Jinsi ya kupika trout katika tanuri

Karibu kila mmoja wetu amewahi kusikia trout na kuonja kutibu ajabu. Hii samaki ajabu ambayo ni mali ya familia Salmonidae, ina palatability bora na mali muhimu.

Lakini kama wengi wa bidhaa katika mchakato wa kuandaa trout kupoteza sehemu kubwa ya wao. Hivyo kama unataka kuhifadhi matumizi ya kiwango cha juu, kuchagua njia sahihi ya kupikia samaki. Jaribu kawaida na moja ya muhimu zaidi ya wao - trout kuoka katika tanuri.

Jinsi ya kupika trout katika tanuri

Kama huna kujua jinsi ya kuandaa trout katika tanuri, kwanza kabisa, kuangalia ukubwa wa samaki. Zaidi ya vipande bora Motoni, pia ni ndogo - kwa ujumla. Katika kesi hii, samaki nzima lazima kabisa amefungwa katika bahasha kubwa ya foil na kufungia vipande vidogo vya kila tofauti.

Trout anaweza kuitwa samaki badala ya gharama kubwa, hivyo ni mara nyingi aliwahi shaka kuu juu ya meza yoyote likizo. samaki haya nyama zabuni sana, na wakati wa marinating na kutiwa mimba na harufu maridadi ya manukato. Inaunda amani ya ajabu ya ladha na harufu ya limau, tangawizi, machungwa, sour cream, cream na mvinyo nyeupe.

Kama majani posypetsya trout ya thyme au Rosemary, samaki itakuwa harufu nzuri ya Mungu.

Bidhaa zote zilizoorodheshwa hapo juu - bora marinade nyama kueneza ladha kali na inafanya kuwa zaidi laini na ladha nzuri. Wakati kuoka samaki ni sana kuwakaribisha kila aina ya majaribio na manukato. Kwa hiyo, kama katika shaka jinsi ya kupika trout katika tanuri, tu kutegemea ladha yako mwenyewe na kujenga ajabu upishi Kito.

maelekezo kadhaa

Mara chache sana kutumika kwa ajili ya kupikia trout mafuta, kwa sababu nyama yenyewe trout awali ina kiasi kikubwa cha hivyo. Na ni bora kujiandaa kwa kuchukua samaki safi, si ice cream. Hivyo ladha ya nyama itakuwa bora zaidi.

Trout katika mchuzi cream kuokwa nzima

Kama trout uzito si zaidi ya moja na nusu kilo, inaweza kuokwa ujumla. Ili kufanya hivyo, samaki kusafishwa kutoka ndani na maganda, pilipili na kusugua na chumvi, kisha kuweka katika bakuli kuoka. Sasa, samaki haja ya kumwaga vikombe viwili vya cream na dobavlennoyv yao kung'olewa lemon zeri, parsley, bay jani na mint. Tanuri lazima kuwa joto kwa nyuzi 180 na mahali samaki ndani yake.

Oka ni lazima nusu saa. Mara baada ya samaki kupikwa inapaswa vizuri kuvaa sahani moto, na mchuzi wa kushoto katika hali ya joto na kuchemsha chini ya faili tofauti katika mchuzi mashua.

marinated trout

Mwingine mapishi kubwa kwa ajili ya jinsi ya kujiandaa trout katika tanuri:

siku moja kabla ya kufikiri ya kulisha trout juu ya meza, kuandaa kaanga. Sehemu yake ni:

- nusu lita ya kefir,

- vijiko 2 ya cream,

- chumvi kidogo na viungo;

- vipande vitunguu, vitunguu pete, bay jani (sio lazima).

Samaki lazima kuweka katika marinade kwa usiku mzima. Na kabla ya kupika trout katika tanuri, ni lazima packed katika foil. Kuandaa trout katika tanuri ni wastani 30-35 dakika.

Juu ya yote ya kumaliza samaki kwa amani na mboga au mchele, na vinywaji kutoka mvinyo kamili nyeupe.

Trout katika juisi yake mwenyewe

Mapishi Hii ni mzuri kwa wale ambao hawajui jinsi ya kujiandaa trout katika microwave.

Anza na ukweli kwamba safi na kabisa safisha samaki. Unyevu hivyo, kulowekwa nguo. Sasa unahitaji kuongeza chumvi na pilipili na trout, kusugua manukato na lightly kuinyunyiza na maji ya limao.

Ili foil kitu kwa fimbo, grisi kwa mafuta ya mboga. Sasa kwenye foil, mahali safu semifinished kuchemsha viazi vipande, na ni tayari kuweka nje samaki na kumwaga yote ya mayonnaise. Top samaki - vitunguu pete. pembe za foil lazima karibu sana pamoja, ili juisi haina kati yake.

Bake katika tanuri preheated kwa muda wa 30-35 dakika. Andaa samaki kutumika kwa viazi Motoni. Mbali na hilo, unaweza kutumia mboga yoyote: nyanya, karoti au pilipili tamu, kwa mfano.