Jinsi ya kupika ladha supu ya zucchini

Kwa msaada wa viungo rahisi, unaweza kuandaa supu ya zucchini, ladha ambayo rufaa kwa wote, hata watoto wadogo. Hapa ni baadhi ya maelekezo kwa sahani ya kwanza ya mboga.

Cream ya zucchini. Recipe Cauliflower

Kuandaa unahitaji:

• pauni za mboga au zucchini,
• chupa ya cauliflower au broccoli,
• Moja karoti kubwa,
• jozi ya vichwa ukubwa wa kati ya vitunguu,
• pilipili, chumvi, mafuta ya mboga.

Jinsi ya kupika supu ya zucchini? Kutoka alisema kiasi wa viungo kurejea lita 4 supu. Kwanza, kata mboga: vitunguu, zucchini. Wavu karoti. Kabichi, kugawanya katika florets. Katika sufuria kukaranga au moja kwa moja katika sufuria kaanga vitunguu na karoti. Mara baada ya wao ni kidogo blushed, kuziweka zucchini na kabichi. Prisolit, kuongeza pilipili kwa ladha. Koroga. maji ya moto pour mboga ili ni kidogo kufunikwa uso wake. Pika kwa dakika 20 anahitajika, kama viungo vyote haraka kuwa laini. Kisha kutumia kuzamishwa blender na kufanya mchanganyiko wa mboga mashed. Density kurekebisha na supu. Post supu unaweza na mayai, jibini, wiki na croutons.

Cream ya zucchini. mapishi classic

Rahisi na ya kushangaza ladha supu alifanya kutoka viungo zifuatazo:

• zucchini,
• maziwa (cream);
• chumvi.

Kata zucchini katika vipande. Usiondoe ngozi. Kama kuna mbegu kubwa, kuondoa yao. Weka zucchini katika sufuria na kumwaga maziwa kwa kiwango nusu ya mboga. Joto kwenye moto ili yachemke maziwa. Mara hii hutokea, kugeuka chini joto na kupika supu mpaka zucchini laini. cover si imefungwa. Chumvi supu ladha. Unaweza kuongeza vitunguu kidogo au viungo vingine. Sasa whisk blenders kwa puree hali zucchini. Kila kitu ni tayari. Kujaribu na kushangaa! supu aligeuka zabuni na ladha!

Cream ya zucchini, thyme na machungwa

Sunny, harufu nzuri supu ni kamili kwa ajili ya wageni au kwa ajili ya familia yako favorite. Unahitaji:

• kadhaa mboga uzito takriban 1.2-1.3 kg;
• kuku supu - 1.5 vikombe;
• polstakana maji safi
• vichwa kadhaa ya vitunguu,
• wastani wa thamani karoti,
• thyme, pilipili, parsley, chumvi,
• iliyosagwa machungwa peel, machungwa massa,
• skimmed unsweetened kufupishwa maziwa.

Baraza dawa badala ya supu ya kuku wanaweza kuchukua maji ya kawaida, na badala ya maziwa kufupishwa unsweetened - kikombe nusu ya cream chini ya mafuta. Zucchini kukatwa katika vipande 1cm nene. Panga kwenye karatasi kuoka, ambayo ilikuwa hapo awali lazima sisima. Oka kwa nusu mboga saa. Kwenye sufuria, ambapo itakuwa kupikwa supu, Pika vitunguu na karoti. Kisha kumwaga maji na kuku supu (au maji tu), kuweka thyme, machungwa zest (kuhusu kijiko) chumvi, na kuongeza pilipili. Chemsha kwa joto chini kwa dakika 10. Sasa kuongeza supu Fried zucchini na kufupishwa unsweetened maziwa (cream). Unaweza pia kutumia maziwa ya unga, ambayo hapo awali ilikuwa ni lazima kufuta katika maji kulingana na maelekezo. Kupika kwa dakika chache. Whisk wingi kwa kutumia mkono blender. Unaweza kupata awali mboga supu. Kutumika vizuri na vipande ya machungwa na iliki.