Jinsi ya kuandaa lasagna na nyama ya kusaga ni kitamu na chenye

Kama bado alijaribu hadi sasa lasagna, ulipoteza mengi. Mlo huu ladha ya ajabu na kitu kingine chochote haiwezi kulinganishwa. Ili kujaribu halisi Italia chakula, wataalam wa ushauri kwa kutembelea Italia yenyewe, na mahali fulani katikati ya asili ili sahani flavorful na jina, ambayo awali maana kitu kama "pan". Ni wazi kuwa sahani ya kitaifa bora unaweza kuandaa tu katika nchi yake. Ingawa hatua moot, kwa sababu ya watafiti wanasema kuwa lasagna kwanza iliyoandaliwa na Uingereza. Lakini si kuwa na hasira juu ya unfulfilled katika ndoto sasa juu ya kutembelea mbali Ulaya na kujaribu kujadili jinsi ya kujiandaa lasagna na kima, stuffing na sahani inaweza kuwa tofauti sana. Kabla ya kuanza mchakato kina, kidogo kidogo juu ya kwamba kutoka mwenyewe lasagna ni kuibua. Ni aina gani ya keki layered, safu nyembamba ya unga Kukifuatiwa na stuffing ya nyama, samaki, mboga na viungo vingine. Na sehemu ya lazima ya lasagna yoyote ni michuzi. Kwa kawaida kuchukuliwa nyanya, bechamel na Parmesan. Na wakati teknolojia ambayo leo kila siku tumeendelea, kufanya hivyo inawezekana utekelezaji wa mawazo ya irrepressible, ikiwa ni pamoja na sanaa kupika, kupikia lasagna duniani kote wanapendelea mtindo wa zamani wa njia ya mwongozo.

Kwa hiyo, sisi kuendelea na mada maalum ya jinsi ya kujiandaa lasagna na nyama ya kusaga. Bila shaka, katika kuhifadhi unaweza kununua tabaka tayari alifanya ya lasagna, lakini tutaweza kujaribu kupata viungo wote kujiandaa mwenyewe. Kwa mtihani tunahitaji gramu 400 ya unga wa ngano, chumvi kidogo, na vipande vitano vya mayai ya kuku. Hukanda unga na kutoa rasstoyatsya kidogo. Na wao wenyewe kwa wakati huu kuandaa stuffing. Na kwa kuwa kuchukuliwa ladha lasagna na nyama ya kusaga, kisha yeye itabidi kuanza.

Njia ya grinder nyama grind pauni ya nyama. Ni lazima kuwa pia ujasiri kwa sababu overcook nyama ya kusaga juu ya mafuta. Mara baada ya stuffing vizuri kukaanga, kuongeza kwa kichwa moja ya vitunguu, pilipili na chumvi na kuondoka yote juu ya joto chini mpaka uvukizi kamili ya maji, kwa sababu hapa sisi hatua kwa hatua kuongeza kijiko moja ya nyanya na kioo kamili ya maji.

Wakati wa kuandaa stuffing, sisi ni tayari kuwa wataalam wa jinsi ya kuandaa lasagna na nyama ya kusaga, kuendelea na supu, si mengi bothered katika majina yao. Supu na roast kiasi kidogo cha uyoga katika skillet, tofauti kaanga mpaka kahawia unga wa dhahabu. Mchanganyiko uyoga supu na maziwa nusu wanapaswa kuwa kitu kuhusu glasi mbili, kuongeza uyoga na kuendelea kupika yao kwa dakika tano.

hatua ya pili ya maandalizi kwa ajili ya wale ambao ni umakini nia ya jinsi ya kujiandaa lasagna na nyama ya kusaga, mchakato wa kuifikisha tabaka nyembamba ya unga mraba, ambayo imegawanywa katika 9 sehemu sawa. sahani hizi ni kuchemshwa katika kuchemsha maji chumvi kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga kwa muda wa dakika tano.

Sasa ni wakati muhimu wakati sumu lasagna na nyama ya kusaga mwenyewe. Weka kwanza unga safu katika mold, kuenea juu yake safu nyembamba ya nyama ya kusaga, na ya juu kusugua ngumu jibini, tena mengi kufikiria kile hamu ya Parmesan jibini. Kila safu ni wingi lina maji mchuzi. Wakati tabaka zote 9 ni hivyo vifurushi, bado pour topsheet diluted nyanya, na ya juu tena doteret jibini kidogo. Oka 50 dakika.

Vile vile, maandalizi na lasagna ya pasta na nyama ya kusaga. Tu badala ya mtihani vya kuchemshwa pasta. Naam, lasagna pasta na nyama ya kusaga haitakuwa multi-layered, lakini ladha si waliopotea.

Bon appetit!