Jinsi ya kupika keki na matunda

harufu ya bidhaa freshly Motoni, tayari kwa kujitegemea na maelekezo bibi yake, chapukia yeyote kati yetu. Hata hivyo, si kila mwanamke kuwa na uwezo wa kufikia hewa na crumbly unga ni walijenga katika maelekezo. Siyo siri kwamba utawala muhimu zaidi ya kuoka yoyote - hii ni uwiano sahihi wa viungo vyote na muda uliopangwa kwa ajili ya maandalizi ya chakula. mapishi rahisi zaidi ya pastries safi kwa kawaida inajulikana keki na matunda. Ni urahisi kuchanganya sour cream, kefir, mtindi au maziwa na asilimia ndogo ya mafuta. Mhudumu kawaida cupcakes Motoni katika uvunaji maalum kwa kuongeza matunda mbalimbali kama vile Blackberry, cranberry, apple na cherry.

Keki mapishi na cream sour

Ili kujiandaa keki rahisi na sour cream, unahitaji:

• 75 g ya siagi;
• 250 g ya sukari;
• 2-3 mayai,
• 20 g ya cream siki,
• 300 g unga,
• viungo kama vile mdalasini, kungumanga, na kadhalika;
• matunda kwa matamu;
• icing sukari kupamba sahani kumaliza.

Katika mwanzo wa kazi lazima kanda unga. Ili kufanya hivyo, lazima makini kuwapiga mayai, hatua kwa hatua podsypaya sukari na kuongeza wingi kusababisha ya siagi melted na cream sour. Kwa mara nyingine tena, koroga viungo na whisk mixer molekuli. Ni muhimu kukumbuka kwamba mjeledi mayai na sukari mpaka molekuli muhimu hewa.

Hatua kwa hatua, molekuli kusababisha kuongeza kavu matunda. Katika hali hii, cherry, currant. Kabla ya kupika matunda ya mtihani, lazima kwanza osha na kavu. Kisha kuongeza yao kwa unga, na kuchanganya molekuli kusababisha.

moulds zote ni vizuri lubricate mafuta muffins wala fimbo kwa kingo, na ujaze unga. Tanuri lazima joto kwa nyuzi 170 na kupata pastries tayari baada ya dakika 25. Serve iwezekanavyo baada ya kupoa kabisa. Kama mapambo juu ya cupcakes inaweza rubbed chocolate giza au kuinyunyiza yao na nazi.

Keki na matunda na jam

Kama aina ya muda kupikia inaweza kutumika kama jam kujaza kwa mikate.

Kwa ajili ya maandalizi ya mapishi haya unahitaji:

• 250 g unga,
• 150 g ya siagi melted,
• 200 g ya sukari au mbadala,
• 2 safi mayai,
• matunda kwa matamu;
• jam,
• mdalasini na kakao kwa ladha.

Safisha tunda chini ya maji baridi na kuweka kando juu ya kitambaa. Kisha, katika bakuli kuwapiga mayai na sukari na mixer. Polepole koroga molekuli kusababisha, na kuongeza unga na siagi melted. Wakati mwingine unaweza tu kuchanganya sukari na siagi, na kisha tu kuongeza unga na mayai. Kuandaa chocolate cupcakes, kuongeza kakao unga. mwisho kukata matunda jam ni aliongeza na mchanganyiko kwa mara nyingine tena mchanganyiko kabisa.

Preheat tanuri ya nyuzi 175 na mahali kwenye karatasi kuoka. Kisha grisi moulds na mafuta na kujaza unga. Bake lazima kwa muda wa dakika 15-25, mpaka muffins na matunda katika moulds Silicone lightly rangi yake hubadilika. Leta meza inaweza kuwa na maziwa au juisi.

Cupcakes katika multivarka matunda

Pamoja na uboreshaji wa teknolojia ya kusaidia majeshi kuja multivarka ambayo huandaa si tu kozi ya kwanza na ya pili, lakini pia copes vizuri na pastries.

Kuandaa keki na matunda, unahitaji:

• 100 g siagi,
• 300 g ya apple;
• 150 g ya sukari;
• 150 g ya unga sifted,
• 2 kuku mayai.

Apples lazima kukatwa katika vipande vidogo na mahali kwenye Multivarki chini. Kisha, kuwapiga mayai na sukari na siagi. Hatua kwa hatua koroga habari, kuongeza unga sifted na kumwaga kugonga juu ya apples. Bake lazima chini ya utawala wa "Baking".

Muffins na cranberries na karanga

Kama keki na matunda mapishi ni rahisi na inahitaji ujuzi hakuna maalum, tofauti kawaida pungent ladha na harufu.

Katika mchakato wa kupikia ni muhimu kuandaa bidhaa zifuatazo:

• 2 mayai,
• 40 ml ya maziwa;
• wachache wa karanga kujitakasa
• 100 g ya cranberries,
• 80 g siagi,
• 120 g ya sukari;
• 130 g unga.

Katika bakuli tofauti, changanya vizuri sukari na siagi melted na pour katika mayai. Kisha kuongeza unga na mchanganyiko alikuwa tena mchanganyiko. Nuts kukatwa katika vipande vidogo na pamoja na cranberries pour katika kugonga.

Bake keki na matunda na karanga lazima kwenye joto la nyuzi 170 kwa dakika 15-25. Kabla kuleta kwa meza sahani, kupamba na sukari ya unga au chocolate iliyokunwa.

kupika Features

Kabla ya kupika kuoka kama vile muffins, mhudumu yeyote kujifahamisha na makala mtihani. Ili kufanya hivyo kutokea laini na crumbly, inashauriwa kutumia uliochekechwa unga darasa juu.

Matunda lazima kuoshwa na kukaushwa kwenye kitambaa karatasi. Kwa muonekano aesthetic ya matunda limekubaliwa kata kwa vipande vidogo, kukata nje alama zote na kuondoa mfupa.

Mara nyingi mlo aliwahi kuwa dessert na kupambwa na icing sukari, chocolate iliyokunwa na kufupishwa maziwa. Keki na matunda ni daima tofauti na nyingine ya kipekee ladha kuoka.