Jinsi ya kupika tambi ladha

Pasta kupendwa na wote. Hii ni kweli kitamu na chakula kizuri. Kama sisi kuongeza yao aina ya viungo, pasta sahani inaweza kubadilishwa katika exquisite na maalum. Italia kusema kwamba pasta kupika kwa urahisi, vigumu zaidi ya kujiandaa vizuri. Jinsi ya kupika ladha pasta? Kwa kufanya hili, unahitaji kumiliki baadhi ya siri kidogo.

Jinsi ya kupika tambi ladha

Kwanza chagua duka "haki" pasta. Kama wao ni alifanya kutoka durumvete, laini, na rangi creamy na kioo katika mapumziko, basi uchaguzi wako ni sahihi. Sasa kuangalia Kanuni Bora: "10-100- 1000", ambaye anajua, labda, kila bibi Italia. Ina maana ya kupika 100 g ya pasta, ni muhimu kutumia lita 1 ya maji na 10 g ya chumvi. idadi hizi ni kuchukuliwa bora.

Chumvi aliongeza kwa maji tayari kuchemsha, katika hali yoyote si kwa pasta, ambayo huchemshwa au kupikwa. aina mbalimbali za pasta kutoa kujaza mbinu. Short Tambi hutiwa polepole sana haifanyi fimbo pamoja. Bidhaa glomerate, ni muhimu unravel kubwa ya mbao uma. Spaghetti kuponda nusu si thamani yake, wao kuweka katika maji kabisa, kuenea nje kama shabiki, na wakati wao kulainisha, upole mashinikizo kwa jumla kuzamishwa.

Chemsha pasta ni bora katika jipu polepole na wazi. Kuosha na maji, baada ya kuchemsha, haipendekezwi: mabadiliko katika hali ya joto itapunguza yaliyomo ya vitamini muhimu katika bidhaa. Je, si kuchanganya pasta mara nyingi, unaweza kupata yao kwa kuharibu au kuvunjwa, na hawezi kuwa mwilini, hivyo kama si kupokea kutokana na mush KINATACHO. Mara tu vunjwa nyuma pasta katika Colander, tu kutikisika yao kidogo na kuhamishia sahani joto.

Jinsi ya kupika tambi ladha, sisi tayari kujua, sasa unaweza kufanya nao hata zaidi kwa kuongeza michuzi na bidhaa zingine. Tafadhali fahamu kwamba mchuzi ( "roho" ya pasta) ni kufyonzwa ndani ya bidhaa, kurutubisha ladha yao. Ni muhimu joto sahani na mchuzi tayari mapema.

Ladha pasta mapishi kwa wapenzi

Kuna tofauti nyingi juu ya mada: jinsi ya kufanya pasta ladha, na kuongeza viungo vingine. Rusha pasta na mboga, sisi kueneza sahani kwa vitamini, chuma na calcium. Machozi pembe kuchemsha nyama mchuzi - juhudi na amino asidi muhimu na protini, vitamini B6 na B12. Maandalizi bakuli macaroni na matunda - kutimiza mpango juu ya matumizi ya nyuzi malazi. Kuchanganywa na mafuta ya chini jibini Cottage - na kupata kupunguzwa calorie, lakini sahani hearty, na maudhui ya juu kalsiamu. Hapa ni baadhi ya vidokezo juu ya jinsi ya kujiandaa pasta ladha na uyoga, jibini na mchuzi vitunguu.

Pasta "katika Kifaransa"

Mlo huu ni tayari kwa haraka na kwa urahisi. Kwanza, kuwakata vitunguu ni kati katika kawaida na kuweka katika sufuria juu ya mafuta ya moto mboga. Mara baada ya vitunguu, Bacon kuenea (300 g) mara diced au vipande, kuongeza uyoga (400 g). Pour cream katika sufuria, kuongeza chumvi na pilipili kwa ladha. Kutumiwa ya pasta, kuziweka katika bakuli, pour kupikwa Kifaransa dressing.

Pasta katika mchuzi vitunguu

Ladha kitunguu mchuzi inafanya hii uhalisi sahani. Kaanga vitunguu (700 g) katika mafuta (6 Vijiko), kuongeza cream (vijiko 2). Baada mchuzi ladha na chumvi na viungo, kuongeza 200-250 g jibini durumu, grated juu ya grater coarse. Wakati jibini iyeyuke kabisa, kumwaga mchuzi pasta tayari.

Tambi na jibini

Kama wewe ni shabiki mkubwa wa jibini, mlo huu ni kwa ajili yenu. Kuandaa mchuzi jibini, ni muhimu kuyeyuka siagi kwenye sufuria. Kisha mmwagieni unga katika sehemu ndogo ndogo, na chumvi. Changanya vizuri na kumwaga katika maziwa. Kuondoa mchanganyiko kutokana na joto, kuongeza jibini iliyokunwa, koroga mpaka ikawa molekuli homogeneous. Kupikwa pasta kuweka katika sura, mimina mchuzi, rashia viungo, unaweza wavu jibini juu. Bake katika tanuri preheated kwa dakika kama 30. Haja sahani: 400 g ya pasta 150 g siagi, 50 g ya jibini, vikombe 0.5 unga 1 kikombe cha maziwa, manukato.

Miongoni mwa maelekezo mbalimbali kwa ladha sahani ya pasta, mtu yeyote utapata favorite kwa mwenyewe. Cook, kuwa na furaha na kufurahia matunda ladha ya kazi zao! Bon appetit!