Kioevu moshi - ladha enhancer

Kioevu moshi ni njia ya teknolojia, ni mara nyingi hujulikana kama ladha enhancer, ambayo hutumiwa katika sekta ya chakula. Ina tabia ya ladha, kihifadhi, nafasi ya mchakato wa bidhaa sigara kama vile kuku, samaki, Bacon, jibini, na anatupa ladha moto wa kupikia.

Jinsi ya kufanya

Uliandaliwa na kuvunja bidhaa katika maji ya baadhi ya hardwood smoldering (kwa mfano, Birch, Alder), ikifuatiwa na utakaso na uchafu mbalimbali, kusababisha kansa na resini, na kuongeza viungio harufu, kutengenezea, na chakula. kusisitiza yake katika mapipa, na baada ya utayari kamili kuchanganywa na maji maalum na chupa.

Fomu ya kutolewa

Classical kioevu moshi viwandani kwa ajili ya kuuza, kwa mtiririko huo, katika hali majimaji au katika mfumo wa makini kavu.

Matumizi ya moshi kioevu

Sisi kununua kuvuta makrill katika duka, lakini watu wachache kujua kwamba inawezekana kufanya samaki safi na moshi katika nyumba. Kwa hili tunahitaji uvumilivu na moshi kioevu! Jinsi ya kutumia bidhaa hii? Kwa kawaida chupa masharti kijitabu na kila aina ya maelekezo. Kutumia zana hii ya kuandaa:

• appetizers (nyama na samaki);
• supu, inakaanga, gravies,
• moshi vyakula vitamu,
• pickles, hifadhi (nyama na samaki);
• michuzi.

Utaratibu wa maandalizi ya bonito

matumizi ya moshi kioevu moshi inaenea maisha ya rafu ya bidhaa, kupunguza kiasi cha chumvi na kufanya sahani ladha ladha! Sisi kuzingatia maandalizi ya makrill katika moshi kioevu. mapishi huu ni mzuri kwa akina mama wa nyumbani wale ambao hawana kiwanda cha kukaushia nyumbani. vipengele muhimu:

• makrill safi (2 samaki);
• sukari (2 tablespoons);
• maji (1 lita);
• ngozi kitunguu (2 wachache);
• moshi kioevu (150 ml);
• chumvi (5 vijiko).

Kwanza unahitaji makini gutting makrill, kuondoa matumbo, osha na kukatwa mkia na kichwa. Kitunguu peel pia kuoshwa. Mimina ndani ya sufuria lita moja ya maji ya kujaza maganda, kuongeza chumvi, sukari, kuchemsha. Chemsha ufumbuzi kwa muda wa dakika 15. Kisha mchanganyiko lazima baridi. Sisi kuchuja, kuongeza na moshi kioevu na pour katika wawili-lita jar. ufumbuzi kusababisha iliwekwa gutted samaki. Ondoa chumba baridi kwa saa 24. Unaweza kugeuka njia saa 12 makrill. Wakati wa kupata makrill kutoka brine, suuza kwa maji na kavu kwa kile kitambaa jikoni. Kwa uzuri, unaweza grisi kwa mafuta ya mboga. Kukatwa katika sehemu na pamba kwa wiki na mboga. Makrill katika moshi kioevu iko tayari! Bon appetit!

Madhara au manufaa kioevu moshi

Sasa katika maduka, hypermarkets ni vigumu sana kupata bidhaa yaliyotolewa na sigara ya kawaida. Kula chakula hiki, nutritionists wala kupendekeza. Bidhaa ambazo ni tayari kutumia moshi kioevu uwezo wa kuanzisha na malfunction ya njia ya utumbo, ini, tumbo na viungo vingine. Hivyo kuamua, muhimu au madhara, vyakula kuvuta sigara, lakini kufanya bado inatumika kupita kiasi!