Jinsi ya kupika meatballs katika tanuri

Si siri kwamba patties mara nyingi Fried, hasa wakati taabu kwa muda na haja haraka kufikiri kitu kitamu kwa chakula cha jioni. Hata hivyo, kama muda wa kutosha, bora kuliko wao bake katika tanuri. meatballs Homemade kupikwa katika njia ni kupatikana Juicy na zabuni, ni kuokwa kwa njia sawasawa kutoka pande zote.

Jinsi ya kupika meatballs katika tanuri? Kwanza, unahitaji vizuri, katika uwiano wa kulia, changanya stuffing. Kwa stuffing kuchukua chupa ya nyama na nyama ya nguruwe tenderloin, kitunguu moja na kusaga kila kitu. Kisha ya tatu ya sehemu nyeupe fimbo kulowekwa katika kopo la maji baridi. Baada ya dakika kumi na tano au ishirini yake itapunguza kidogo, na kuchanganywa na nyama ya kusaga. Pia gari katika yai moja na kuongeza nusu kijiko cha chumvi. All stuffing kugawanywa katika vipande kumi na mbili au kumi na tano, kulingana na meatballs kawaida. Cutlets kutoa sura ya mviringo, na kuzituma kwenye karatasi kuoka greased na siagi. Oka katika joto chini ya nyuzi 180 Celsius kwa dakika ishirini. Kisha mmwagieni katika pan glasi ya maji na kutuma katika tanuri tena kwa dakika kumi.

Burgers - sahani ni kitamu sana na meatballs stuffed na jibini, kitamu mara mbili.

Kabla ya kupika cutlets katika tanuri kwa jibini, unahitaji kwa kanda stuffing. Kuchukua nyama ya nguruwe na nyama kwa idadi sawa na gramu nne. Meja kusafishwa na bulb na kupita kwa njia ya grinder nyama, ni kupita kwa njia ya nyama na mbili karafuu vitunguu. Katika nyama kuvunja mayai mbili, wote mchanganyiko vizuri, kuongeza chumvi na pilipili kwa ladha. kipande kimoja cha jibini kata cubes ya sentimita moja au mbili. Ya kima patties fomu sura ya mduara, kituo ambayo kuweka mchemraba moja ya jibini. Cutlets tena kutoa sura ya mviringo ili sehemu ndogo ya kujaza peeking katika ardhi. Kuyaweka kwenye karatasi kuoka, mafuta mengi kwa kipande, na kuweka katika preheated 200 ° C tanuri. Dakika arobaini baadaye, wanaweza kuondolewa na kutumika.

Jinsi ya kupika meatballs katika tanuri kwa jibini, sisi tayari kupatikana. Labda kuna wengine, sawa ladha na awali maelekezo?

Bila shaka kuna, na mengi! Kwa mfano, mvuke nyama patties katika tanuri na zucchini. Kwa ajili ya maandalizi yao unahitaji: gramu mia tatu za nyama na nyama ya nguruwe, zucchini vijana uzito mahali fulani gramu 1-200, viazi mbili, kadhaa karafuu ya vitunguu, gramu mia mbili za vitunguu na makombo ya chakula.

Zucchini, vitunguu, viazi na vitunguu safi na saga katika grinder nyama, pamoja na nyama. Pour maziwa chembe (theluthi kikombe) kushoto kwa dakika tano hadi saba impregnate, kneaded na mchanganyiko katika nyama ya ardhi. Viungo vyote ni pilipili, chumvi na changanya vizuri. Kisha kuunda keki ya mviringo, kidogo mapigo mbali na kuyaweka katika mfuko kwa kuoka. Kulingana na vipimo katika mfuko inaweza kubeba vipande minne hadi sita. Mfuko amefungwa, alimchoma katika sehemu mbili au tatu na kuwekwa kwenye karatasi kuoka. Cutlets kuweka katika preheated 220 ° C tanuri kwa nusu saa.

Kwa njia, inaweza kuwa si tu nyama, lakini pia mboga. Kwa mfano, burgers ladha katika karoti tanuri inaweza kuwa kifungua kinywa kubwa. Kwa ajili yao, unahitaji: kilo ya karoti, kijiko cha sukari, vijiko tano ya semolina, mayai na gramu mia tano ya siagi. Karoti kusafishwa na ardhi katika grater coarse. maziwa ni joto kwa kuchemsha, akamwaga ndani yake sukari, kuongeza siagi na karoti. Bima na kifuniko na kitoweo kwa dakika kumi. Wakati karoti kuwa laini ndani yake hatua kwa hatua kuongeza semolina. Kuchochea daima, kupika kwa dakika kumi. Kisha, karoti ni kilichopozwa na kuchanganywa na yai, na wakati habari ni kabisa ukipoa, kuanza kuunda patties. Baada ya hapo ni kuwekwa kwenye karatasi kuoka, kuweka katika tanuri vizuri moto, kugeuka juu katika dakika kumi na kuondoka kwa dakika kumi au kumi na tano kufikia. Kabla ya kupika cutlets katika tanuri ya kuoka tray lililokuwa na mafuta.

You kitamu burgers na kufurahia mlo wako!