Kama wewe ni shabiki wa keki homemade na kila sherehe bake kitu ladha, makala yetu juu ya jinsi ya kuandaa keki cream alifanya ya sour cream na maziwa kufupishwa, itakuwa na manufaa sana. Leo tunaangalia fillings chache mapishi, ambayo, kwa bahati, hawezi tu sisima biskuti kwamba umeweka mwenyewe, lakini pia nusu ya kumaliza kununuliwa katika kuhifadhi. Katika hali hii, keki kamili, kwa mfano, "Ginger", utakuwa na muda wa dakika 15 tu.
Jinsi ya kupika rahisi cream keki alifanya ya sour cream na maziwa kufupishwa
Kwa sehemu kubwa ya toppings kitamu kwa kuoka yako, kuchukua:
- 300 g ya nene cream mafuta maudhui ya angalau 30%;
- 1 jar ya kawaida kufupishwa maziwa.
Kwa cream yako kukupa nene, ni muhimu kuchagua cream kama fatter inawezekana, si chini ya 30%. Kabla whisking ya baridi. Katika mixer bakuli kuweka baadhi viungo rahisi, whisk kwanza katika kasi ya chini, hatua kwa hatua kuongeza yake. Kwa kawaida dakika 2-3 za kutosha cream keki alifanya ya sour cream na maziwa kufupishwa ina alipewa msimamo wa taka. Mara baada ya yeye tayari, wanaweza smear Motoni au kuhifadhi kununuliwa keki sifongo. Pia itakuwa kitamu sana, kama mengi ya hatua ya mwisho ya kupiga kuongeza berries aliwaangamiza (raspberries, jordgubbar au nyingine ya uchaguzi wako) au matunda (kiwi, ndizi au persikor). vanilla ladha iwezekanavyo. Kama wewe ni kwenda umakini kushiriki katika mapambo ya keki yako, sehemu ndogo ya cream, kuongeza kidogo chakula Coloring katika rangi tofauti na kufunika kama cream keki ya juu. Kupata mkali na sherehe.
Ladha cream: sour cream na maziwa kufupishwa
Huu ni mchanganyiko maarufu sana inaweza kuwa bora kwa ajili ya kujaza kuoka yako, kuchukua:
- 1 chupa ya kupikwa kufupishwa maziwa;
- 400 g ya nene quality cream.
maziwa kufupishwa , unaweza kufanya wewe mwenyewe. Kwa kufanya hivyo, mahali jar katika sufuria, kujaza na maji hadi juu na kupika kwa saa 2. Makini kuangalia kwamba maji ni daima kufunikwa juu ya benki, kwa kuwa mara kwa mara katika sufuria haja ya kuongeza maji ya moto. Baada ya muda kupita kura, kuruhusu maziwa ya baridi katika sufuria. Kama unaweza kuona, kabisa mchakato mrefu, ni vyema kupika maziwa kufupishwa mapema. Kwa njia, leo unaweza kununua katika duka. Kwa cream changanya viungo mbili katika mixer bakuli na mjeledi mpaka rangi sare na hali awali kwa kasi ya chini na hatua kwa hatua kuongeza yake. Utapokea wingi nene ya nzuri mwanga kahawia rangi. Kwa kuwa sukari maziwa kufupishwa yenyewe ina ladha tofauti, hii keki cream alifanya ya sour cream na maziwa kufupishwa na sehemu nyingine haziwezi kuongezwa, na hivyo yeye ni vizuri sana inafaa kwa ajili ya kuoka favorite yako.
Kwa njia, kama unataka kupika cream mafuta, unaweza kutumia mapishi hapa. kuchukua:
- 500 g ya siagi nzuri;
- 220 g ya maziwa kubanwa - nusu benki;
- 250 g ya sukari poda,
- 5 g ya vanilla sukari na brandy kidogo au mvinyo tamu.
Kama awali mbili, unaweza haraka na kwa urahisi kuandaa cream hii. Kufupishwa maziwa, cream, siagi (unahitaji yake kabla ya kutumia kupunguza makali) ni kuwekwa katika bakuli na kuchapwa na mixer mpaka sare, na mwisho lazima konjak pour na kumwaga vanilla sukari. Ni zinageuka kitamu sana, pia. Ingawa katika mtazamo wa kwanza inaonekana kwamba fillings kama tayari kusamehe na havina viungo yoyote iliyosafishwa, ni kitamu sana na ni favorite ya vizazi vingi ya akina mama wa nyumbani.