Mchuzi kwa meatballs, mbili mapishi rahisi

Sisi wote upendo burgers. Mlo huu imekuwa utamaduni mezani yoyote likizo. Ambayo tu haina burgers: nyama ya ng'ombe, nyama ya nguruwe, kuku, samaki na hata mboga. Watu wachache wanajua kwamba Burger halisi - ni si kitu ambacho sisi ni wamezoea. Hii Burger - kipande chipped ya nyama juu ya mifupa. Kwa mara ya kwanza nyama ya mfupa alionekana katika Ufaransa na hatua kwa hatua kuja chini kwa sisi. Lakini katika Urusi, alianza kupika burgers tofauti sana. Nyama ilikoma kuwapiga, na tu ya kuanza kwa kupita kwa njia ya grinder nyama, na kisha molded patties ya nyama ya kusaga na kisha tu kuchoma.

Lakini chochote burgers, wao siku zote haja mchuzi. Bila shaka, unaweza kununua katika duka tayari mchuzi kwa nyama au hamburgers, lakini zaidi ya kuvutia na manufaa kwa kupika yako mwenyewe. watu hujulikana tu kama mchuzi: mchuzi kwa meatballs. Hapa chini unaweza kujifahamisha na mbili maelekezo maarufu zaidi kwa mchuzi.

Traditional mapishi mchuzi kwa meatballs.

Kuandaa mchuzi rahisi unahitaji:

• 500-600 mililita cha maji;
• Nyanya - 3 Vijiko;
• 2 - 3 chive,
• moja kitunguu,
• rundo la coriander kijani;
• 1/4 kijiko mchanganyiko "Khmeli suneli";
• kijiko cha sukari;
• chumvi.

Baada cutlets moto, kuhama yao kwa sahani, na katika sufuria huo, sisi kujiandaa mchuzi. Kipande vitunguu na kaanga mpaka lightly rangi yake hubadilika.

Katika joto maji moto , kuondokana nyanya, koroga vizuri na kwa makini kuyamimina katika vitunguu kuchoma. mchanganyiko kusababisha lazima kuletwa kwa jipu.

Kupunguza joto chini ya sufuria ya mchuzi kwa meatballs kidogo tu bubbled. Laini kukata au tu itapunguza vitunguu katika sufuria kukaranga. Kuongeza mchanganyiko kavu "humle-suneli", chumvi na kuongeza joto kidogo.

Wakati mchuzi ni wakiteseka, na suala la hali, kung'olewa mboga mbichi. Zima joto chini ya sufuria na mahali katika chops. Kama taka, kijiko mchuzi ya kumwaga juu burgers wote, bora kulowekwa. Kufunika sufuria na mfuniko na basi kusimama kwa cutlets chache.

Hiyo ni mchuzi wote kwa ajili ya meatballs tayari. Nyunyiza sahani kwa wiki na tayari aliwahi. mapishi ni rahisi sana lakini, kama tunajua, kila genius ni rahisi. Meatballs na mchuzi ni Juicy na kitamu sana.

Kama tayari kutajwa, burgers kupikwa si tu nyama lakini pia samaki. Kwa ajili yao, pia, unaweza kuandaa mchuzi kulingana na mapishi hapo juu, lakini ni vizuri kujiandaa mchuzi maalum.

Mchuzi wa keki samaki.

Viungo kwa ajili ya kupikia:

• Mbili nyekundu pilipili hoho (ni kuhitajika kuwa walikuwa kubwa);
• vitunguu - tatu karafuu;
• tatu tablespoons ya asali;
• kuhusu ½ kijiko coriander,
• Vijiko viwili vya sosi ya soya,
• mafuta;
• Vijiko viwili vya ukwaju (sio lazima).

matumizi Tamarind ni hiari, lakini kama una hiyo, mchuzi ladha bora zaidi. Kama mtu hajui, ukwaju - ni mimea ya kitropiki ambayo ni ya kunde familia na ni bora unaojulikana kama ukwaju. Kwa juicing ukwaju muhimu kujaza mchanganyiko kavu kiasi kidogo cha maji ya moto (50-70 ml) na basi kusimama. Basi matatizo kioevu na itapunguza Dutu iliyobaki.

Pepper osha vizuri na brashi na mafuta. Sasa inaweza kutumwa kwa dakika 30 katika preheated kwa karibu 180-190 tanuri shahada. Kwa pilipili hupasuka, wanahitaji kuwa alimtoboa katika sehemu mbili au tatu kwa uma. pilipili Tayari baridi na bure kutoka ngozi.

Peel vitunguu karafuu na tatu na pilipili kuwapeleka katika blender. Sana hawana haja ya kuchapwa viboko, vitunguu lazima liko. Mimina mchanganyiko ndani ya chombo kwa ajili ya mchuzi na kuongeza asali, sosi ya soya, coriander na ukwaju juisi. Changanya vizuri, na mchuzi tayari. Hii ni bora kwa ajili ya mchuzi cutlets samaki.

Bila shaka, kuna michuzi nyingine nyingi, lakini maelekezo haya ni rahisi sana, na kusababisha mchuzi utakuwa upendo.