Sahihi ya maandalizi ya mgando mgando

Kama nyumba yako ina mgando umeme, maandalizi ya ladha na afya fermented bidhaa maziwa - ni dakika chache tu. Zaidi hasa, dakika 5 itachukua wewe kuandaa viungo vyote muhimu. Basi mashine bila ya kuanza kuzalisha ladha malazi bidhaa. Maandalizi ya mgando mgando inachukua hadi masaa 10. Kama una bado katika mawazo, kununua kifaa hiki miujiza au la, kwa kusoma makala hii hadi mwisho, utagundua kwamba mchakato huu si kubwa mpango huo. Je, ni thamani yake kwa fujo na haya yote, ni juu yako. Hivyo ni muhimu kuzingatia manufaa ya mtindi, kupikwa nyumbani, na kulinganisha bei yake na bei katika kuhifadhi mboga. Na hata kuangalia jinsi ya kufanya mgando katika mtindi.

Kwanza, haja ya kwenda dukani au soko, kununua nyenzo za ubora mbichi. maziwa na kuishi hii Bioculture (bacteria).

uchaguzi sahihi wa malighafi - ni vita nusu. Ingawa kuna lazima kuongozwa na matakwa yao wenyewe ladha. Kwa mfano, maziwa yanaweza kununuliwa yote au skim. Jinsi ya kupika mgando katika mgando?

7, kulingana na haja ya kuchukua sehemu ya lita 1.3 ya maziwa na gramu 180 za mgando na bakteria kuishi ( "Rastishka", "Actimel", "Imunele"). Mtindi kupata kitamu na muhimu ya kutumia kwa ajili ya maandalizi yake tu safi na ubora.

Maandalizi ya mgando mgando imeundwa katika hatua kadhaa. Hebu fikiria kila mmoja wao kwa kina:

• Kwanza, haja ya kumwaga 40 ml maziwa kwenye sufuria ndogo na joto hadi hapo tu kuhusu majipu. Baada ya hapo, kuondoa maziwa kutoka joto na kuwapa baridi kabisa.
• Kwa wakati huu, sisi kuenea mgando zenye vimelea kuishi katika bakuli kina. Hatimaye, itakuwa aliongeza kwa maziwa kilichopozwa. Hii yote ni vizuri mchanganyiko. Lakini hii ya maandalizi mgando mgando haina mwisho huko. mchanganyiko kusababisha alimwagwa kwa maziwa iliyobaki, kanda vizuri.
• Tayarisha vikombe 7 (210 ml). Jaza yao mchanganyiko mgando-maziwa. Upole kuifuta matone yote na kisha mahali chombo mgando umeme.
• Kukazwa karibu kifuniko na kuweka timer. Hata hivyo, katika mfumo huu siyo, basi tu kuendesha programu unataka. Kupikia wakati zinaweza kutofautiana. Inategemea maudhui ya mafuta ya maziwa, ambayo kununuliwa katika kuhifadhi. Kwa mfano, maandalizi ya mgando mgando kutumia 2% maziwa inachukua masaa 9 na skimmed - 10. Jambo kuu ni si kugusa mashine wakati ni mbio. Katika hali yoyote haiwezekani kutikisika kwake, na hoja kutoka mahali pa na kufungua kifuniko mapema mno.

Baada ya saa 9-10, vikombe lazima kuondolewa, baridi yao na joto la kawaida, na kisha kuweka katika friji kwa masaa 2-3.

Hapa, pengine, na wote. Wakati homemade mgando cools, unaweza kupata na kutibu nyumba zao.

Kwa njia, kuweka vikombe ya mtindi katika friji inaweza kuwa hadi siku 10.

Kufanya mgando wewe si ladha tu, lakini pia manukato, unaweza kuongeza jam, vipande vya matunda na vanilla.