Jinsi ya kupika lugha

sahani yoyote kutoka lugha, kama ni filler au slicing ya bidhaa kuchemshwa ni kuchukuliwa delicacy, kama ni zamu nje laini na kitamu na lishe. Jinsi ya kupika lugha vizuri, hivyo si kuwa ngumu na inedible?

Kabla ya kuzungumzia kanuni za kupika bidhaa, maelezo mengine kuhusu uchaguzi wa lugha. Kwa ajili ya kupikia yake hutumiwa na nyama na nyama ya kondoo, na nyama ya nguruwe, na ulimi kondoo.

Kama unahitaji haraka kuandaa chakula, kuchagua nguruwe.

Kama muda unaruhusu, ni vizuri kuchukua nyama, kwa sababu ladha bora. Ni maudhui ya juu ya chuma. Hii ndiyo sababu madaktari kupendekeza kwa wajawazito na uuguzi. Inajumuisha ni katika chakula, na watu wale ambao wana chini damu.

mama kondoo ni kawaida kuchemshwa kwa ajili ya watoto kwa sababu ya huruma yake.

Jinsi ya kupika lugha, kama hapo awali alikuwa na nini? Kwa kuwa pombe yake - mchakato tata, inahitaji baadhi ujuzi upishi. Baada ya kuchagua lugha unahitaji makini na rangi yake (nyekundu) na harufu (safi). Kabla ya kupika na-bidhaa, ni muhimu kuloweka kwa saa mbili. Baada ya hapo huwekwa kwenye maji baridi na kuruhusiwa kwa kuchemsha. Baada ya kuanza kwa moto, baada ya dakika tano lazima mchanga, kuoshwa na lugha kujaza tena kwa maji baridi. Ni muhimu chemsha kwa muda mrefu, na haja ya kuondoa povu kwamba inaonekana wakati wa kupika mara kwa mara. Kama hili halitafanyika, basi supu inakuwa mawingu, haiwezi kutumika katika maandalizi ya sahani nyingine (ingawa wengi mpishi bado leo kukataa kutokana na matumizi yake au diluted supu diluted na gelatin). Mara baada ya lugha ni laini, lakini ni mahali fulani kwa muda wa dakika 50 zaidi kabla ya mwisho wa kupikia, kuongeza supu parsley mizizi, karoti, celery, vitunguu. Kuongeza ladha ya chakula inaweza kutumika seasonings kama vile oregano, nyekundu na nyeusi pilipili, Basil, bay jani. Wakati mwingine na kasi kupikia na rahisi kusafisha kumaliza mama katika maji ni aliongeza kwa siki.

Mwingine mama moto kutakasika filamu juu. Hii inaweza kufanyika haraka na kwa usahihi, kama wewe kuweka juu ya dakika kadhaa na katika maji baridi. Kuanza mama kusafisha kutoka mizizi kwa ncha. Hapa ni mafupi na wote teknolojia ya kupikia wa bidhaa hii lishe na afya.

Jinsi ya kupika mama nguruwe? Je, kuna tofauti yoyote katika kupika yake ya nyama ya ng'ombe, nyama ya kondoo au mama kondoo? Tofauti pekee katika muda unaotumika katika kupikia. muda mrefu zaidi ni kuandaa na nyama - hadi saa tatu. Swine inachukua muda kidogo - kama saa dakika 10 (kama nguruwe vijana). Kama mnyama alikuwa mkubwa, basi moja na nusu masaa.

Jinsi ya kupika katika mara mbili lugha boiler, Aerogrill, multivarka na vifaa vingine kisasa iliyoundwa kufanya maisha rahisi kwa mhudumu? Juu ya sheria ya kupikia nyama ndani yake (ikiwa ni pamoja na lugha) yanaweza kupatikana katika ufafanuzi masharti ya kila mmoja vifaa zifuatazo. Bila shaka, na kama lugha wasaidizi kupikia mchakato itakuwa mfupi, lakini mambo muhimu ni ile ile kwa wote.

Kuchemshwa mama ni nzuri katika yenyewe, na katika salads, na katika aspic, na Rolls. Ni lazima ni pamoja na katika mlo lishe.

Jinsi ya kupika lugha tunajua, lakini kile chakula na jinsi ya kupika kutoka humo kuelezea hapa chini. Kama unataka kufurahia tu delicacy hii, na kile si kuchanganya, baada ya kuwa juu ya meza vipande kwenye sahani, ambayo, pamoja na lugha, kuweka kijiko cha mbaazi kibati na horseradish kidogo.

Upendo aspic? Kisha kuongeza katika kuchemsha supu kuvimba gelatin katika maji baridi, wakati kuchochea daima. Preheat mchanganyiko, lakini si kuchemsha. ufumbuzi kusababisha hutiwa katika uvunaji na kabla ya lugha uzuri kata (duru, nyota, miti ya Krismasi, nk), mboga kwamba walikuwa kupikwa na hayo. Frozen jelly na faili lugha juu ya meza.

Napenda salads? haraka na rahisi mapishi: kata ndani ya vijiti ulimi, uyoga, pickles, wao ni alijiunga na vitunguu pickled, kila wamevaa na mayonnaise.

Kukaa juu ya chakula? Kisha, bila shaka inayofuata ni kwa ajili yenu. Kuchemshwa mama ni kukatwa katika vipande, tuache na mizeituni siagi, ambayo imekuwa aliongeza vitunguu kung'olewa.

Kujua jinsi ya pombe lugha, na kufanya hivyo na sheria zote, sisi kupata lishe, kitamu na zabuni nyama.