Kwaresima menu (kila siku)

stress kubwa mwili wetu anahisi ni katika majira ya baridi. Kusababisha matatizo ya ndani si mabadiliko tu kwa joto (baridi nje na joto la nyumbani yetu), lakini pia virusi na Junk chakula protini za wanyama, wanga, mafuta. nguvu ya madhara hasi ya artillery kama nzito. chakula Kwaresima husaidia kukabiliana na "bombardment", sehemu kupakua na kusafisha vyombo (mishipa, ini, figo, mapafu na hata).

kufanya orodha ya haki kwa ajili ya siku si rahisi. Hii inapaswa kushughulikia lishe yako. Hapa ni muhimu kuzingatia mengi ya maelezo. Na si tu katika sehemu tata wa hesabu katika calorie kuhesabu na kufuata kali na ratiba, lakini pia wakati wa mwaka, na katika hali ya mwili.

mapendekezo menu (konda, kwa siku) itakuwa lifesaver muhimu. Neno "konda" yenyewe husababisha grimace, kama kuondosha kile sisi kawaida kama (nyama, samaki, na mbinu zaidi ya ukali - hata mayai). Lakini konda - haimaanishi dufu. Na mbinu za ustadi, unaweza kuandaa chakula ladha na, wakati huo huo kabisa kiuchumi. Menyu kwa kila siku inaweza kuwa mbalimbali na lishe. Sisi kufanya hivyo mbali na monotony. Kwa ajili ya kuanza - chache kina maelezo ya maandalizi ya baadhi ya meatless sahani.

1. Mushroom supu. Viungo: mimea, uyoga (uyoga kifungo, chaza uyoga - 300 g), kitunguu, karoti, viazi mbili kubwa, mafuta ya mboga, nafaka shayiri (1/2 kikombe). Mahesabu ya uwezo 2 lita.

kupika mchakato. Tunaanza na nafaka na viazi. Usingizi katika sufuria shayiri na kusafishwa, diced viazi. Kwa mujibu wa kuchemsha (dakika 15). Wakati huo huo, kaanga nikanawa, kavu na na vipande uyoga mpaka mwanga kudumisha rangi (uyoga hizi katika mapishi hauhitaji matibabu hayo kwa muda mrefu, wengine), kuongeza uyoga kung'olewa karoti na kaanga mpaka mafuta katika kikaango haina kuwa dhahabu. Pour yaliyomo ya kikaango ndani ya sufuria na kupika kwa muda wa dakika 5. Spices ni lisilo - wao kuzama nje uyoga ladha. Msimu na chumvi kabla kuondoa sufuria na joto. Wiki kuongeza mara moja au ni moja kwa moja katika sahani. Supu inakuwa makali sana na harufu nzuri.

2. meatless meatballs. Viungo: kijani (yoyote) kikombe cha mchele, kikombe cha maharage figo, vitunguu, karoti, pilipili hoho (tamu), mchuzi tayari uyoga (kwa ladha), ketchup (kwa kukosa mzuri kawaida nyanya), curry, pilipili, nyeupe au nyeusi (ardhi) chumvi.

kupika mchakato. Chemsha maharage, kabla ya soaked mara moja kwa lita 1.5 ya maji. Wakati maharage kupikwa, kuondoa kwenye maji katika chombo kingine na hifadhi. Wakati huo huo cools maharage, osha na kuchemsha mchele. Wakati mchele kupikwa, kaanga karoti iliyokunwa, pilipili kung'olewa na vitunguu. Kisha ruka kupitia grinder nyama na kuchanganya maharage chilled, chumvi, na mboga kukaanga. Fomu meatballs, kuenea katika mold, greased na bake dakika 15.

Tayarisha mchuzi. kikombe maharage supu kuongeza ketchup (nyanya), kung'olewa mboga mbichi, michuzi na viungo. Kutakuwa kuzuia hata juisi ya machungwa au lemon. Lakini hii ni kwa uamuzi wa. Meatballs pour mchuzi tayari na bake kwa dakika 10.

3. Meatless kabichi Rolls. Viungo: Kabichi (haja kubwa, tayari kutengwa na majani mahindi), gramu 300 za kumaliza (kukaanga), uyoga, tatu peeled kuchemsha viazi, vitunguu, kung'olewa mboga mbichi, mafuta ya mboga, nyanya juisi.

Maandalizi. Kwa kuanza steamed (3-4 kutojumuisha katika maji ya moto), kabichi majani, baada ya kukata safu nene katika wigo. kaanga mafuta peeled na kung'olewa vitunguu. Changanya na viazi na uyoga (kulia katika pan). na kusababisha kusaga chumvi na kuenea juu ya majani ya kabichi. Kufungia kama kawaida wrap stuffed kabichi. Fry (dakika 5 kila upande, moto ndogo), kujaza juisi na kuchemsha kwa dakika 10.

4. tagliatelle. Viungo: tambi (pakiti ndogo), gramu 350 za uyoga, nyanya (juisi au ketchup), vitunguu, celery, wiki kung'olewa (assorted), mafuta ya mboga.

kupika mchakato. Kusafishwa, kata na kaanga vitunguu na kung'olewa celery (dakika 5, moto kidogo chini ya wastani). Kando kando sufuria kaanga vipande uyoga sahani nene (dakika 20 kwenye moto huo). Kuchanganya uyoga, Basil na vitunguu, kuchemsha kwa dakika 7-10, lakini wakati joto chini sana (basi protomai). Kuongeza viungo na nyanya juisi (au ketchup) na kupika kwa dakika 5. Jipu tagliatelle (au tambi), changanya na freshly tayari mchuzi. Nimemaliza.

5. Roll (kuoka). Naam, ambapo kufanya bila kuoka? Ni zinageuka kuwa hata hii inaweza kumudu. Si tu kupata wamechukuliwa - za unga kwa kiasi haki ya athari ya haraka juu ya takwimu.

Viungo: glasi ya maji, sukari (si zaidi ya 1/2 kikombe), chumvi kidogo, vanilla, kadhaa miiko ya asali (canteens), unga (sifted mara mbili, 800 gramu), chachu (haraka-kavu, kijiko).

Kanda unga wa alisema viungo, kuenea katika sufuria na kuruhusiwa kupanda, kufunikwa na kitambaa (katika nafasi ya joto).

Kwa ajili ya kujaza inaweza kuwa yoyote matunda si pia Juicy, kavu mchanganyiko matunda (mchanganyiko walau ilipitishwa kupitia grinder nyama), kabichi. Na unaweza kutumia mdalasini: unga imeongezeka (kwa kiasi inapaswa kuongezwa angalau mara 3) kutekeleza, mafuta ya kulainisha, kunyunyizia na sukari na mdalasini na kurejea. Katika kusababisha roulade zaschipyvaem makali (vinginevyo sukari kuibuka na kuanza kuchoma). Lubricate pan na kuitia katika roll. Kwa mujibu wa kuongezeka kwa ukubwa (3-4 mara). Oil lubricates unga na kuokwa (dakika 40). Joto ni kuweka katika 200 C.

Kama unaweza kuona, hata chakula konda inaweza kuwa ladha. Na sasa - aliahidi orodha ya kina (konda) juu kila siku. By namba 1 hadi kueleweka kifungua kinywa, 2 - alasiri chai, 3 - chakula cha mchana, 4 -uzhin. Hivyo ...

Jumanne:

1) croutons, kahawa (inawezekana sukari);
2) matunda, maji,
3) ya mboga supu, viazi Motoni na mafuta ya alizeti, sauerkraut, compote (kupika matunda kavu), na mkate;
4) meatless meatballs, chai na mkate.

Alhamisi:

1) kipande Rolls, kahawa,
2) matunda, maji,
3) maharage supu, mchele uji na kabichi stewed, mikate na juisi.
4) mchuzi wa mboga, juisi, mikate

Alhamisi:

1), oat flakes, karoti juisi,
2) mchele uji kwa asali, apples, zabibu na chai;
3) uyoga supu, Buckwheat mboga ya saladi, mkate, compote,
4) mistari meatless kabichi, chai na mkate.

Jumanne:

1) mchuzi wa mboga, mikate, chai,
2) matunda, maji,
3) maharage supu, viazi na supu uyoga (au fungi), chumvi nyanya, mkate, matunda stewed.
4) Kifaransa mkate, lightly toasted, chumvi na rubbed na vitunguu na chai tamu.

Ijumaa:

1) tagliatelle, mikate, kahawa,
2) matunda, maji,
3) supu na maharage konda; mchuzi wa mboga, juisi, mikate,
4) roll (Motoni), juisi.

Jumamosi:

1) mahindi flakes, toasted mkate, chai,
2) matunda, maji,
3) ya mboga supu, uji (yoyote), pickles, mkate, matunda compote.
4) muesli, maji.

Jumapili:

1) mchele uji na matunda matamu kama peremende na asali, kahawa,
2) matunda, maji,
3) ya mboga supu, mwani mafuta na viazi, mikate, matunda compote,
4) roll (kuoka), na chai.

Kwaresima menu kwa kila siku, aliwasilisha hapa - template mfano, kutoka ambayo unaweza uadilifu. Menu kweli konda na badala kali, kwa vile haina samaki yoyote, hakuna nyama, hakuna maziwa, hakuna mayai. Ni kwa makusudi wala kutaja kipimo, kwa sababu mtu kabisa gramu mia moja ya saladi au nafaka, na mtu haja. Kila mtu ana tofauti mahitaji na makundi uzito. Na "matunda" ni maana yoyote inapatikana na wala kusababisha allergy matunda (hii inatumika kwa juisi) na chai ni nzuri na ladha nzuri kwa kuongeza lemon.

Kwaresima menu kwa kila siku inaweza kuwa na vyakula vya baharini. Lakini kali kufunga (wiki iliyopita) hairuhusiwi. Wiki hii, kama kwanza ni kuchukuliwa "syroednicheskoy".