Si tu baadhi ya vinywaji ikilinganishwa na umaarufu wao na chai. Tangu zamani, ilikuwa kupandwa kwenye mashamba makubwa maalum. Baadhi chai ni manufaa kwa mfumo wa neva, kuboresha sauti ya jumla, kufanya usingizi magumu zaidi na kuboresha kinga. Hii ukoo lakini kawaida kunywa na itajadiliwa katika makala hii.
Katika eneo la asili siri ya kichina, India na Ceylon, rarer Kituruki, Afrika, Sri Lanka. Kuna aina mbili ya msingi ya kinywaji By njia oxidation: nyeusi na kijani; kwanza - kwa nguvu oksijeni. Kwa hili, "rangi" ya uainishaji, pana tofauti kama za chai: nyekundu, nyeupe na njano.
Kuanza, fikiria nyeusi na kijani. aina ya kwanza, licha ya maoni ya nguvu, wala rangi meno katika rangi nyeusi, haina vyenye caffeine kama vile kahawa. Kutoka kijani nyeusi chai ni sifa ya ukweli kwamba uzalishaji wa ni kwa ajili ya mwezi ni fermented na kisha kavu. Wao ni matajiri katika catechins (aina ya antioxidant), ina tanini, pia inasaidia kuingiza vitamini C. Hata hivyo, aina hii ya kunywa haipaswi kutumiwa kwa ajili ya watu ambao wanakabiliwa na shinikizo la damu, kuongezeka excitability au mwasho. Pia, wala kunywa hiyo pia mara kwa mara au nguvu brewed, kwa sababu inaweza kusababisha kuvimbiwa.
Green chai ni tajiri katika polyphenols, inasaidia kupunguza uzito wa mwili. Baadhi ya vitu, kuingia katika muundo wake, kuzuia ukuaji wa seli malignant. Green chai ni tofauti na nyeusi kwamba alikuwa bado wanakabiliwa na matibabu maalum, na kwa hiyo yote viungo asili ndani yake ni salama. Hata hivyo, licha ya faida zake undeniable, si tiba kwa makosa yote, na unapaswa si kunywa vikombe zaidi ya tano kwa siku. Kunywa ni contraindicated katika wale ambao wanakabiliwa na gout, arthritis, rheumatism na magonjwa yanayohusiana wa muda mrefu. Pia wanajulikana ni kwamba caffeine pamoja na katika muundo wake, inaweza kuwa addictive na matumizi ya kawaida.
Sasa hebu majadiliano juu ya wengine "rangi" chai. Hawana pana sana kuenea katika nchi yetu. Yote hii - aina ya Kichina chai. Kwa hiyo, njano yanafaa kwa connoisseurs ya kweli. Ladha yake ni iliyosafishwa, mpole na ya kipekee, na harufu ya harufu. Tu katika China. Kwa muda mrefu kunywa ilikuwa siri nchini China. teknolojia ya maandalizi yake ni maalum - haina kwenda majani na matumba ya kupanda. Wao ni kuhifadhiwa kwa muda katika jozi, na kisha amefungwa katika ngozi iliyo tomyat huku ukiweka uwiano wa unyevu na joto. bei yake ni ya juu sana, lakini kwa kuwa haki kabisa. chai White pia si rahisi. Hata hivyo, ni anakuwa na mali yake yote karibu katika hali yake ya awali. Vizuri kumaliza kiu na refreshes hata siku hottest. Hii ni iliyosafishwa zaidi ya aina zote zilizotajwa hapo juu. Fine chai ujumla kuwa na athari bora kwa mwili kuliko ukoo zaidi na zaidi iliyosafishwa ladha.
Kuna aina nyingine ya uainishaji. By akimaanisha chai jani chai ni haya: high-daraja karatasi, Wastani (sehemu majani aliwaangamiza) na Asili daraja (kabisa aliwaangamiza au taka).