Jinsi ya pombe chai ya kijani?

Moja ya vinywaji maarufu zaidi katika dunia ni chai. Kila siku kunywa zaidi ya lita milioni mia moja za chai kwamba ni kuchukuliwa kuwa rekodi kabisa kati ya vinywaji vingine yasiyo ya pombe.

Best Green Tea

Moja ya bora ya aina ya chai ni kuchukuliwa Puer. Jina wake ni wilaya ya mikoa ya Guizhou, Sichuan na Yunnan (China), pamoja na sehemu ya kaskazini ya Laos, Vietnam na Burma. Chai ni yaliyotolewa na teknolojia maalum, ambayo inatumika tu kwa spishi. Kabla ya kuingia kwa wateja, chai ni fermented miaka 10 chini ya ardhi, na kisha taabu au kavu. Hivyo maandalizi scrupulous unalazimisha tujue jinsi ya pombe chai ya kijani vizuri, kwa sababu inaathiri data yake ladha.

Shu na Shen

Puer ipo katika aina mbili: Shu na Shen. Shen - mwanga aina mbalimbali, majani rangi ya kijani-kahawia. harufu nzuri ya ina maelezo vya zabibu, tini, msitu, haze na ladha ya dunia. Katika maana ya ladha baadhi ya asidi na maelezo ya radha nzuri tamu. Wakati mwingine ni wazi waliona ladha na harufu ya plommon. Kulehemu inakuwa translucent mwanga kivuli, wakati mwingine ni mwanga kijani (kama chai ni "vijana"). Shu - aina giza, na majani giza-kahawia au nyeusi. Ladha yake ni tu kidogo tofauti na ladha kawaida ya chai na chai majani nyeusi ni giza, ni opaque.

Kipengele chai Puer

Sote tunajua nini kijani chai. Kichina Pu-erh ina sifa zake ambazo hawakuweza aina nyingine. Kwanza, mchemraba iliyoshindiliwa za chai inaweza iliyotengenezwa kutoka mara 5 hadi 12, na bado haina kupoteza data yake ladha. Pili, aina hii ya chai ni inachukuliwa kuwa tiba, nchini China, yeye inajulikana kama "dawa ya ugonjwa saba." Ni inaboresha wanaume afya, moyo na mfumo wa moyo, husaidia katika mapambano dhidi ya fetma, inakuza mwili, normalizes utendaji wa mfumo wa neva. Kupata faida zote, tunahitaji kujua jinsi ya pombe chai ya kijani vizuri. Tatu, pombe kali za chai inaweza kusababisha aina ya ulevi, aina ya athari ya kulevya. Na hofu si thamani yake kwa sababu: kwanza, chai ya joto haipaswi kuwa chini ya 90 ° C, na ni vigumu mtu yeyote kuwa na uwezo wa kunywa 200-250 ml ya vinywaji moto, na pili, athari haina kusababisha madhara yoyote kwa afya.

Jinsi ya pombe chai ya kijani

Hivyo si rahisi kwa pombe chai. Katika kesi ya chai, Pu-erh ni vigumu sana, kwa sababu pombe hufanyika katika hatua kadhaa. kwanza - kabla pombe chai lazima kuoshwa. Kwa ajili ya hii majani au kubwa mchemraba kumwaga maji ya joto kwa sekunde 20, kisha maji ni mchanga. pili - baada kuoshwa majani kuanza pombe chai. Kwa ajili hiyo, gramu 3-5 ya majani (moja kubwa mchemraba) pour 200 ml maji ya moto (angalau 90 ° C - ni muhimu!) Na kuwahimiza dakika moja au mbili. Kwa zaidi ya muda mrefu maceration itakuwa ladha kali, ambayo ni mbaya sana.

matokeo yake

Baada ya kusoma makala hii, kujifunza jinsi ya pombe chai ya kijani vizuri. Pia, sasa unajua nini aina ya chai ya Kichina ni kuchukuliwa bora duniani. Natumaini ladha data si kuondoka tofauti.