Maandalizi ya haradali poda katika nyumba

Maandalizi ya haradali poda nyumbani - hii sio fiction. Matokeo yake ni rahisi sana. Na itakuwa ladha hasa moja ambayo unataka, kwa sababu si kila mtu anapenda classic spicy haradali. Baada ya yote, baadhi wanapendelea ladha zaidi mpole, wakati wengine kama hayo na livsmedelstillsatser, kama vile horseradish. Nini Urusi hapendi kula Bacon, aspic, nyama au jelly na viungo vingine hii kali.

Haradali kwa muda mrefu inayojulikana kwa kidogo wake mkali "hasira" imepata hatua nyingine katika maendeleo wakati ilikuwa inalimwa aina mpya: nyeupe, nyeusi na sareptskaya.

Maandalizi ya haradali poda inaweza kufanyika kwa njia mbalimbali, ambapo kuna ni nyingi. Bila hofu ya utata, tunaweza kusema kwa usalama kuwa kila mwanamke kuletwa mapishi kitu yao wenyewe. Milo haradali zinaweza kutolewa katika kuenea jedwali kwenye mkate au katika visahani maalum. Ni kamili kwa accentuate ladha ya sahani yoyote.

Na sasa maelekezo kadhaa ya maandalizi yake.

mapishi ya kwanza

Viungo: nusu kilo ya unga, haradali nyeusi, gramu mia moja ya unga, vijiko tatu ya pilipili nyeusi, ni vizuri chini, nusu kijiko cha karafuu, kijiko ya tangawizi, gramu mia moja ya chumvi na sukari. Bidhaa zote lazima kavu na aliwaangamiza kwa hali bora, wanaweza kupita kwa njia ya grinder nyama au peretoloch bora katika chokaa.

Haradali kutoka haradali poda ni tayari kwa kuchanganya vipengele vyote na taratibu dilution cha siki mvinyo kwa msimamo wa sour cream. Ikiwa kiasi msingi ni nyingi mno kwa ajili yenu, unaweza kupunguza kiasi kwa nusu. Hii lazima kufanyika kwa uwiano kali za kuhifadhi ladha ya kipekee na harufu. Maandalizi ya mara moja, wewe kujaribu kuelewa kama unapaswa kubadili kitu katika mapishi hii. Na kama huna kama tangawizi na karafuu, basi unaweza salama kuziweka la.

mapishi ya pili

Viungo gramu mia ya haradali poda, Vijiko nne ya kawaida devyatiprotsentnogo siki, wanandoa tablespoons poda sukari, nusu kijiko pilipili, kijiko karafuu, kungumanga Bana, jinsia kijiko chumvi.

Haradali kutoka haradali poda tayari, kama ifuatavyo: kuhusu mbili glasi ya maji kujaza sehemu yetu ya msingi. Sisi kutoa ni pombe kwa muda wa siku. Koroga mara kwa mara. Kisha kuunganisha maji ya ziada na kuongeza viungo iliyobaki. Makini koroga ili kuepuka uvimbe. Kisichopitisha hewa na kutoa hata kusimama kwa masaa machache. Baada ya hapo, mchuzi inaweza kuliwa.

Recipe tatu: juu ya apple puree

Viungo: gramu mia moja ya haradali poda, gramu mia ya mchuzi apple, vijiko tatu ya sukari, kijiko cha chumvi, mitatu asilimia siki, karafuu, anise, nyota anise, Basil kwa ladha. Spices tu wale kwamba wewe kama unaweza kuongezwa.

Hapa ni jinsi ya kupika haradali poda katika hii mapishi: mash alifanya kutoka apples Motoni sour aina. Changanya na haradali poda. Habari za saga, ili umati ulikuwa jinsi moja. Kuongeza viungo kavu, kisha siki. Sisi kutoa kusimama kwa siku kadhaa, na ni tayari kwa matumizi.

Recipe Nne: sour haradali

Viungo: gramu mia moja ya haradali kawaida, gramu mia moja ya chika kupikwa frayed, gramu hamsini vya sukari ya unga, kidogo tarragon siki, gramu thelathini za capers ardhi, gramu 10 za chumvi. Wiki lazima kugeuzwa kuwa tope faini, hivyo kama si kuja hela vipande kubwa. Kwa ajili ya kusaga ni bora kutumia ungo. Kabla ya kufanya haradali poda, saga chumvi, kama una kubwa, hivyo ni kasi kufutwa.

Hivyo kupika. ingredient letu kuu ni kuchanganywa na gruel ya chika. Kisha ongeza tarragon siki, lakini uzito lazima kubaki nene. Kuongeza chumvi, sukari na kuweka katika giza baridi mahali. Kuna haradali uhakika zaidi kudumishwa.

Recipe tano: Old Russian haradali

Viungo: gramu mia moja ya sehemu kuu, kijiko ya unga, karafuu, gramu mia moja ya sukari, siki chakula.

Maandalizi: kuchanganya viungo vyote. Kuongeza siki kwa upande wa mwisho na tu kutosha kupata msimamo wa kioevu sour cream. Hutiwa katika mitungi na vifuniko karibu kukazwa. Sisi kuweka katika tanuri ya joto. Kisha kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida. Kwa namna hii ni kupatikana kutoka haradali poda na muda mrefu zaidi maisha rafu. Kama ni thickens, maji mengi siki kawaida.

Recipe Six: Kirusi haradali

Viungo: gramu sabini wa unga haradali, moja ya tatu ya mafuta kikombe mboga, gramu mia moja ya sukari, vijiko tatu ya chumvi, moja ya tatu kikombe cha siki, chumvi allspice, pilipili nyeusi, jani bay, mdalasini kidogo, karafuu, kijiko ya maji. Ni bora kwa kuchanganya viungo sahihi.

Maandalizi ya haradali poda kwa njia hii - mchakato ni kabisa muda mwingi, hivyo kuhesabu wakati mapema. Jaza haradali, siki (gramu mia moja), changanya vizuri mpaka kupotea kwa uvimbe. Inachukua dakika kumi na tano. Kisha ongeza viungo kabla ya mchanganyiko, chumvi, sukari, mafuta ya kula, mabaki siki. Twanga utungaji kusababisha dakika thelathini. Kisha kuweka katika wazi sahani zote na kuondoka katika nafasi ya joto, giza kwa siku (inaweza kuwa chini). Baada ya muda huu, sisi kupanua katika vyombo vinavyokalafatika au mitungi na kuweka kwenye hifadhi katika nafasi si joto sana.

hitimisho

Amini mimi, hata maandalizi ya haradali poda - si kama utaratibu rahisi, lakini matokeo ni ya thamani yake. Ni rufaa kwa wewe na wapendwa wako.