Jinsi ya kupika kuku Tambi supu nyumbani

Kila mtu anajua kwamba sehemu muhimu, hata zaidi - sehemu kubwa ya kila mlo - ni kunukia na kitamu supu, ambayo ni uwezo wa kujaza virutubisho mwili na madini. Bila shaka Kwanza msaada wa kukabiliana na majukumu yote katika kazi ya siku, kutoa nguvu na uhai. Kwa kila mtu, bila kujali umri, ni sehemu muhimu ya chakula na afya. Lakini, katika Aidha, sahani ndogo ya moto na manukato supu anaweza na moyo mtu yeyote. supu hasa muhimu, majira na upendo na huduma mama wa nyumbani nzuri. Kwa sasa wapishi ni karibu 150 aina ya kozi ya kwanza - supu, supu, kuku Tambi supu, supu na noodles, kachumbari, kharcho supu, supu maziwa, nk Zaidi ya hayo, kila mmoja ina tofauti kadhaa, kwa mfano, inajulikana mfano halisi wa Borsch 22 na 24 mfano halisi kuchemsha, lakini akina mama wa nyumbani wengi ni hasa kutumika maelekezo 4-5 supu. Kwa gharama ya kozi ya kwanza ni si ghali, na mchakato wa maandalizi na wakati mwingine convoluted (kwa mfano, Tambi supu na kuku supu na noodles, nk), ili kila inaweza kutofautiana maelekezo mama wa nyumbani nyumbani kupika kwa kuongeza sahani kadhaa mpya .

Katika makala hii, tungependa kwa majadiliano juu ya jinsi ya kupika supu ya kuku na noodles. Kwa bahati mbaya, supu kuku supu ni ilipendekeza kwa mtoto chakula na malazi. Wao si tu si overload ini, lakini pia kusaidia katika gastritis na vidonda. Kama unavyojua, duka counters kutoa kutoka Tambi unga wa ngano, Buckwheat, mchele, nk, sisi pia kufundisha jinsi ya kufanya noodles homemade. Ili kupika supu ya kuku na noodles (mapishi tunaita "nyumbani-kama"), tunahitaji 1 Bird kuku, 1 kubwa karoti, 1 unga kikombe 1 kikubwa au 2 mayai ndogo, chumvi, bay jani, kijani boriti (parsley, bizari).

Hatua ya kwanza - kupikia supu

Weka kuoshwa na peeled mzoga kuku katika sufuria kubwa na kumwaga kwa lita tatu za maji, kuongeza majani chache bay, bima na kifuniko na kuweka kwenye moto. Ni muhimu si kwa kusahau kiwango mchemko ya maji. Mara baada ya maji ni ya moto, kuondoa kwa makini povu lote, na moto kupungua hifadhi kuku kitoweo mwingine moja na nusu hadi saa mbili (kulingana na ukubwa wake). dakika 7-10 kabla ya mwisho wa kupikia kwa supu saza amefungwa mzigo wa kijani. Wakati kuku ni kupikwa, iondoe na kukatwa katika vipande, na kuchukua rundo la wiki (ni muhimu kwetu baadaye). supu kusababisha makini hutiwa katika sufuria nyingine, na kuacha masimbi chini ya sahani ya awali. supu ni tayari.

hatua ya pili - Homemade Tambi

Ili supu ya kuku Tambi mara anasa kitamu, ni kama sahani nyingine yoyote, una kuweka moyo wako. Kwa hiyo, hadi kuku kupikwa tu kwa wenyewe, hebu Tambi Homemade. Watu wengi wanadhani kuwa hii ni kabisa tedious na muda mrefu - kitu kama hicho. Ni pretty rahisi.

Kuchanganya mayai na sifted unga, kuongeza chumvi na kanda unga imara. Kama ni kubomoka, unaweza kumwaga kidogo kuchemsha maji. Baada kneaded unga nje ya ni aina tight "bun", kufunika bakuli kina na kuondoka kwa nusu saa. Baada ya muda huu, juu ya meza, nyunyiza kidogo pamoja na unga, roll nje unga thinly na kuondoka kwa kavu kwa muda wa dakika chache. Kisha, kata vipande kadhaa 4-5 cm katika upana, kuweka juu ya kila mmoja (lakini si mno 5-6 baa) na kuanza laini kuwakata laini. Wakati Night wote, kuondoka kwa kavu Tambi mezani, wakati mwingine kugeuka upole na kisu au njia panda.

Tatu hatua - sehemu kiwanja

Kavu Tambi haja ya dakika 2 kuchemsha maji chini, na kisha leans kutoa Colander na kukimbia. Hapo ndipo kushuka Tambi katika supu tayari. Kisha kuweka katika supu kung'olewa vipande kuku na karoti iliyokunwa. Kwa bahati, karoti inaweza kidogo kabla ya kukaanga katika mafuta ya mboga. Kupika supu kwa dakika 15 na kuzima. Nyunyiza wiki laini kung'olewa.

Kuku Tambi supu ni tayari kwa matumizi.