Spaghetti katika mchuzi creamy na uyoga

Spaghetti katika mchuzi creamy tayari kwa urahisi na haraka. Baada ya yote, kwa ajili ya kozi hii ya pili inahitajika tu inapatikana na bei nafuu viungo kwamba unaweza kununua katika duka yoyote. Na matokeo yake ni hearty na ladha ya chakula: mara nyingi kabisa inajulikana tambi ni aliwahi kuwa sahani upande wa nyama au uyoga goulash.

Jinsi ya kupika tambi na mchuzi cream

viungo muhimu kwa ajili ya sahani kuu:

• uyoga yoyote nyororo (uyoga chaza, nyeupe, mbweha na kadhalika.) - 350 g,
• Kubwa balbu - 2 majukumu kwa wote;.
• cream 30% - 350 ml;
• nene sour cream 30% mafuta - 2 full vikombe;
• walnuts peeled - 3 ndogo wachache;
• Spaghetti ya durumvete (kwa mfano, TM "Makfa") - 1 ufungaji nzima;
• ngumu cheese ya aina yoyote - 90 g;
• maji ya limau - kutoka nusu muafaka matunda;
• Unga wa ngano - 3 miiko ndogo (kwa thickening mchuzi);
• mchanganyiko wa pilipili kunukia au mahitaji mengine ya lazima - kwa ladha,
• chumvi - kwa hiari;
• sukari - 2 vijiko viwili vidogo,
• Mafuta ya alizeti - kwa ajili ya kukaranga (4-5 kubwa miiko).

Creamy mchuzi tambi: mapishi

Usindikaji wa uyoga

Fresh chaza uyoga au nyama nyingine lazima kuoshwa kwa maji baridi, kuondoa yao kutoka uchafu zisizohitajika na wormhole wote (kama ipo), na kisha kupasua ndani ya sahani nyembamba au vizuizi ndogo.

mboga Processing

Spaghetti na mchuzi cream inaweza kufanywa na viungo mbalimbali. Hata hivyo, mboga sisi kuchukua 2 tu vitunguu kubwa. Wanapaswa kuwa kuoshwa, kusafisha ya maganda, na kisha kukatwa katika pete nyembamba au robo.

Maandalizi creamy mchuzi

30% mafuta cream lazima pour katika bakuli kina na kuongeza yao 2 vikombe kamili ya cream nene. Wote kingo za maziwa mchanganyiko kutumia mkono blender au Mwangaza. Basi haja ya pour wingi wa unga wa ngano na whisk tena.

Joto matibabu:

Kabla ya kufanya tambi katika mchuzi creamy, unahitaji kaanga katika sufuria iliyosagwa uyoga pamoja na vitunguu. Pia bidhaa lazima ladha alizeti mafuta, mchanganyiko wa pilipili kunukia, chumvi ya kawaida, walnuts grated na sukari. viungo zinahitajika kupika juu ya joto kati kwa 20 - 30 dakika, kisha kufunika yao na sour cream na mchuzi cream na kuongeza jibini. yaliyomo ya sufuria warudishwe jipu na kuondoa kwenye moto.

Wakati mchuzi creamy itakuwa tayari, ni lazima kuanza tambi kuchemsha. Kwa ajili hiyo, bidhaa semifinished hutiwa katika kuchemsha maji, kupika chumvi na si zaidi ya 5 - 10 dakika. Spaghetti ni wanatakiwa wa kutupa juu ya Colander, suuza, scalded pamoja na maji na ladha kuchemsha kwa siagi, ili kuepuka bonding.

sahihi Serve

Spaghetti cream mchuzi lazima aliwahi kwa wageni katika moto. Kwa pasta hii kupikwa inahitajika kuweka vizuri katika sehemu bakuli, na kisha kumwaga yao sour-creamy mchuzi na uyoga meaty. Ni pia ilipendekeza kuwasilisha kwa sahani ya mboga, saladi ya kijani, parsley na bizari.