Pea supu na meatballs: incredibly kitamu na afya

Cook pea supu kwa ajili yako - mtihani halisi? Si kama kwa fujo na mbaazi? Chemsha kwa saa tatu, na bado ni ngumu? wapendwa wako hawapendi pea supu, kwa sababu ya usumbufu wake katika tumbo? Tutashiriki siri ya sahani kitamu na afya kwa ajili ya familia nzima, kuonyesha jinsi ya kupika supu pea na meatballs. mapishi ni rahisi na ni zamu nje ladha kwamba itakuwa bora ya kujiandaa tena na tena.

Hata hivyo, tuna hatua kidogo nyuma kutoka Classics na kuongeza viungo yako: pumpkin na celery. Amini mimi, wao ni kikamilifu pamoja na mbaazi na kuboresha ladha ya sahani kumaliza.

Ni muhimu kujua

Mbaazi kuchagua aliwaangamiza na daima polished. Ni kwa kasi na kuanguka mbali katika supu ladha zaidi. Yake daima bora kabla ya loweka kwenye maji baridi usiku kucha. Kwa kuwa mbaazi kupata maji, iko mbali sawasawa na kwa haraka zaidi, na kuacha plenochki kutoka uso wake, ambayo si tu nyara ladha, lakini pia aina ya supu. Kwa njia, beseni husaidia kuondoa supu kutoka "musicality". Ili kufanya hivyo, ni lazima kabisa kuoshwa kushoto wanga ziada na uso filamu. Osha maji mpaka wa wazi. Nini rangi ni aliongeza kwa nafaka pea supu na meatballs - kijani au njano - si muhimu. On palate, ni karibu sawa.

Mbaazi - protini chakula, na povu kutosha ni huru wakati ni kupikwa. Ni lazima kuondolewa, vinginevyo supu kurejea mawingu.

Katika matumizi celery yetu supu. Na ingawa si thamani ya kujaribu katika mapishi classic. Pia inaboresha digestion na kupunguza gesi tumboni.

Pea supu na meatballs: hatua kwa hatua mapishi

Kwa hiyo, tunahitaji:

• mbaazi (nusu) - kubwa kioo,
• 3 viazi thamani ya wastani;
• 150 g ya gourd,
• karoti,
• kitunguu,
• celery - 2-3 shina;
• kima - 350 g,
• chumvi,
• pilipili, bay jani.

Mbaazi saza tayari katika maji na jipu kuchemsha kwa dakika 15. Hakuna haja ya kuongeza chumvi, vinginevyo itakuwa ni ngumu. Salt itakuwa tayari tayari pea supu na meatballs, mwishoni sana. Next, safi, kata kwa cubes ya boga na viazi, na kutuma kwa kitoweo ya mbaazi.

Kwa wakati huu, sisi kujiandaa zazharku.

Vitunguu laini kung'olewa, tatu karoti iliyokunwa. Kuchukua celery mabua, kukatwa vipande vipande kubwa na saga katika blender. Kuongeza karoti na vitunguu, kaanga yao na kutuma kwa supu. Sasa tuna kuendelea na meatballs. Kusaga chumvi, pilipili na kanda vizuri, machozi vipande vidogo, roll katika mipira na kutuma kwa supu. Sasa unaweza pilipili kidogo, kutupa bay jani. dakika 10-15 kisha kutoa supu, bima na kifuniko no. Baada makini kuondoa kutoka supu bay majani, inaona uchungu. Sasa unaweza na prisolit.

supu yetu ni tayari. Kwa kawaida ni kutumikia pamoja na mimea na croutons. Mtu anapenda na sour cream na vitunguu aliwaangamiza na chumvi, kisha Uchaguzi ni wako. Jambo kuu kwamba alikuwa ladha!

Pea supu na meatballs katika multivarka

akina mama wa nyumbani wengi ni kuridhika sana na kazi Multivarki. Ni vizuri anaokoa muda, hakuna haja ya daima kuwa katika jiko, na sahani ni tu mazuri. Naam, hebu angalia? Kwa kuanza, kuandaa bidhaa zifuatazo:

• mgawanyiko mbaazi - 1 kikombe;
• 3 ndogo viazi;
• kitunguu,
• karoti thamani ya wastani;
• kima - 250 g,
• viungo,
• wiki;
• croutons.

Kupata maandalizi ya

Chipped mbaazi njano ni kuoshwa katika maji baridi na ni kuwekewa katika bakuli Multivarki. Kuongeza maji, lita 1.5-2, kuchagua "Quenching" mode na kuweka timer kwa masaa 1.5. Self mbaazi kuchemshwa kwa saa moja, basi ni inaweza kuongezwa katika mboga na mipira nyama.

Pea ni bora kuchukua aliwaangamiza - hii tayari haraka, na haina haja ya kabla ya loweka. Usichukue unpolished - kupika-inaweza kuwa, flakes kuelea tu juu ya uso wa supu, na itakuwa nyara muonekano wa supu. Kwa hiyo, katika supu pea na meatballs kuongeza mbaazi tu mgawanyiko.

Osha na viazi peel, kukatwa katika cubes ndogo na kuongeza mbaazi katika saa. Kwa viazi ghafi ni giza, kuitunza katika maji baridi, na saga moja kwa moja kabla ya kuwekewa katika bakuli.

Tatu karoti juu ya grater coarse, kupasua kitunguu, kaanga katika sufuria.

Skillet haja joto nzuri juu na kisha kuongeza mafuta, vinginevyo mboga kuchoma.

Kupata meatballs. Maandalizi stuffing: kuongeza kwa nyama ½ tsp .. chumvi, pilipili ya ardhi Bana kabisa kanda mpaka laini. Sisi tofauti vipande vidogo na roll ndani ya mipira ya ukubwa wa yai tombo ya.

Fry meatballs pande zote katika kikaango hadi rangi ya dhahabu, changanya na mboga mboga na kuchoma dakika chache zaidi juu ya joto kati.

Fried meatballs na vitunguu na karoti kuongeza kwa multivarku dakika 10-12 baada ya viazi, chumvi, pilipili kwa ladha, upole kushtushwa na kuruhusiwa kuhitimu.

Upishi mkate

Mara nyingi supu ni kawaida aliwahi toast. Na pea - hakuna ubaguzi. Unaweza kununua tayari-alifanya, lakini unaweza kuandaa mwenyewe.

Kwa ajili ya hii ya kukata mkate katika cubes na kaanga katika sufuria kavu kukaranga mpaka rangi ya dhahabu. mkate haina kubomoka, ni bora si kwa matumizi safi.

Tayari pea supu na meatballs kutumika kwa bizari laini kung'olewa, sour cream na croutons. Na kama wewe kuongeza kuwa bado na tabasamu, chakula cha jioni yako itakuwa ladha zaidi!