Nyama katika tanuri katika foil

kusindika nyama na kuoka ilitokea miaka mingi iliyopita. Hata mababu zetu wa kale walifanya hivyo katika matope juu ya makaa. Tangu wakati huo, mbinu ya kuchoma bora sana. Them kuna aina kadhaa. Unaweza kuandaa nyama katika tanuri katika foil katika mtihani sleeve.

Katika msingi wake, kuchoma nyama katika foil - ni njia ya mafuta ya usindikaji wa bidhaa katika ambayo wao amefungwa kukazwa ndani yake, na hakuna uwezekano wa mvuke kutoroka, hivyo bidhaa ya kupikwa katika juisi yake, kuweka virutubisho wote na kubwa ladha ya asili.

Uzoefu mhudumu kujua kwamba nyama Motoni katika tanuri katika foil, ni laini, juiciness, harufu ya kupendeza na kiasi kidogo cha mafuta.

Kuna sheria chache muhimu kuoka katika foil:

Kwanza na muhimu zaidi - ni muhuri ufungaji wa bidhaa katika foil. Kwa hermetically amefungwa nyama, ni lazima kuvaa nusu moja ya foil chuma na ya pili cover nusu. na kusababisha makali folded ili kuunda tight hermetic muhuri. Zaidi ya hayo, foil kufunga sura ya nyama. Jambo lingine: kuongeza kasi ya kutiwa, nyama lazima amefungwa katika shiny, si upande matte ya foil,

Wakati kuoka siyo zuri kutumia chumvi nyingi mno, kwa vile husababisha uteuzi kiasi kikubwa cha juisi,

Kupikia wakati kwa foil hutegemea ubora wa nyama. Ukitumia nyama ya ubora, kutumia high-joto kupikia mode, ambapo bidhaa bado katika tanuri mradi muhimu kwa ajili ya kukaranga. Katika kesi wakati wa kutumia chini ya zabuni nyama katika tanuri katika foil ni Motoni katika joto chini - ili nyama tishu wakati wa ongezeko la joto kwa muda mrefu laini. isipokuwa ni kalvar, ambayo yanahitaji kupika kwa muda mrefu katika joto la wastani.

Kuna mapishi mengi ambayo yanaweza kutumika kupika nyama katika tanuri katika foil, na matumizi ya viungo mbalimbali ya ziada.

mapishi rahisi kwa ajili ya nyama, Motoni katika foil - nyama ya nguruwe na vitunguu na haradali.

Kuandaa sahani hii, tunahitaji gramu 700 ya nyama ya nguruwe, 6 karafuu ya vitunguu, na haradali, pilipili na chumvi kwa ladha.

Kwanza kusugua nyama ya nguruwe mchanganyiko wa haradali, chumvi na pilipili. Karibu na nyama hufanya mkato ambamo kata katika vipande 4 ya vitunguu karafuu. Basi sisi kufungia nyama katika foil na kutuma katika tanuri kwa nusu saa. Oka nyama katika joto la nyuzi 180. Kwa mujibu wa teknolojia, nyama zamu zabuni na Juicy.

Mufti ladha zamu sungura, Motoni katika foil. Hiyo ni moja kati ya kupika sahani.

Sungura katika Mexico kuokwa katika foil.

Kuandaa maandalizi sungura, 4 nyanya, 1 karafuu ya vitunguu, vitunguu 2, nyekundu pilipili hoho 1, 1 tbsp cha mafuta ya mboga, 4 bay majani, parsley, chumvi, pilipili, na coriander.

Maandalizi.

Kwanza unahitaji kusafisha vitunguu, vitunguu, nyanya, na mbegu peeled kutoka pilipili. Kisha mboga ni kukatwa katika cubes, na kupita kwa njia ya vitunguu vyombo vya habari. Next unahitaji kaanga mboga katika mafuta kwa muda wa dakika 5. Kuongeza chumvi na pilipili kwa ladha.

Baada ya hapo, sungura ni kata katika sehemu kadhaa (6-8), ambayo ni kuwekwa kwenye vipande kabla ya kukata ya foil. Nyama sifa ya juu ya mboga, kuongeza coriander, bay jani na parsley. Next, unachotakiwa kufungia bahasha ili kama si kwa SAP ikatoka. Bahasha haja ya kuweka sufuria, ambamo kumwaga maji kidogo, Motoni katika tanuri nyuzi 180 kwa dakika 45.

Nyama, na kupikwa katika tanuri, deservedly kuchukua nafasi anastahili mezani likizo. Maridadi ladha ya nyama na liking ya wageni wote, na inaweza kuwa na chakula cha jioni hearty katika familia.