Jinsi ya kupika pasta?

Hivyo, pasta - wote familiar katika sahani utoto, ambayo ni uwezo wa kupika hata grader kwanza. Hata hivyo, kama ukiangalia kwa karibu, swali ni jinsi ya kupika tambi, si kuwa rahisi, kwa sababu kuna maelekezo mengi kwa sahani hii, ambayo sisi kujadili katika makala hii.

Jinsi ya kupika tambi kawaida?

Hebu kuanza na rahisi zaidi (nini kama mtu hajui?) - pasta kawaida (au noodles au noodles). Kupika, unahitaji kuchemsha maji, chumvi, na kisha kuweka nyuma pasta. Maji huchukuliwa katika uwiano wa vikombe 2 kwa gramu 100. pasta. Chemsha kwa dakika 20-30 wao (noodles ni zaidi ya 15). Kisha sisi kuchukua ungo, kuweka juu ya kuzama au sufuria na kugeuza ni tambi. Baada ya maji na mchanga, kurudi kwao na sufuria (au mara zilizowekwa kwenye sahani, ambayo ni kushtakiwa kwa baadhi mchuzi au siagi).

Baadhi pasta kuchemsha bila ya kuondoa maji maji. Ili kufanya hivyo, tu kumuaga ndogo (1 kikombe 100 gr.). Kupika katika kuchemsha maji unahitaji dakika 20 na kisha kuweka kwenye moto polepole sana, kukazwa karibu kifuniko na kusubiri hadi maji kabisa kufyonzwa ndani ya pasta (kuhusu 15-20 min.). Sema tu kwamba uzoefu wapishi kama majaribio bora si kuweka - inaweza kuchoma.

Sisi sasa kurejea kwa jinsi ya kupika tambi mapishi ngumu zaidi.

Jinsi ya kupika tambi na jibini

Kupika tambi na jibini, kuchukua gramu 100. 1 meza l. iliyokunwa jibini, kiasi hicho cha siagi, pilipili, chumvi na nutmeg. Cook pasta (unahitaji kuhakikisha kuwa wao si pia kutokosa), maji ni mchanga, kisha spice yao na pilipili, walnuts na kuwahudumia, rashia jibini.

Jinsi ya kupika tambi na nyama (Khingan)

Kwa pasta na nyama , unahitaji kiasi sawa cha pasta na nyama (kwa mfano, 250 kwa 250 gr.), Mafuta ya mboga, sukari (1 tsp) kitunguu, bay jani, vitunguu (3-4 karafuu ya kati), pilipili na mayonnaise .

Kwanza unahitaji kupika nyama (inaweza kuwa yoyote, kama wewe kama fatter - nyama ya nguruwe au kondoo, lakini unaweza kuku au kalvar). Kwa kufanya hivyo, sisi laini kukata, chumvi, pilipili. Chini ya sufuria, mimina droplet (3 mm safu) ya mafuta, jua kali, kuongeza sukari na kwa kuchochea mara kwa mara, kuleta kwa rangi ya dhahabu. Kisha kuweka nyama, kubomoka vitunguu, kuongeza bay jani na viungo kwa ladha. Tungependa nyama mpaka zabuni chini ya moto.

Kisha changanya nyama na zaidi ya moto pasta na kutumika!

Jinsi ya kupika tambi na jibini

Bidhaa hii inaweza si tu kutumika shaka kuu, lakini pia dessert. mfano kamili wa hii - tambi na jibini. Ili kujiandaa wao kuchukua 400 gr. pasta 300 gr. Cottage cheese, na siagi.

Kupikwa katika njia ya kawaida, wanapaswa kuwekwa kwa sufuria na siagi melted na kuongeza jibini iliyokunwa.

Jinsi ya kupika tambi na tequila

Je, umewahi kutokea na wewe kwamba unaweza kupika tambi na tequila? Hebu kujaribu!

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji hisa juu ya:

- kwa ajili ya marinade: 2 meza. l. Tequila, zest na juisi ya limes mbili, 2 meza. l. pilipili ya unga, kiasi hicho cha sosi ya soya, 1 meza. l. nafaka wanga na kuhusu 6-8 (kwa yako ladha) karafuu ya vitunguu.

- Kwa mchuzi: pilipili jalapeno (2 majukumu kwa wote.), Sweet pilipili (1 kipande nyekundu na kijani), robo tatu kikombe cha tequila, 1 tbsp. cream, kikombe nusu ya cilantro kung'olewa, 1 meza. l. mafuta ya ufuta, 1 pc. nyekundu vitunguu (ikiwezekana kufaa na ya kawaida), 1 kikombe cha mifupa na mboga kuku supu.

Tunahitaji pia chupa ya matiti kuku na, bila shaka, kingo kuu - chupa ya pasta (suti na noodles kote).

Kwa kuandaa kaanga kutosha kwa kuchanganya yote ya viungo vyake. Kisha kujaza yao kuku matiti na kuondoka kwa marinate (muda wa chini - saa moja, lakini ladha nzuri sana, ukiacha masaa 6-8).

kubwa kikaango joto mafuta ya ufuta, kuongeza jalapenos, vipande vipande vya pilipili, vitunguu, na kaanga kuvuruga mara kwa mara, dakika 5-10 (karibu na vitunguu si kuteketezwa!). Basi unaweza safi sufuria yote nje, pia kuweka vipande vya kifua na kaanga kwa dakika 5 na kurudi nyuma kwa mboga, kisha kaanga kwa dakika 2-3.

Kisha, kuchukua sufuria kubwa, changanya na nusu glasi ya tequila supu na kuchemsha. Wakati jipu - kumwaga cream, Tequila mabaki, kuondoa na joto na, kufunikwa kukazwa kwa kifuniko, kushikilia dakika 15 kisha tena kidogo preheated na kuchanganywa na mboga na kuku.

Wakati kuku ni tayari, unahitaji kuchemsha pasta. Changanya pasta na kuku, kuongeza cilantro. sahani ni tayari!