Macaroni na jibini na nyanya: maelekezo ni tofauti, lakini matokeo yake ni - ladha!

Pasta na nyanya na jibini mchuzi Italia wito short - pasta. Bila shaka, hii kuweka siri zao kupikia. Sisi kuangalia baadhi maelekezo kitamu sana ya tofauti ugumu. Na wewe, dear wasomaji, kuchagua kile ni zaidi kama hiyo.

Easy pasta sahani na mchuzi wa nyanya

Kwa kweli kupika tambi na jibini na nyanya ni rahisi sana. njia ya msingi ni kama ifuatavyo: 5-6 kubwa Juicy, nyanya meaty kung'olewa. sufuria na mafuta ya moto alizeti kuweka vitunguu kung'olewa au mbili, kaanga mpaka dhahabu kahawia. Kuongeza nyanya, kuchemsha kwa muda katika mchuzi mpaka zabuni. Msimu na chumvi, kama taka kuongeza kidogo sukari, allspice, coriander. Kujaza tayari, tambi na jibini, na nyanya ni kupatikana kwa hayo tu kupendeza. Sasa kuchemsha pasta yenyewe: katika sufuria na maji ya moto salted, pour zilizopo, tambi au aina yoyote ya bidhaa. Wakati wao ni tayari, kutupa katika Colander, suuza kwa moto na kuchanganya na jibini iliyokunwa. Kisha kuweka katika mchuzi, pilipili na koroga tena. Serve pasta na jibini na nyanya tena kuinyunyiza na jibini, inaweza kuwa aina mbalimbali, na wiki kung'olewa. mchuzi, pamoja na nyanya, unaweza kuongeza na vipande vya pilipili tamu.

Tambi na jibini Tatu aina

Na hapa ni mapishi, kidogo ngumu zaidi muundo wa vipengele na maandalizi, lakini sahani zinageuka sana, ladha sana awali.

Viungo: pasta - 400-450 g, moto pilipili - 1 nusu ya ganda au, ukitaka ladha laini. Next - 1-1.5 kitunguu, kidogo mboga mafuta na siagi, gramu 250 ya nyama ya kusaga (kwa chaguo lako - kuku, nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, nk, au assorted). Hata katika tambi na jibini na nyanya nyanya haja wenyewe - 400-450 g makopo, karafuu chache ya vitunguu, chumvi, viungo, ikiwa ni pamoja na iliyokunwa kungumanga 100g. sour cream, mayai 3 na wachache aina tofauti ya jibini ngumu - gramu 270-300 tu.

utaratibu wa maandalizi

Chilli safi, laini kung'olewa. Tu kufanya upinde. Katika sufuria kukaranga kuweka aina zote mbili za mafuta, kuongeza vitunguu na Pika mpaka uwazi dhahabu. hatua ya pili ya jinsi ya kufanya tambi na jibini kwa mapishi hii - nyama ya ardhi kwa kuchanganya na aliwaangamiza pilipili nyekundu na kutuma kwa sufuria, vitunguu. Kuendelea kupika juu ya joto chini mpaka nyama ni karibu tayari. Kuongeza vitunguu kusaga na nyanya kung'olewa vipande kati. Kupika, kufunikwa, mpaka evaporated unyevu kupita kiasi. Kisha ongeza chumvi na viungo kwa ladha. Wakati wa kuandaa stuffing, unahitaji kuchemsha pasta yenyewe, unyevu, suuza na kuchanganya na moja ya aina ya jibini (sehemu ya kila wavu juu ya grater). Preheat tanuri ya 200. Sura au mafuta mengi pan (mafuta ya kupikia, lakini majuto kwamba bidhaa hana fimbo na chini). Weka safu ya pasta. Kisha safu ya jibini, nyanya na nyama ya kusaga na pasta tena. Sour cream kuchapwa na mayai. Pia kuna hutiwa nutmeg. mchuzi hutiwa juu ya sahani na tena, ni tuache na jibini. sahani ni kuwekwa kwenye kuoka katika joto la wastani wa 180. Baada kuhusu 35-40 dakika pasta na jibini katika tanuri tayari. Ladha yake si kuondoka mtu yeyote tofauti, na tu kufanya ladha na vidole lick.

Kupika na furaha, kula kwa afya yako!