Jinsi ya kupika matango salted katika mfuko

Nani hapendi matango salted?! Si tu wote kujua jinsi ya kupika ladha, mengi zaidi kwa haraka. akina mama wa nyumbani wengi ni vema kwamba matango salted haraka pickling katika njia ya kawaida na maji na ukandamizaji si kupika. mchakato inachukua angalau ya siku kadhaa.

Lakini zinageuka kuna mapishi umeme-haraka kwa sahani favorite. Matokeo yake, rahisi na ya haraka salting mhudumu inapata ladha kifahari, ambayo inapunguza wazimu ladha ovation kaya, na hii kwa kawaida matango salted katika mfuko.

Kwa njia hii ya salting haraka ni bora kutumia matunda vijana ni ndogo. Ni kupata hata tastier kama ni mapenzi gherkins. Kisha matango na kuangalia nzuri na mkali rangi ya kijani si waliopotea na uhaba kitaghairiwa.

Salted matango katika mfuko - Viungo

Kuandaa required yaliyochunwa vijana matango, chumvi, viungo. Hesabu ya uwiano wa chumvi kuwa tablespoons moja au mbili kwa kilo 1 ya mboga. Bila shaka, idadi hii si tu sahihi moja. Moja silnosolenye kama matango, wakati wengine wanapendelea kutumia kiasi kidogo cha chumvi. Hivyo ni busara kutumia chumvi. Kuna jambo moja zaidi - chumvi kidogo mno unaweza kusababisha uharibifu wa tango au ndogo maisha rafu. Kwa hiyo, ni muhimu sana kupata sababu za kati.

akina mama wa nyumbani wengi wakati mwingine kuongeza Bana ya sukari, lakini ni vigumu kuwaita ingredient hii ni ya hiari. Unaweza kujaribu kufanya na sukari na bila, na kisha kuamua ni chaguo lipi nyingi kama hiyo.

Kama kwa viungo, unaweza kuzitumia kama:

• pilipili nyeusi (mbaazi);
• currant majani;
• Laurel,
• majani zabibu;
• mimea (bizari, parsley);
• horseradish, vitunguu.

Kama kitu fulani ni katika mkono - haijalishi. Baada ya yote, mapishi yoyote - ni mchakato wa ubunifu. Na kila bidhaa ni kila mara inawezekana kuchagua mbadala yoyote. tu kukosekana horseradish katika mchakato wa kupikia inaweza kuwanyima matunda crispness, ambayo ni parameter kuu ya kutathmini ubora wa maambukizi yoyote kachumbari.

Jinsi ya kupika matango salted katika mfuko

Mboga kabisa nikanawa chini ya maji ya bomba baridi. Kisha, kukata ncha pande zote mbili. Katika maeneo kadhaa kufanya punctures kwa uma au kisu kupitia - kufanya hivyo ni muhimu, ili haraka kupenya ndani chumvi.

Matango na chumvi na viungo kuweka kwenye mfuko wa plastiki. Ni bora kuchukua mifuko miwili, hivyo kuna nafasi ndogo ya kuvuja juisi tango, ambayo kwa hakika mtasimama chini ya ushawishi wa chumvi.

mambo yote kwa makini ufungwe na mchanganyiko na kutikisa up mfuko kawaida.

Hivyo matango tayari waliwekwa katika nafasi ya baridi. Katika vyumba ya kawaida jalizi ni friji, katika nchi au katika kijiji hicho unaweza kutumia basement au pishi. masaa 2-4 chumvi matango katika mfuko tayari na wanaweza kuleta kwa meza!

Tip: Unaweza kutumia mara kwa mara ya plastiki chombo badala ya mfuko. Hii ni, kwanza, zaidi estetiska na usafi, na pili, nafasi ya kuvuja ni kupunguzwa kwa mara kadhaa katika tatu, rahisi kusafirisha na tovuti ya picnic, ikiwa linaonekana.