Jumla na ya msingi mapishi salads na mussels

Mussels, kama dagaa nyingine - hii ni protini ya kiwango cha juu na, paradoxically, kabisa kidogo ya kalori. Kwa hiyo, mara nyingi hutumika katika lishe malazi. Wao kueneza mwili kikamilifu na kabisa madhara kwa kiuno: tu ina 20 kcal per 100g ya bidhaa. Aidha, mussels vina vitamini, isokefu fatty kali na madini.

Hizi hutumika kwa ajili supu vyakula vya baharini, kukaanga, kufanya vitafunio. Chini ni msingi mapishi salads na kome. Kwa msingi wake, majaribio na mboga mbalimbali na viungo, unaweza kupika mengi ya sahani ladha.

Kwa uchaguzi wa mussels zichukuliwe umakini sana. Usisahau kwamba dagaa - kuharibika. Kama kununua konokono waliohifadhiwa na si kwenda kupika usiku wa leo, wala kujinasua pakiti. Tainted mussels inaweza kusababisha sumu hatari. Katika maganda safi chaza yamefungwa shutters na harufu ya kupendeza ya bahari. msingi mapishi saladi na mussels inahusisha matumizi ya vyakula vya baharini kuchemshwa bila maganda.

Kwa upande wa samakigamba waliohifadhiwa haja ya kuhakikisha pakiti thawed hatua kwa hatua. Unahitaji kuondoa hiyo kutoka friza ya rafu ya chini ya jokofu. Kisha suuza na mbio moluska maji. Weka vyakula vya baharini katika sufuria na kupika. Universal mapishi saladi na mussels halibainishi hasa jinsi wao ni kupikwa, kwa sababu kuna njia tofauti, kwa uhakika kwamba unahitaji kupika katika maziwa ya moto. Lakini wengi wa chaza na maji baridi, chumvi kidogo na kuweka kwenye moto. Baada ya kuchemsha, kuwapa jipu literally dakika mbili. maziwa kujaza juu ya moto. Kuna walikuwa kuishi kwa muda mrefu kidogo - dakika nne. Jipu samakigamba unaweza, na katika mvinyo nyekundu.

rahisi kabisa saladi ya mussels - na mayai

Unahitaji wavu 150 g ngumu cheese vipande kukata tango. Chemsha 200 g mussels na mayai 3. Hivi karibuni laini nasech. Kuchanganya clams, jibini na mayai, mayonnaise. Chini ya bakuli kuweka saladi. majani pia wamewekwa juu. Pamba kwa vipande vya tango na iliki. Mlo huu unaweza kurekebishwa. Badala lettuce - kabichi. Cheese inaweza kukatwa katika cubes na tango pickles kubadilishwa.

Lakini saladi ya mussels pickled lazima kuwa tayari na mboga kuchemshwa. Unaweza, kama ni lazima, kununua mfuko, lakini kama unataka kufanya kila kitu kutoka "" na "z", kata karoti, ndogo uma cauliflower, pilipili nyekundu, vitunguu nusu. Jaza maji yote baridi, kuongeza Bana zafarani, 10 coriander mbegu na kuweka kuchemsha. Wakati maji majipu, mimina robo kikombe cha siki na Sherry. Mara mboga katika Colander na kuchanganya na 300 g ya mussels pickled. Kuongeza chache cherry nyanya kukatwa. Kujaza saladi hii na mafuta na maji ya limao.

Kuna zaidi hearty saladi mapishi kwa mussels. Ni yanafaa kwa ajili ya chakula cha mchana mwanga. Kwanza, tofauti kuchemshwa mchele au pasta. Kwa ajili ya hii kulingana na organically fit uyoga kukaanga, vipande vya samaki Mtukufu (samaki, samaki), makopo nafaka, walnuts, apples, na pickles homemade.