Jinsi ya kupika nyama na uyoga na jibini katika tanuri

Si kila mtu anaweza kuwa bidhaa rahisi kuunda Kito kweli. Hata hivyo, kujua jinsi ya kupika nyama katika tanuri, unaweza kutatua matatizo mengi. Baada ya yote, sahani hii inaweza kuwa si tu kila siku, lakini pia kupamba meza ya sherehe.

Nyama katika Kifaransa

Bake nyama na uyoga na jibini katika tanuri unaweza yoyote mhudumu. Lakini jinsi ya kufanya hii appetizing bakuli? kwa Kifaransa inahitajika kwa ajili ya maandalizi ya nyama:

1. 600 gramu ya nyama ya nguruwe (shingo, ham au kiuno).
2. Tatu nyanya.
3. gramu 500 ya uyoga mbichi au chupa ya pickled.
4. Baadhi tamu pilipili.
5. Gramu 300 ya jibini.
6. Onion.
7. Pilipili na chumvi kwa ladha.
8. Baadhi miiko kubwa siagi au mafuta ya mboga.

Jinsi ya kupika

Kuandaa nyama ladha na uyoga na jibini katika tanuri, lazima ufuate mlolongo. Kwanza ni muhimu kuandaa sehemu kuu. nyama lazima kuosha na maji safi, kavu kabisa, kisha kukatwa katika vipande. Twanga vipande zinahitajika katika nafaka. Katika kipande hii unene lazima kutoka milimita 10 hadi 12. Baada ya hapo, lazima kuondoa veins wote na, bila shaka, kama kuna safu zenye kuzunguka kila kipande. Baada ya kuwa unahitaji kupigana vipande nyama maalum jikoni nyundo juu ya pande zote mbili. Kila kipande kabla ya matibabu ya lazima bima na kushikamana filamu.

Baada ya hapo, safi pan lazima kuwa tayari kuweka foil na kunusurika mafuta. Kwa kweli, hakuna kitu chochote vigumu katika kupika. sahani rahisi - nyama katika tanuri. Hatua kwa hatua mapishi itasaidia hata novice kushughulikia. On kuoka tayari ni muhimu kuweka vipande vya nyama. Baada ya hapo, kila mmoja kipande ni ya thamani chumvi na pilipili.

Kama kutumia uyoga safi, ni lazima kabisa kusafisha, osha na kukimbia. Kama kuhifadhiwa, kisha suuza vizuri. Uyoga lazima kukatwa katika vipande vidogo pamoja sahani. bulb lazima kusafishwa kutoka maganda, na kuwakata vizuri. Inaweza kukatwa katika pete nusu. Bila shaka, inawezekana na ndogo.

pan lazima kuweka kwenye moto na joto. Baada ya hapo ni lazima tayari kuweka uyoga na kidogo ya jasho. Hii itaruhusu kuyeyuka maji yoyote ya ziada kutoka kwao. Baada ya hapo, pan inaweza kuweka siagi kidogo na kumwaga kung'olewa vitunguu. Fry wote unahitaji juu ya joto kati hadi dhahabu rangi inaonekana.

Hivyo jinsi ya kujiandaa nyama na uyoga na jibini katika tanuri, ni muhimu ili kufikia joto optimum. Kwa sababu unaathiri ladha na ubora wa sahani kumaliza. Kwa hiyo, wakati upinde na fungi itakuwa rangi yake hubadilika, inawezekana ni pamoja na na kuwafichua joto tanuri ifikapo 180 ° C.

Tayarisha mboga

Sasa unaweza kufanya mboga. Kila nyanya haja ya kuwa na vipande vipande viwili sawa. Kila moja ya nusu ya mboga kwa kukatwa katika vipande, unene zisizidi 4 mm. pilipili hoho pia ni kwa kukatwa katika sehemu mbili sawa na kuondoa mbegu. Baada ya hapo, kila mmoja kipande mboga lazima kata ndani ya mraba au kwenye mistari si muda mrefu sana. Katika hatua hii ni muhimu saga na jibini, rubbed juu ya grater coarse.

Sisi kuenea katika mold

Katika vipande vya nyama kuwekwa safu ya uyoga Fried na vitunguu. Kisha kuweka pilipili kung'olewa. Baada ya hapo, kuweka safu ya nyanya. Hii yote ni muhimu kujaza jibini na kumwaga mayonnaise.

Unaweza kufanya kidogo kidogo tofauti. Matabaka ya mboga inaweza kwanza pour mayonnaise, na kwa muda wa dakika chache mpaka kupikwa kuinyunyiza na jibini. Wakati huo huo kugeuka nje sahani tofauti. Katika kesi ya kwanza, jibini ni melted na hupenya hadi chini, wakati ya pili - zapechetsya juu appetizing ukoko.

Sasa kuandaa nyama na uyoga na jibini katika tanuri. Inachukua dakika kama 30 kumaliza sahani haja ya bima na foil na bend kata. Baada ya hapo, yeye mahitaji ya kutoa dakika zaidi dogotovitsya 12. Serve vipande kumaliza kitamu nyama katika Kifaransa ni bora na mboga mbichi, ambayo inaweza kusafishwa kwa cilantro na parsley.