Nyama ya nguruwe mbavu katika mchuzi asali: kupikia mapishi nyumbani

Mafuta nyama ya nguruwe mbavu, kama sheria, daima kugeuka kutoka ladha, bila kujali njia yao ya maandalizi. Fried katika sufuria, juu ya Grill au Motoni katika foil, wao ni kupatikana kwa zabuni na shukrani Juicy na muundo maalum wa nyama. Wakati huo huo, moja kwa moja inategemea ladha mbavu marinade ambayo ilitumika katika maandalizi yao. Honey mchuzi, mapishi ambayo ni iliyotolewa katika makala hii, hufanya ladha ya sahani exquisite. Sweet mbavu, kupikwa katika mchuzi, kuwa na uhakika tafadhali kila mtu, hata gourmets.

Recipe ya jadi mchuzi asali kwa ajili ya nyama

Tayarisha asali mchuzi kwa marinating nyama inaweza kuwa mapishi yafuatayo:

1. Kuchanganya katika bakuli moja na 50 ml ya siki (6%), mafuta ya mboga na maji ya limao.
2. Kuongeza viungo na asali kioevu (3 tbsp. Spoons).
3. Night karafuu chache ya vitunguu (4 majukumu kwa wote.) Na kuongeza kwa bakuli kwa asali, maji ya limao, siki na mafuta.
4. Msimu marinade viungo kwa ladha: pilipili, mbegu shamari, Basil, nk ...

Nyama ya nguruwe mbavu katika mchuzi asali lazima marinate kwa saa 8-12. Wakati huo wana kufyonzwa harufu ya manukato na nyuzi nyama kuwa wakondefu, ili mbavu ni kupikwa kwa kasi na Bole Juicy na zabuni.

Nyama ya nguruwe mbavu katika mchuzi asali-soya

Maandalizi ya mbavu juu ya mapishi hii huanza na awali pickling yao katika asali marinade na mchuzi wa soya. Yeye anatoa sahani spicy tamu-chumvi ladha na nzuri glazed ukoko juu ya uso wa mbavu.

Kuandaa mchuzi, ni muhimu kuchanganya katika sufuria moja asali (3 tbsp Vijiko.) Na sosi ya soya (2 tbsp. Spoons). Basi haja ya kuponda vitunguu (3 karafuu) blade gorofa upande, Night it up na kutuma kwa asali na mchuzi wa soya. Hapa ni muhimu kuongeza mafuta (40 ml), ½ maji ya limao, chumvi, pamoja na mbuzi na marjoram (saa 1. Spoon). Pour mchuzi mbavu kupatikana, kuchanganya vizuri na usambazaji yao na sahani nyama kwenye friji kwa 2 h.

Nyama ya nguruwe mbavu katika mchuzi asali kupikwa katika foil. Kwa kusudi hili, kueneza juu ya foil katika safu moja, kisha sumu kwenye makali ya bumpers karatasi akamimina juu mbavu iliyobaki baada pickling mchuzi. Sasa unahitaji kupata pembe za foil, karatasi kuoka na mbavu kutuma katika tanuri kwa dakika 40. Kwa njia ya kusema mbavu wakati wa kufungua na kutuma sahani nyuma katika tanuri kwa dakika 20, hivyo rangi yake hubadilika.

Nyama ya nguruwe mbavu katika mchuzi asali-haradali katika tanuri

Asali-haradali mchuzi kwa marinating nyama kutumika ni si chini ya asali asili. Hizi mbili si tu kufanya mchuzi nyama ni kitamu sana, lakini pia kuchangia katika malezi ya ukoko wekundu juu yake.

Tu asali haradali, kutumika kwa ajili ya maandalizi ya marinade rahisi kwa mbavu (1 tbsp. Kijiko). ladha pia ni rahisi ya kuongeza pilipili, pilipili mbuzi, oregano, coriander, vitunguu na viungo yoyote kwamba msaada ili kuongeza na kugundua ladha ya sahani mchuzi. marinade kwa mbavu kuongeza maji kidogo ili iwe rahisi kwa kusugua yao nyama.

Spareribs katika mchuzi asali haradali Motoni katika tanuri kwa muda wa dakika 40 kila upande. Wakati wa maandalizi, wao lazima lubricated na mchuzi kila dakika 10.

Honey nyama ya nguruwe mbavu: mapishi katika kikaango

Katika mwanzo wa mbavu kupikia juu ya kichocheo unahitaji kufanya mchuzi, ambapo wao marinate na Grill. Ili kufanya hivyo unahitaji kuchanganya asali na haradali (2 tablespoons Vijiko.) Na mara mbili kama kiasi mafuta ya mboga na machungwa juisi. Kwa maombi ya mchuzi, unaweza kuongeza ardhi coriander. mbavu Obsushennye kabla marinating chumvi na pilipili, na kisha coated na mchuzi. mbavu marinated aseme uongo angalau saa 1.

Spareribs, mapishi katika sufuria ambayo huwasilishwa hapo juu, Fried juu ya joto kati hadi malezi ya ukoko juu ya nyama, dakika 4 kila upande. Katika mchakato wa kupikia, ni muhimu ili kuhakikisha kuwa mchuzi hana fimbo.

Nyama ya nguruwe mbavu juu ya Grill

Kuandaa mbavu juu ya Grill ni kuandaa marinade maalum. Kwa hiyo unahitaji kung'olewa vitunguu na vitunguu (6 meno), sosi ya soya (60 ml), sawa mafuta na nyanya. Zaidi ni lazima aliongeza kwa asali mchuzi (3 tbsp. Spoons), haradali na maji ya limao (1 tbsp. Spoon) chumvi. Usiwe redundant katika kaanga na viungo, kama vile cumin, pilipili mbuzi, pilipili. msimamo wa mchuzi inakuwa nene kabisa, hivyo unahitaji kuongeza kidogo ya maji (90 ml). Basi haja ya kupunguza mbavu katika mchuzi na kuwaacha marinate usiku kucha.

Nyama ya nguruwe mbavu juu ya Grill katika mchuzi asali koroga-Fried katika pande zote mbili juu ya Grill kwa kuchoma. Wakati wa kupikia, wanapaswa kuwa mara kwa mara lubricated na mchuzi, kisha kurejea nje Juicy na kitamu sana.

Nyama ya nguruwe mbavu katika mchuzi asali katika multivarka

Kuandaa mbavu katika multivarka, wao kabla ya marinated katika mchuzi, na kisha kuzimwa katika nyingine. Kaanga lazima kushikamana na sahani moja sosi ya soya na mafuta (vijiko 2. Spoons), haradali (1 tbsp. Spoon), kidogo spicy adzhika na chumvi na pilipili kwa ladha. Nyama ya nguruwe mbavu katika mchuzi asali lazima uongo angalau masaa 3.

Pickled mbavu muhimu kaanga pande zote mbili mpaka crisp. Unaweza kufanya hivyo katika sufuria au katika multivarka kwa kuchagua mode sahihi. Sasa mbavu haja ya kuhama katika bakuli na kumwaga chombo mchuzi tofauti. Kwa hii lazima kushikamana asali, haradali (1 tbsp. Spoon) na vitunguu (1 karafuu) katika kikombe cha chai. Basi haja ya kufunga "Quenching" mode na kupika nyama ya nguruwe mbavu katika mchuzi asali kwa dakika 40. Kumtumikia na viazi mashed au mchele.