Jinsi ya kufanya stuffed kabichi na nyama ya kusaga: hatua kwa hatua mapishi

Stuffed kabichi ni tayari kwa karibu nchi zote duniani. Hadi sasa, kuna maelekezo mbalimbali kwa ajili ya hearty na incredibly kitamu sahani hii. Baada ya kusoma makala hii, utakuwa kujifunza jinsi ya kufanya stuffed kabichi na nyama ya kusaga.

chaguo jadi

Ikumbukwe kwamba mapishi hii inaweza kuwa kiasi haraka na bila matatizo sana ya kupika chakula cha jioni ladha kwa ajili ya familia nzima. Kabla kuja sahani, kuwa na uhakika kuhakikisha jikoni yako ina bidhaa zote muhimu. Katika kesi hii, una mkono wa kuwa:

• gramu mia tatu na hamsini ya nyama ya kusaga,
• kabichi,
• nusu kikombe cha mchele,
• Moja karoti kubwa,
• jozi ya vitunguu kati,
• jozi ya miiko nyanya,
• mafuta ya mboga,
• glasi ya juisi ya nyanya.

Kwamba kupikwa unga hakuwa bland na dufu, ni kuhitajika kwa kupanua orodha hapo juu. Aidha, ni vishawishi kijiko cha chumvi na Bana ya pilipili.

Stuffed kabichi: classic mapishi hatua kwa hatua

Awali ya yote unahitaji kufanya mchele. Rump kuoshwa vizuri kwa maji ya bomba, mimina maji juu ya jiko na kutuma. Baada ya dakika tano sufuria kwa mchele off joto na kuweka kando kwa upande.

Kabla ya kunawa kabichi limelowekwa katika kuchemsha maji, kata kwa uangalifu ili kulainisha majani na kurudia utaratibu mara kadhaa.

Katika sufuria ya moto, kwa ukarimu greased, kutuma awali tayari na kung'olewa mboga na kaanga yao. Mara baada ya wao ni dhahabu, wao kuongeza nyanya na kuendelea kupika.

Kando kando safi bakuli kuenea tayari nyama, kilichopozwa kuchemshwa mchele, chumvi na pilipili. All vizuri wakawa na homogeneity. Kwa kila jani kabichi kuwekwa kupokea kidogo stuffing na mara vizuri. Semifinished bidhaa kufanywa katika njia hii ni kuweka kwa makini katika sufuria.

Maudhui chumvi sahani, mimina nyanya juisi na maji moto. Pia kutuma kitunguu na karoti dressing. Yote kitoweo hii kwenye joto chini kwa muda wa dakika thelathini au arobaini. Baada ya muda huu, pan iliondolewa jiko. Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kufanya stuffed kabichi na nyama na inaweza kulisha familia ya chakula cha jioni ladha. Kwa maombi ya sahani kumaliza ni decorated na mboga kung'olewa.

Chaguo kwa kusaga kuku

Kwa mujibu wa mapishi haya, unaweza kupika nyeti manukato sahani kwamba lazima kutumikia pamoja na chakula cha mchana au cha jioni. Wakati huu, badala ya kabichi itatumiwa na Beijing. Kutokana na mabadiliko haya ya sahani itakuwa kawaida mwanga ladha. Kabla ya kuanza kupika stuffed na nyama ya kusaga katika sufuria, kukagua maudhui ya friji yako mwenyewe na kununua kwa kuongeza vipengele vyote muhimu, kama ni lazima. Katika kesi hii, una mkono huko lazima:

• gramu mia sita za kusaga kuku;
• glasi ya mchele kuchemshwa,
• Wastani bulb kitunguu,
• wanandoa Vijiko ya cream,
• Kichina kabichi,
• mia moja na hamsini mililita ya supu.

Hiyo familia yako alikuwa na uwezo wa kufahamu nyeti na mwanga stuffed kabichi (mapishi kwa mchele iliyotolewa katika makala ya leo ya), orodha hapo juu lazima kujaza na chumvi na pilipili. idadi ya viungo hivi inaweza kutofautiana kulingana na matakwa binafsi mpishi na familia yake.

Maelezo ya mchakato

Kabla ya kuoshwa mara dissociated katika kabichi mtu binafsi majani upole dari mchemko yao maji chumvi, na kuchemsha kwa dakika tatu. Baada ya hapo, ni kuondolewa kutoka sufuria na kumwaga juu ya maji baridi.

Kwa ajili ya maandalizi ya kujaza katika bakuli moja kuchanganya nyama, mchele kuchemsha, milled kuchoma vitunguu, chumvi na pilipili. All vizuri wakawa mpaka homogeneous. Kabla ya stuffing kabichi jani naye kwa upole kukata safu ya juu, iko katika msingi. Basi unaweza kuendelea na malezi ya kabichi. Katika sehemu ya widest ya karatasi huwekwa kijiko kumaliza kujaza na upole amefungwa.

kupatikana nusu ya kumaliza stack katika mfumo wa awali tayari, kujaza supu kuchanganywa na sour cream, na kutumwa katika tanuri. Maandalizi stuffed kabichi na kusaga kuku na shahada mia moja na themanini kwa nusu saa. Kabla ya kuwahudumia, kunyunyizia yao na mboga kung'olewa.

Version na nyama ya nguruwe loin

Mapishi Hii ni tofauti kidogo na zile za nyuma. Tofauti na embodiments kujadiliwa hapo juu, katika kesi hii seti ya bidhaa nje ya mtandao Mtini. Ikumbukwe kwamba maandalizi ya stuffed kabichi na nyama ya kusaga - kabisa muda mwingi mchakato, inachukua muda. Ili si kupoteza dakika ya thamani na mara moja kuomba chakula cha jioni flavorful na kutosheleza sahani, ni wanaombwa kwenda dukani kwa duka. Kama ni lazima kukusanya orodha:

• kilo nyama ya nguruwe loin,
• gramu Fifty ya nyanya,
• kabichi,
• balbu tatu;
• jozi ya miiko nyanya,
• gramu mia mbili za mafuta ya nguruwe na sour cream.

Kama viungo hutumia chumvi ya kawaida na pilipili. Idadi yao ni mahesabu kulingana na ladha ya upishi na familia yake.

teknolojia ya maandalizi

Katika hali hii, ni si lazima twist nyama stuffing. Prewashed na obsushennuyu kiuno kata ndani ya sahani nyembamba, tamaa yao, chumvi, pilipili, na kuweka kando upande.

tayari kabichi majani kuweka nyama na vitunguu kabla ya kukaanga. Haya yote ni amefungwa katika hati, kuweka katika sufuria na kujaza kwa maji kuchujwa. Pia kutuma mafuta ya nguruwe, chumvi na pilipili. Future stuffed kabichi kupelekwa sahani na kitoweo katika joto chini kwa muda wa saa moja na nusu. Baada ya muda huu katika bakuli kuongeza cream sour kuchanganywa na nyanya, na kuweka katika tanuri. Baada ya saa moja sahani inaweza kuliwa kwa meza.

Chaguo kwa wavivu

Ikumbukwe kwamba hii ni kichocheo rahisi sana kwa stuffed kabichi na nyama na mchele. kila kitu akaenda kama ni lazima, kabla ya kufika juu ya sahani, hakikisha kuangalia kwamba una viungo vyote muhimu kwa upande. Kwa wakati huu, unapaswa kuwa:

• kwa kilo nusu ya nyama na nyama ya nguruwe massa,
• kichwa cha kabichi,
• kikombe nusu ya breadcrumbs, mafuta ya mboga na mchele.

Ili zimegeuka yenye harufu nzuri na hearty Rolls kabichi, orodha hapo juu, ni bora ili kuongeza chumvi na viungo.

algorithm

Hii mapishi kwa stuffed kabichi na nyama na mchele ni nzuri kwamba mchakato mzima haina kuchukua muda kiasi. Katika kesi hii, huna kwa tofauti kuunda kila roll.

Katika sufuria kujazwa na maji chumvi, kutumwa mchele na chemsha. Wakati yeye ni kupata tayari kufanya nyama. Kabla ya kunawa, na kung'olewa massa obsushennuyu Mince na kuweka kando na upande mmoja.

Iliyosagwa mistari kabichi immersed kwa dakika chache katika maji ya moto. Baada ya kupoa, ni mamacita nje unyevu kupita kiasi.

Katika bakuli moja na wakati wa kuungana jipu mchele, nyama, chumvi na pilipili. Pia kutuma kabichi. All vizuri mchanganyiko. Kutoka molekuli kusababisha kuunda cutlets ndogo, Paneer yao katika breadcrumbs na kaanga kwa sufuria vizuri moto, ukarimu greased na mafuta ya mboga. Baada ya hapo, baadaye wavivu stuffed (mchele mapishi iliyotolewa katika uchapishaji wa leo) alikuwa aliongeza kiasi kidogo cha maji na kuzimwa na utayari. Kabla ya kuwahudumia, kupamba yao na mboga kung'olewa, mimina mchuzi wa nyanya au cream sour.

Chaguo na Cottage cheese dressing

Ni kitamu sana na sahani flavorful ni kabisa awali mchuzi. Kabla ya kutoa stuffed kabichi na nyama, kuwa na uhakika wa kuangalia, kama una inapatikana bidhaa zote zinazohitajika. jokofu yako lazima kupatikana:

• gramu mia tatu za nyama ya nguruwe na nyama massa,
• vitunguu kubwa,
• gramu mia moja na hamsini ya mchele,
• tatu karafuu ya vitunguu,
• gramu mia mbili na hamsini vya Cottage cheese na sour cream,
• kubwa limau.

Miongoni mwa mambo mengine, kuhakikisha kwamba wakati haki una mkono na chumvi, safi mboga mboga na viungo.

mlolongo wa vitendo

Kabla ya kutoa stuffed kabichi na nyama ya kusaga, maandalizi ya nyama lazima kushughulikiwa. Kabla ya kunawa nyama ya nguruwe na nyama massa ni kukatwa katika vipande vidogo. Vile vile, kuja na vitunguu na vitunguu. Bidhaa tayari kwa njia hii ni kupita kwa njia ya grinder na kuweka kando kwa upande mmoja.

Katika sufuria kujazwa na maji ya moto salted, hutiwa grits prewashed na kupelekwa utayari. Mtini svetsade pamoja na nyama ya kusaga, na chumvi na pilipili. All vizuri kneaded.

Mkuu wa kabichi kwa muda wa dakika chache kuzama katika chombo kubwa kujazwa na maji ya moto. Baada ya hapo, ni kuchukuliwa nje na kutengwa majani ya juu. kichwa iliyobaki tena kuzama katika sufuria ya maji ya moto. manipulations haya yanahitaji mara kwa mara kwa muda mrefu kama hujacharaza required idadi ya majani. Ni bora kufanya hivyo kidogo zaidi. Kwa sababu katika mchakato wanaweza kuvunja na kuwa isiyoweza kutumiwa kwa ajili ya matumizi zaidi. Baada ya hapo kuruhusiwa na baridi, na kwa kisu bure kutoka kupita kiasi mnene petiole.

On njia hii tayari kabichi majani kuweka nyama stuffing na amefungwa kwa makini. na kusababisha semifinished kuwekwa katika sufuria kina kukaranga, kumwaga maji kuchujwa, kufunikwa na mfuniko na kuzima moto katika kiwango cha chini. Kama saa moja baadaye sahani inaweza kuondolewa kutoka jiko.

Serve haya stuffed nguruwe-chini nyama chini ya dressing kawaida. Kuandaa ladha spicy mchuzi katika bakuli ndogo kuchanganya sour cream, jibini iliyokunwa katika ungo, karafuu ya vitunguu, maji safi ya limao moja na parsley kung'olewa. mjeledi Haya yote kwa blender. Tayari mchuzi wa majira bado moto stuffed na kutumikia kwa meza.