"Mikado" - keki ambaye mapishi alikuja kwetu kutoka Armenia

Armenian keki "Mikado" - pastries ya ajabu sana. Yeye hakuwa na kuangalia kama keki jadi, kwa sababu lina keki imara sana. cream uumbaji "Mikado '(keki, mapishi ambayo ni maelezo kwa undani katika makala), ni zaidi sawa na custard.

chaguzi mbalimbali

Keki "Mikado '(picha inaonyesha jinsi multilayered yeye lazima walau) inaweza kuokwa kwa mujibu wa maelekezo mbalimbali. Ambayo moja ni jadi na classic, ni vigumu kuamua. Mbali na layering na kutosha texture ngumu, katika embodiments mbalimbali kidogo kwa pamoja. Wakati mwingine keki ni Motoni katika cream na wakati mwingine siagi au mtindi. Wao kuja katika nyeupe na chokoleti. kata "Mikado '(keki, mapishi ambayo inaonyesha kwamba keki itakuwa muda mrefu loweka) almasi au mraba. Tunatoa chaguo kuthibitika. Keki ya mapishi hii - mchanga cream sour, icing chocolate, na cream hewa, zabuni sana na kipimo unyevu. Wapenzi wote wa pipi itakuwa katika furaha kubwa.

Sisi kuanza maandalizi "Mikado"

Keki, mapishi ambayo inahusisha na juhudi za, imeundwa idadi kubwa ya keki. Aidha, wanapaswa kufanya faini na unaendelea pretty nadhifu. Kwa sababu ya hii tunaweza kupata matokeo ya kuvutia: kila kipande ni laini na kiwango katika kinywa. Hata hivyo, unaweza kutengeneza keki kwa nene "Mikado." Keki mapishi ni rahisi sana katika kesi hii, tu itachukua muda mrefu na loweka. Nusu pauni ya vifurushi vya siagi na vikombe nusu ya sukari na kuongeza yai kupigwa. 100 g cream na wastani mafuta mchanganyiko chumvi, hidrati soda na vikombe vitatu unga. Kuongeza mchanganyiko mafuta na koroga mpaka unga ni nama. Kugawanya uzito na saba (tisa) vipande vipande, kila roll zaidi thinly iwezekanavyo, kuweka kwenye plastiki wrap na mahali katika sehemu ya baridi. Wakati huo huo, kuandaa cream. maganda kupozwa bake kwa dakika 10 hadi 15 kutegemea na tabia za tanuri yako. Lazima kupata dhahabu rangi. Kisha baridi.

Cream "Mikado"

mayai tatu saga na miiko kumi (vijiko) ya sukari, hivyo kupata hewa ya molekuli. vikombe tatu joto maziwa, kuondoka moja baridi na kuchanganya na vijiko viwili vya unga na kiasi hicho cha wanga. Kuongeza vanilla. Kisha kumwaga mchanganyiko ndani ya yai, kuingilia kwa nguvu kiasi kwamba wala fomu uvimbe. Misa moto na kuchemsha wakati kuchochea. Kuongeza cream ya joto (baridi kidogo hivyo) pakiti ya siagi joto la kawaida. Koroga, bima na kushikamana filamu na kuruhusu ya baridi. Kuenea cream na tayari-kilichopozwa tabaka keki (isipokuwa juu).

Glaze ya chocolate giza kwa ajili ya "Mikado"

Unaweza kupika ni na kakao. Lakini ladha ya chocolate giza ni bora inafaa kwa custard na shortcake. Kuyeyusha nusu tile na spoonfuls tisa ya maziwa mafuta, kuongeza kidogo poda ya sukari na vanilla kiini. Koroga vizuri na kumwaga glaze keki. Sasa yeye lazima kutumia angalau siku katika mahali baridi kwa ajili ya uumbaji mzuri.