Kuku katika Kialbania. Jinsi ya kupika meatballs katika Kialbania Kuku (picha)

Kwa wengi wetu, Albania haijulikani na undiscovered nchi. Kitchen wenyeji pamoja uzito mambo mazao karibu, lakini si kuizuia kuwa kutosha tofauti. Leo sisi kutoa kujifunza jinsi ya kupika kuku katika mapishi Albanian. Uwezekano mkubwa zaidi, ni zamu kuwa sahani hii ni ukoo na wewe, lakini hakuwa na kujua kuhusu jina lake sahihi na asili.

Cutlets Kialbeni kuku na semolina na sour cream

Mlo huu ni rahisi kabisa ya kufanya na kitamu sana. Ni inaweza hakika kuitwa zima, kwa sababu ni kamili kwa ajili ya kifungua kinywa, vitafunio au picnic. patties caloric tayari kulingana mapishi hii ni 220 kcal kwa gramu 100.

Viungo kwa kuku katika Kialbania

Kuandaa sahani hii, tunahitaji viungo zifuatazo: 3 tablespoons ya semolina, vitunguu tatu, nusu kilo ya kuku, 50 ml ya mafuta iliyosafishwa alizeti, 3 Vijiko sour cream, mayai mawili, kitoweo kwa kuku, chumvi, pilipili na rundo la bizari safi. Pia, kama taka, unaweza kuongeza haradali au vitunguu.

Mchakato wa maandalizi ya cutlets

Laini kukata nyama na vitunguu, na kutuma katika bakuli kina. Kuongeza mayai, vingine, chumvi na pilipili. mchanganyiko mzuri. Kuongeza semolina, bizari laini kung'olewa na sour cream. habari nzima yanapotibuliwa tena, bima na kifuniko na kutuma katika friji kwa angalau saa. Tupu kwa hamburgers inaweza kuwekwa katika friji kwa muda mrefu zaidi. Kwa mfano, akina mama wa nyumbani wengi wanapendelea kuandaa mchanganyiko wa jioni na asubuhi tu kuondoa hiyo na kaanga patties.

Kuendelea moja kwa moja mchakato kukaranga. Katika sufuria vizuri joto mafuta ya alizeti na na nyama kijiko kuenea. Wakati upande mmoja ni rangi yake hubadilika, kugeuka juu kuwakata na kaanga upande mwingine.

Kama unavyoona, kuku Kialbeni kupikwa sana tu. Mlo huu ni kamili kwa ajili ya kupamba yoyote na upendo familia yako.

Jinsi ya kupika kuku katika Kialbania na viazi wanga na mayonnaise

Kuna mengi ya chaguzi kwa ajili ya kupikia hii sahani. Hivyo, badala ya semolina na sour cream inaweza kutumika na viazi wanga mayonnaise. Fikiria mchakato wa kupikia kwa undani zaidi.

Tunahitaji viungo zifuatazo: 1 kilo ya kuku, mayai moja, vitunguu moja, tatu vitunguu karafuu, 3 Vijiko mayonnaise, 3 Vijiko viazi wanga, na pilipili, chumvi na mafuta kwa ladha. Kutoka kiwango fulani cha bidhaa za kupatikana 10-12 resheni ya patties ladha.

Kuku minofu kabisa nikanawa na kukatwa katika cubes ndogo ndogo. Vitunguu na vitunguu ni peeled na rubbed juu ya grater faini. Weka minofu katika bakuli ambapo sisi kuongeza vitunguu, vitunguu, viazi, mayai na mayonnaise. Usisahau chumvi na pilipili. Changanya vizuri wote na kutuma katika friji kwa masaa fulani. Baada preform ni baridi ya kutosha kwa ajili cutlets, inaweza kuendelea na kukaranga. Joto mafuta katika sufuria kukaranga, kuenea kijiko mchanganyiko na kaanga kwa pande zote mbili hadi rangi ya dhahabu. Cutlets Kialbeni Kuku kupikwa katika mapishi haya ni kitamu sana na ladha, na kikamilifu mechi na kupamba yoyote. Bon appetit!

Recipe kwa meatballs katika Kialbania na kuku na uyoga

Kama friji yako ina kuku na mbichi au makopo uyoga, unaweza kupika burgers ladha, ambayo itakuwa kukidhi gourmets hata kweli.

Tunahitaji bidhaa zifuatazo: pauni kuku, 150 g ya uyoga mbichi au makopo (bora fit uyoga), mayai kuku tatu 1.5 Vijiko wanga, 3 Vijiko mayonnaise, karafuu kadhaa vitunguu, na chumvi na pilipili kwa ladha.

nyama kukatwa katika vipande vidogo. Vitunguu wavu au kupasua kwa kutumia chesnokodavki. Vizuri kuchanganya viungo vyote, karibu na kifuniko na kuondoa bakuli kwa saa chache katika jokofu. Baada ya hapo Fried patties katika mafuta ya mboga kwa upande. Kialbeni kuku na uyoga kikamilifu pamoja na vyombo mbalimbali upande, na pia kazi kama sahani tofauti. Kuwa na uhakika wa kujaribu kupika!

Kuku katika Kialbania: kichocheo kwa ajili Multivarki

Kama unavyoweza kuna chombo mkubwa kama multivarka, meatballs Kialbeni inaweza kupikwa na hayo. viungo kwa sahani hii si vigumu kupata wakati wote, lakini mchakato si kuchukua muda kiasi. Tunahitaji moja kuku matiti, mayai tatu, kikombe cha wanga viazi, pamoja na viungo na chumvi kwa ladha.

Osha kuku matiti, kuondoa peel na kukatwa katika vipande vidogo. Mayai kuvunja katika bakuli na whisk whisk au mixer umeme mpaka matendo. Kuongeza nyama laini kung'olewa na, kuchochea daima, pour wanga katika vipande vidogo. All changanya vizuri. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata mchanganyiko homogeneous ya uthabiti kioevu. Kuongeza viungo na ladha, chumvi na kuituma kwa saa 1-2 katika jokofu.

Baada billet yetu kupozwa kutosha, kurejea multivarku katika hali ya "Moto". Katika kikombe chake pour mafuta ya mboga na kusubiri hadi warms up. Kuenea patties juu ya uso wa rahisi dining kijiko. Kaanga yao pande zote mbili mpaka dhahabu kahawia. Kuku Kialbeni tayari! Unaweza kutumia kwenye meza na kufurahia kubwa ladha na harufu.

Sisi sasa wako makini maelekezo kadhaa ya jinsi ya kupika cutlets ya kuku katika Kialbania. Kwa kweli, kuna tofauti nyingi ya sahani hii. Hivyo, unaweza kutumia minofu si tu, kung'olewa katika vipande vidogo, lakini pia kusaga tayari. Aidha, nyama wanaweza kuwa tayari katika Kialbania, si tu kuku, lakini nyama ya nguruwe au nyama. karibuni kwa wakati mmoja tunapendekeza kwamba kabisa kulichukua tena. Cook sahani hii inaweza kuwa si tu katika sufuria au katika multivarka, lakini pia juu ya Grill au katika tanuri. Nyama Kialbeni kikamilifu na sahani yoyote upande na kwa kweli ni hodari: inaweza kaanga, si tu nyumbani lakini pia katika nchi au mashambani.