa mfano, angalia canapes na shrimp.

Mapambo canapes Unaweza nyeusi mizaituni, parsley safi, limau, kung'olewa mayai ya kuchemsha, vitunguu kijani, apples safi, matunda kulowekwa cranberries, pickled pilipili nyekundu na viungo vingine. Kwa ujumla, kama mapambo inaambatana bidhaa nyingi, hivyo unahitaji kuzingatia mapendekezo yao wenyewe ladha. Aina hii ya sandwich kabla kuleta kwa meza, unapaswa kuweka muda mwingi katika jokofu kuzalisha mikate kukwama tightly kutosha.

Tofauti na kawaida sandwich jadi settee kilichotayarishwa na bidhaa hasa kitamu. Mara nyingi, hata kwa deli. Baadhi ya hizi ni canape na caviar nyekundu, ambayo si tu nzuri na ladha, lakini pia manufaa sana.

sandwiches haya aliwahi katika vyakula katika miguu juu au chini. Wao kuweka nje safu moja, na canapes rangi moja huwekwa katika makundi au safu, lakini wakati huu tu kwa ajili ya sehemu yake ya na mapambo ya meza. Wao kutumikia njia panda, spatula au kisu. Kwa mfano, kidole alimtoboa na uduvi skewer au njia panda, ambayo wao kuchukuliwa. Kama sandwich ni ndogo sana, ni kuliwa na njia panda, na kama zaidi kidogo - mikono. Kwa kawaida aliwahi hakuna aina zaidi ya tano tofauti settee, kulingana na kiasi cha hakuna sandwich zaidi ya 10 kwa kila mtu.

Baadhi ya aina ya canapes tayari tu, na baadhi zinahitaji, zaidi ya muda na ujuzi, na hata ndoto. Kwa mfano, canapes na kamba, kufuatia mapishi sawa kabisa rahisi kwa kupamba. Ili kufanya hivyo, kukatwa katika cubes ndogo sana ya mayai pingu (baridi) na mahali katika mikia shrimp. Katika vipande vidogo (moja cm. Sq.) Gawanya ham na kila moja ya vipande, mahali katika kituo cha shrimp. Sana laini kung'olewa vitunguu lightly kuinyunyiza kila shrimp. Itakuwa ya kuvutia sana na ya awali.

Kuzingatia maelekezo kwa kamba canapes mapishi ya vyakula Kichina hawezi kushindwa kuvutia. Kuandaa vitafunio hizi sandwich, unahitaji mara moja kamba, lazima kubwa (gramu 500) na bila shaka, slices mkate (nyembamba). Inahitaji yai (1 pc.), Pepper, wanga (2 tbsp. L.) Na boriti upinde. Pamoja na pingu za yai moja (hardboiled), chumvi, ham na mboga mafuta kwa kina-kukaranga.

Ili kuanza, safi shrimp, na kuacha mikia salama. Safi nyeusi ndani. Kisha upole kuchanganya yai mbichi na pilipili, chumvi na wanga. Hii pia kuzamisha uduvi na kuchanganya kabisa mchanganyiko kabisa inashughulikia shrimp.

Baada ya hapo, na vipande mkate, kukatwa ukoko na kata yao katika nusu. Katika kila moja ya halves kuvaa uduvi, kubwa ni kiurahisi katika makombo ya chakula. Upole kuweka kidole bado wanga mchanganyiko wa shrimp. 2-3 ya tarts uduvi kuweka katika sufuria kina kukaranga na mafuta ya moto. Broil hadi muda hadi pale tayari uduvi na mkate si kufunikwa na ukoko dhahabu. Wakati mafuta yote kwa kukimbia kutoka sandwiches, canapes yako na kamba tayari kwa ajili ya utoaji wa meza.

Thamani katika canapes, si tu ladha, lakini pia muonekano wao wa nje. Kwa hiyo ni muhimu ili kujaribu kuwa kuonyesha ya kweli katika aina ya sahani za maadhimisho.