Ladha roast Uturuki. Roast katika Uturuki vijijini

Sahani kama Uturuki na kupika duniani kote. nyama ya ndege hii nyepesi kuliko nyama na nyama ya nguruwe, na hata ilipendekeza kwa nutritionists. Lakini wakati matiti yake mengi Juicy na zabuni zaidi kuku, sio kama ni kwa ukavu. Na hasa miongoni mwa connoisseurs prized roast Uturuki. Ni sahani ladha, ni anastahili sio tu kuwa na chakula cha jioni familia, lakini pia kuchukua kiburi cha nafasi katika dawati la mbele.

roast Tu

Mapishi, ambayo unaweza kupika roast Uturuki, kubwa kuweka. Na hata primitive zaidi ya hizi anastahili na makini, na heshima kwa ajili ya, na utekelezaji. sahani tayari ifuatavyo.

Uturuki, gramu 800, nikanawa, kavu na kukata vipande vya kati. Katika kina kikaango, skillet au sufuria ya nyama ni kukaanga katika mchanganyiko wa siagi na mafuta ya alizeti. Baada ya kuundwa kwa ukoko appetizing ni kuongeza baadhi ya chumvi na ladha na viungo. kiasi sawa cha viazi kusafishwa, kata ya ukubwa wa kati, na hutiwa katika Uturuki. Pamoja ya kutiwa hufanywa robo saa, na kisha kompletteras tatu sufuria nyanya kung'olewa, kung'olewa kupola nne na mistari mitatu ya pilipili kengele. Ni hutiwa dawa comminuted (parsley na bizari) Baada ya dakika kumi, vikichanganywa na sita shinikizo vitunguu karafuu. Baada ya kuchochea roast Uturuki mara moja kuondolewa kutoka sahani - na juu ya meza.

Majaribio katika milo heshima si marufuku. Inawezekana na vyanzo mbalimbali Brussels sprouts, mbaazi, zucchini au mbilingani.

Mushroom version

Mara nyingi kuandaa roast Uturuki na viazi. Hata hivyo, hii si sharti. Wengi wanaamini kwamba uyoga zinazozalishwa hata iwe tamu zaidi. utaratibu wa utekelezaji katika kesi hii ni tofauti kidogo. Kwanza, kupunguza karoti mbili kubwa na vitunguu - paaza, si kwa ajili ya zazharki. Kwa dakika tano mboga ni kukaanga katika chombo shinikizo, baada ya hapo hutiwa tatu kung'olewa vitunguu karafuu na kijiko na rundo mzuri wa bizari.

Matured dakika usumbufu na pour vipande kidogo cha Uturuki (700-800 g). Ni muhimu kikamilifu kuingilia dakika mbili nyama nyeupe mara kwa kulingana. Basi hutiwa katika lita moja ya supu ndege (kuku wanaweza, katika hali mbaya kushuka na maji), ni kufunikwa na bima, na roast Uturuki kuzimwa mpaka tayari. Kwa wastani, mchakato unaendelea kwa muda mrefu kidogo nusu. Kwa dakika 10 kabla ya mwisho ni akamwaga tatu ya kilo ya uyoga, vipande nusu au robo. Tayari katika sahani ya chakula, kuinyunyiza na mboga.

Roast katika Uturuki vijijini

Mara nyingi zaidi rahisi ya kuandaa sehemu sahani. Hasa kumjaribu wazo hili, ikiwa ni aliwahi meza ya sherehe: kifahari na hana muda wa baridi chini. Kwa hivyo, ikiwa got katika sufuria wakati, mapishi hii ni - kwa ajili yenu. Viazi kukatwa katika cubes, kama taka, ikiwa mizizi ni ndogo, wanaweza tu raspolovinit. Vitunguu wanashauriwa kukata juu katika kidogo, lakini kama wewe kumpenda, poshinkuyte semicircles. Uturuki nyama ni kukatwa vipande vipande, sahihi ukubwa wa viazi. Kila chungu ni ndani ya yoyote greased na mafuta na kujazwa na vipengele vyote na kuweka chumvi na kunyunyiza manukato. Na juu ya bidhaa wala kufikia vidole viwili. Mwisho wa kumtia vijiko 3-4 ya maji au supu (kulingana na kiasi cha sahani), kuweka ndogo kipande mafuta kufunga cap - na katika tanuri moto. Wakati digrii mia mbili roast Uturuki utawekwa motoni kwa muda wa saa moja, kwa mara nyingine tena kuamua na vipimo ya sufuria. Aliwahi kuwa haki ndani yao, rashia vitunguu-kalamu.

Recipe kwa Multivarki

Roast Uturuki kwa urahisi kuandaa na favorite jikoni msaidizi. Kwanza, katika mafuta na "Frying" mode Fried vipande ndege na kung'olewa vitunguu. Katika hatua hii ya nyama na uzito 600 g kwa saa itachukua muda. Kisha kuongeza cubes zucchini na nyanya tatu, theluthi moja ya kilo ya maharagwe ya kijani, chumvi na viungo na kijiko siki balsamic. muda na hali ya ni sawa na shinikizo exhibited katika tatu. Baada ya kuacha ni roast ladha mchanganyiko wa mboga kung'olewa na vitunguu, inachanganywa na hutolewa kwa meza.