Jinsi ya kupika kuku matiti

Kuku ina kiasi kikubwa cha protini, vitamini, madini, na madini mengi na kiasi cha chini cha mafuta. Wakati huo huo sehemu kubwa ya hiyo ni ya chini-calorie ya mama. Nutritionists kupendekeza kula kuchemshwa, kwa sababu ni kuhifadhiwa katika kila mali muhimu. Hata hivyo, wachache kujua jinsi ya vizuri na, muhimu zaidi, ni jinsi ya kupika kuku matiti. Ikumbukwe kwamba kifua, mguu na viuno ni kupikwa kwa muda wa dakika thelathini. Kama ni maana ya salads, basi nyama inashauriwa kuweka mchemko, lightly maji chumvi, katika kesi hii, kuku si kupoteza thamani yake ya lishe.

Hivyo, homemade kuku kupika kwa muda wa saa moja, ikiwa ni vijana au ni kuku, kisha kupika kwa dakika ishirini, ikiwa ni kuku-broiler - si zaidi ya nusu saa, umri kuku nyama ni kupikwa hadi masaa matatu.

Hebu fikiria kwa undani zaidi jinsi na kiasi gani ya kupika kuku matiti.

Katika maji ya moto dari kuku moto na moto na mchuzi ni mchanga wa kwanza. Minofu ni vizuri akanawa, kuweka katika maji na kuchemsha. Baada ya nusu saa ya kuongeza peeled vitunguu na karoti, bay chache majani, mbaazi tano ya nyeusi na allspice, chumvi na kupika saa nyingine nusu.

Kisha, minofu kuondolewa, vitunguu kutupwa karoti kukatwa katika vipande na huenda katika supu na mboga kung'olewa, kuletwa jipu na kuondoa kwenye moto. Unaweza kuongeza kwa supu vitunguu aliwaangamiza.

Hivyo, kupika kuku matiti si vigumu sana, hasa tangu unaweza kupata kwa kipindi kidogo cha muda, si tu nyama chakula, lakini chakula na ladha supu.

Hebu fikiria njia nyingine kwa ajili ya maandalizi matiti katika microwave.

Viungo: matiti mawili ya gramu mia mbili, maji, chumvi na viungo.

Matiti ni vizuri akanawa, kuwekwa katika bakuli maalum iliyoundwa kwa ajili ya matumizi katika microwave, kuongeza chumvi na viungo. Kisha kumwaga maji ya moto ili kufunikwa nyama kabisa, bima na kifuniko na kuweka katika tanuri katika nguvu upeo. Hapa unahitaji kubainisha jinsi ya kupika kuku matiti wakati maji majipu, lazima kuweka muda kwa muda wa dakika 10 katika nguvu moja.

Baada ya muda muhimu kupata nyama na kukagua upatikanaji. Hadi mwisho huu, ni alimtoboa na kisu katika maeneo kadhaa kwa wakati mmoja kulikuwa hakuna damu. Kama kuku ni kupikwa, ni ujumbe ili kupika kwa dakika tano.

Wakati matiti tayari, walikuwa kuruhusiwa baridi bila kuondoa kutoka supu, ili waliweza loweka na hazikuwa kavu.

Ni lazima alisema kwamba kama uzito wa nyama ya kuku zaidi, ni muhimu ili kuongeza wakati kupikia.

Matiti ni delicatessen sehemu ya kuku, hii nyama laini konda kupikwa sahani mbalimbali.

Kabla kupika kuku matiti, haja ya kuchukua ndege kwa usahihi. Hapa Ikumbukwe kwamba katika kesi wakati nyama nata matiti au kidogo kuongezeka, kuna uwezekano homoni ndege kulishwa, hivyo haifai kwa kununua hiyo. Fresh kuku ni nyama nyeupe, laini na ngozi nyeti na mizani ndogo juu ya viungo. Ni bora kuchukua chilled mizoga kuku, kwa sababu ina kiasi kikubwa cha virutubisho, vyakula waliohifadhiwa ziepukwe.

Hivyo, ni kujulikana kama haki na jinsi ya kupika kuku matiti. Hivyo, kupika, unaweza kupata minofu ubora na supu ladha, ambayo yanaweza kutumika kwa ajili ya supu. Bila minofu ni kutumika kama sahani tofauti, au kama sehemu ya salads mbalimbali na sahani.

Muhtasari, tunaweza kusema kwamba kuchemsha kuku matiti nusu saa, lakini wakati pia hutegemea umri wa ndege na ukubwa wake. Kama kuku na umri mkubwa, ni tayari kwa ajili ya masaa matatu.