Mapishi ya lentils

Nani angedhani kwamba si tu uji na supu ya dengu tayari, na idadi kubwa ya sahani ladha. Mimi binafsi - kama hakuweza. Hata hivyo, ni, na suala la nini cha kupika inakuwa si rahisi lentil. Inaweza kuwa kaanga na kitoweo na mboga mboga au nyama, kupika saladi na kufanya zapekanochku. Na zinageuka kuwa kitamu sana na muhimu zaidi - muhimu, kwa sababu lentils inashirikisha kiasi kikubwa cha protini, madini na vitamini. Kuhusu kupikia lentil kuna baadhi ya miongozo ya jumla. ukweli kwamba kuna aina mbalimbali na ugumu na, kulingana, wakati kupikia. Brown na lentils nyekundu kupika kwa haraka, na kijani - mengi zaidi. Wakati kupikia lentils chumvi haja mwishoni, yaani. A. Kutokana na chumvi ni iliyotengenezwa mrefu.

Mapishi ya lentils: lentils braised na Bacon

Moja kioo lentils na loweka katika maji baridi kwa 3 h. 150 g ya kuvuta Bacon haja scalded pamoja na kuchemsha maji, na kisha kukatwa katika vipande nyembamba. vitunguu mbili na laini kukata na Bacon lightly kukaanga. Matiti, vitunguu na lentils Collapsible sufuria, kuongeza supu kikombe kuku (kama siyo, maji tu) kijiko nyanya puree, chumvi, bay majani, pilipili. Upishi wakati - dakika 30. katika chombo kufungwa.

Mapishi sahani ya dengu: saladi ya lentils yaliongezeka

saladi huu kufahamu mashabiki wote wa mlo na vyakula mboga. kitunguu moja na moja kengele pilipili laini kukata, shinkuem parsley na bizari. Itapunguza juisi ya balungi moja (unaweza wa limau). Changanya nusu miche kikombe lentils na nafaka, kuongeza 1 kijiko cha mwani kabla ya kulowekwa, changanya kitunguu na pilipili na kumwaga maji. Sana sahani ya kawaida zamu nje!

Mapishi ya lentils: curry

Pour lentils katika maji baridi na basi ni kulainisha saa chache. maji ni basi mchanga na kuongeza lita 0.5 ya maji safi, kuongeza 1 kung'olewa vitunguu na kupika kwa utayari kamili. pili pia kung'olewa vitunguu na kirahisi kaanga. karafuu ya vitunguu, kuwakata kaanga kwa ganda pilipili moto, karafuu na 2 mdalasini droplet (chini ya 3 min.). Kijiko kimoja cha bizari diluted kwa maji na kuchemsha kwa dakika baadhi 3. Wote viungo kuchanganya na kijiko ya nyanya na dengu.

Mapishi ya lentils: Pate na apricots kavu

200 g lentils kupika na kitabu kupitia grinder nyama na 50 g ya apricots kavu, na kiasi hicho cha walnuts. kitunguu Moja laini kung'olewa na kaanga, kuchanganya na lentil uji. Juu ya meza aliwahi kwa tortillas na kuinyunyiza na mboga kung'olewa.

Mapishi ya lentils: moussaka

600 g mbilingani lazima peel na kunyunyizia chumvi 2 miiko. Wape loweka katika saa, na kisha suuza na maji na waa ambao haukuwa wa mvua. Katika kubwa skillet joto Vijiko 2 ya mafuta na kaanga vipande juu yake Eggplant mpaka rangi ya dhahabu. Same skovrode na kuongeza mafuta kidogo, kitoweo kung'olewa vitunguu (1 pc.), Garlic (2 kung'olewa karafuu) na kata moja ya kijani tamu pilipili. Kisha ongeza dharura gramu 250 ya uyoga (kata), 350 g ya nyanya peeled na kung'olewa, chumvi, nusu kijiko mdalasini, pilipili, parsley kung'olewa na 2 kubwa miiko mvinyo kavu. Wote kwa pamoja, kufunikwa kitoweo 10 min., Na kuondoa na joto, kuweka 250 g kuchemshwa kahawia lentils.

Chini ya sufuria au cookware nyingine na nusu nene chini ya kuweka mbilingani, kuweka mchanganyiko lentils, na kisha mwingine safu ya eggplant. 30 g ya siagi muhimu kuyeyuka katika sufuria, kuchanganywa na kiasi hicho cha unga na dakika zake kaanga. Baada ya kuondoa na joto, kuongeza maziwa kidogo (1 kikombe) na kisha kuchemsha na 5 min. kushikilia juu ya moto, kuchochea mara kwa mara. Kisha kuongeza viini vya mayai 2, chumvi kidogo, robo kijiko ya kungumanga na pilipili. Tofauti, kuwapiga wazungu na kuchanganya yao na mchuzi. Tunahitaji kupata mchuzi pour eggplant, bima huvaliwa cheddar (120 g) na bake dakika 30. Basi haja sahani kwa dakika 10. Kisha katika off, lakini tanuri ya joto.