Jinsi ya kupika tamu pilaf na matunda kavu?

Azeri Plov ya - kweli ya taifa sahani ya jina moja ya nchi. Mapishi kwa ajili ya safu yake ya ujumla. Baadhi ya watu kama toleo kali, na mtu ambaye anapenda sahani kwa kura ya nyama. Lakini pilaf Azerbaijan na majani kavu hakuna mtu tofauti, iwe binadamu, ladha kwa mara ya kwanza, au gourmet kisasa. Sasa tuna kuondoka kutoka maneno na matendo. Ni nani kuwaambia maelezo ya maandalizi ya sahani wote.

Recipe ya tamu pilaf na matunda kavu

Kinachohitajika? Kuandaa unahitaji viungo zifuatazo:

• vikombe watatu wa muda mrefu nafaka mchele,

• kilo moja ya nyama (nyama ya nguruwe au kondoo),

• chumvi na pilipili kwa ladha,

• Gramu mia tatu ya siagi melted,

• mbili kati vitunguu vitunguu,

• Gramu mia tatu vya zabibu;

• Bana ya zafarani,

• Gramu mia tatu ya plommon,

• Vijiko viwili vya sukari bila slides,

• yai moja;

• Tatu tablespoons ya cream siki,

• kijiko kimoja cha unga;

• Gramu mia tatu ya apricots kavu.

Jinsi ya kupika?

Sweet pilaf na zabibu, mapishi ambayo sisi kuelezea hapa chini, ni kifungua kinywa bora au chakula cha jioni kwa ajili ya familia nzima. Kwa hiyo, sisi kuendelea na maandalizi.

Rice lazima kuoshwa vizuri na loweka kwenye maji baridi kwa muda, ni bora si chini ya saa tatu. Baada ni lazima kuchemsha hadi kupikwa juu ya nusu katika maji chumvi. sahani na chini ya kina Beat mayai na sour cream, kuongeza unga na hivyo kupata unga. Kutoka ni muhimu kukata mraba na kuweka gorofa chini ya sufuria, ambayo kujiandaa pilaf.

Top sawasawa kuenea mchele doused na siagi melted au maziwa, kama kama na kuweka kitoweo juu ya joto kati. Wakati yeye ni kupata tayari, kufanya kupikia nyama. Chukua kipande cha kondoo, vipande vipande na kaanga kwa kidogo pete kung'olewa vitunguu. Kuongeza nyama na mchele. Plommon na apricots kavu na kupika tofauti aliwahi na pilaf kwa ladha.

chaguzi

Sweet pilaf na matunda kavu ni kuongezeka kwa umaarufu, na maandalizi yake ni chaguzi nyingi. Mara nyingi mapishi kawaida kuongeza manjano, chestnut au zabibu. Kitamu sana zamu tamu pilaf na zabibu, mapishi ambayo sisi kuelezea baadaye. Wakati mwingine kama sahani ni aliongeza na karanga, kavu matunda na kwa pamoja kujenga kwa mchanganyiko kawaida ya ladha na kutoa kufanya biashara ya manukato.

Kwa njia, matunda kavu inaweza kuwekwa nje tofauti, kama tuna habari hapo juu, na unaweza kuongezwa moja kwa moja kwa mchele, wakati kuchemsha.

Sweet pilaf na matunda kavu si lazima katika Kiswahili. Kuna chaguzi nyingine. Mmoja wao tutakuambia hivi sasa.

Pilaf na zabibu juu ya Bukhara

Kupika sahani, itabidi:

• 1 kilo ya mchele,

• Gramu 300 za siagi na mafuta;

• balbu mbili;

• Gramu 600 ya karoti,

• glasi ya zabibu,

• chumvi.

milo tayari

Kwanza ni muhimu kaanga vitunguu katika nguvu calcined pete mboga mafuta precut au nusu pete. Mara tu vitunguu kurejea nyekundu, unapaswa kuondoa hiyo kutoka mafuta. Next unahitaji joto tena mafuta, kisha ni lazima uongeze karoti, kung'olewa majani. Ikifuatiwa na yote kabisa. Fry zinahitajika hadi muda karoti haitabadilika rangi. Next, unahitaji kumwaga maji katika aaaa na kuruhusu kuchemsha. Kisha ongeza chumvi na zabibu.

Kupika juu ya joto kati hadi swells, na kisha kuongeza moto na kumwaga mchele. Kama muuzaji si kabisa kufunikwa na maji, ni muhimu kujaza yake. Mwisho wa kupika lazima kubaki kabisa maji. Wakati mchele ni karibu tayari, unahitaji kiwango cha chini ya kuondoa moto, kuongeza vitunguu, awali tulikuwa kupata, na yanayochemka kwa dakika 25.

Pilaf na zabibu

Ili kufanya hili sahani unahitaji kuchukua viungo hivi:

• kikombe nusu ya mchele,

• moja ya tatu kikombe cha zabibu, kavu apricots na moja;

• glasi mbili za maziwa;

• ladha ya siagi.

mchakato wa kupikia

Jinsi ya kupika risotto na matunda kavu? Kavu apricots na zabibu vizuri kuoshwa, kavu apricots kama kubwa, inaweza kukatwa vipande vipande. Osha mchele vizuri, weka katika chombo kina, kumwaga maji sambamba na kiwango cha nafaka. Kuhusu dakika nne au tano hadi joto vizuri katika microwave kuwasha nguvu kamili. Katika Kielelezo pour maziwa, kuchanganya na matunda makavu. Basi ni muhimu ili kufidia mfuniko tight na joto katika nguvu hiyo ya tanuri kwa dakika tatu hadi minne. Kisha changanya mchele na apricots kavu na zabibu. Baada ya hayo joto tena chini ya kifuniko imefungwa kwa wakati mmoja. Tayari Kushanov haja ya pombe. Kabla ya kuwasilisha pudding mezani, unaweza kuongeza siagi kidogo. Sweet pilaf na matunda makavu tayari!

Pilaf na squash kavu

Kama kwa pilaf kavu matunda inaweza kutumika peke yake plommon. Ajili ya sahani hii, tunahitaji:

• Gramu 200 ya plommon,

• Gramu 400 ya mchele,

• chumvi na sukari.

Jinsi ya kupika chakula?

Chemsha mchele inahitaji kukamilisha utayari wake. Prune kuhimili maji kiasi ya moto. Basi haja ya unyevu maji na kukatwa katika vipande vidogo vya ukubwa matunda. mpishi mchele kuweka plommon, siagi, kuongeza chumvi na sukari. Next unahitaji kuchanganya vizuri katika sufuria ya kupikia (kufaa sufuria). Basi haja ya kufunga kifuniko vizuri, kuweka katika tanuri moto wa wastani kwa muda wa dakika ishirini. Sweet pilaf plommon inaweza kuliwa na siagi.

hitimisho

Kwa kweli, kwa sahani ladha hazihitaji maarifa maalum na ujuzi, honed kwa miaka mingi. Unajua, ni nini sheria kuu ya kujenga sahani kitamu? Kama siyo, sasa wao kujulikana na wewe. kwanza - kupikia kwa furaha. Pili - Mwafaka idadi. Sweet pilaf na matunda makavu - sahani kitamu, na utaratibu wa maandalizi wake - muda mrefu na maumivu makubwa, inayohitaji kuondolewa utekelezaji wa vitendo. Hata hivyo, kama unajua, matokeo itazidi matarajio yote, kwa sababu pudding hii inaweza tafadhali si tu ndani, lakini pia wageni kupamba meza zao likizo. Kama wewe sijawahi kujaribu pilaf tamu na matunda kavu, kuwa na uhakika ya kupika hii sahani na kufurahia!