Kuandaa chakula kwa ajili ya meza ya sherehe

Vitafunio - chakula mwanga, ambayo ni kwa ujumla kutumika kwa matumizi yaliyokusudiwa ya - vinywaji vitafunio. Kwa hiyo, bila meza ya sherehe fika ukamilifu wake. Nini kupika?

vitafunio gourmet

Awali, hii appetizer awali kutoka Italia na wakati mwingine huitwa "arancini", ambayo kutafsiriwa katika Urusi ina maana rangi ya machungwa. Jina hili alipewa sahani kwa sababu ya muonekano wake mzuri sana, sawa na matunda haya.

Arancini sahani tajiri sana, hivyo inaweza kutumika sio tu kama vitafunio juu ya meza ya sherehe, lakini pia kama kujitegemea sahani ya pili.

Kwa kawaida, stuffing kwa vitafunio hii ni nyama, jibini na nyanya. Lakini zinageuka kitamu sana arancini na nyama samaki.

Maandalizi arancini na nyama na mchele.

250 g ya mchele (ikiwezekana kruglozernistogo na vile kwamba kuwa nata wakati kupikwa) jipu katika kiasi kikubwa cha maji. Mara baada ya maji yote ina evaporated, wali lazima kudumu, lakini si mvua. Katika bakuli tofauti, kuchanganya viini vya mayai mawili kwa kijiko nusu ya zafarani. Cool mchele na kuyaunganisha na viini.

Wavu 50 g ya jibini Parmesan na changanya na mchele. Pia kuongeza siagi gramu 20 hadi uzito mchele ilikuwa zaidi plastiki na zabuni zaidi.

Wakati kupozwa mchele, unaweza kupika stuffing. Hapa unaweza kuchagua kulingana na ladha yako. Matumizi chochote kama, kama vile makopo tonfisk, ambayo ni mash kwa uma. Kuongeza nyanya, mbaazi, vitunguu, au tu kwa kutumia mboga. Kama tayari kutajwa, nyama na jibini na nyanya - bora tu kujaza kwa vitafunio juu ya meza ya likizo.

zaidi ya kuvutia - ni kutengeneza arancini. Kwa mkono mmoja sisi kuchukua donge ya mchele, katika kiganja upole flatten ndani pancake kuhusu sentimita nene. kijiko ya kujaza, kipande cha nyanya na kipande kimoja cha jibini (laini) kuweka juu ya keki. Jalada uzuri hii yote kwa mchele. Lepite mpira. Rice na jibini na pingu kama udongo laini na kwa hiyo fomu wingi wa mchele ni rahisi.

Arancini Fried katika mafuta ya kina awali ulianza katika yai na jibini breaded (kawaida breadcrumbs). Hii inakupa arancini mkali dhahabu rangi na ladha crispy ukoko. Baada ya matibabu hayo arancini kuanza kufanana na machungwa na kama vitafunio kitamu kwa meza likizo kuonekana bora zaidi.

Kwa wale ambao wanapendelea njia ya matibabu muhimu zaidi, kukaranga inaweza kubadilishwa na kuoka katika tanuri, na breading haitumiki. Preheat tanuri na kuiweka juu ya kuoka arancini dakika 30 kuokwa.

Moto appetizers juu ya sherehe meza arnchini wa kula na uma na mikono.

Mchakato huu ni kabisa muda mwingi, kwa hiyo ni vyema kwa fimbo nusu fainali zaidi na kuacha yao katika freezer. Basi itakuwa ya kutosha tu joto arancini.

Jinsi ya kuandaa mwanga milo kwa meza likizo?

Kuvutia sana na ya awali mapishi - Rolls pita na ham na jibini.

Maandalizi sahani hii ni rahisi, ni thamani ya kuwa nayo katika orodha ya "vitafunio haraka juu ya meza ya karamu" wakati wageni walikuja bila kutarajia kwa majeshi.

Chukua kipande cha mkate pita. "Amber" Weka kwenye meza na kuenea jibini. Kama wewe kama chakula spicy, basi mahali juu ya karatasi za jibini vitunguu, kupita kwa njia ya chesnokodavilku.

Ham au miduara sausage kipande (ikiwezekana nyembamba). Panga duru ya pita. Nyunyiza na mboga kung'olewa na mahali nyanya miduara.

Kuchukua katika roll tight na kuweka katika freezer kwa dakika 5 jumla. Wakati huo, jibini wavu.

Gat unaendelea kutoka jokofu na kupunguza transversely ili kupata hati na ham chini. Nafasi mistari kwenye karatasi au sahani, na kuinyunyiza na chips jibini katika tanuri au microwave tanuri kwa dakika chache kuyeyuka jibini.

Pleasant ladha, ambayo vitafunio hizi kwenye meza ya karamu, anakubali na fahari tu kwa lengo isiyo ya kawaida mistari.