Jinsi ya kuinua mbaamwezi? Recipe pombe maandalizi na kusafisha nyumbani, ladha

Watu wengi pombe husababisha vyama hasi. Kusikia neno hili, wengi kufikiria maji mawingu ambayo ina ladha mbaya na harufu. Hii ni kwa sababu si kila mtu anajua jinsi ya ennoble pombe. Ukitumia nao idadi ya manipulations ya ziada, inawezekana kupata ubora homemade pombe.

mchakato wa kusafisha pombe

Quality nyumba ya pombe unategemea mambo mengi. Kama unajua jinsi ya ennoble pombe, haina kuthibitisha kwamba utapata katika pato Vinywaji kunywa. Ni muhimu kwa bidhaa kuanzia mara ubora wa kuridhisha. Petroliamu kufanywa na wema nyumbani alifanya bia iliyotengenezwa kwa kutumia vifaa vya kufaa. Kama hali hii ni kukutana, basi hakuna njia itawawezesha kupata bidhaa pato ubora.

Kama una uhakika una tayari pombe sahihi, hatua inayofuata lazima ennobling. Hii utaratibu wa hatua mbalimbali kwa kiasi kikubwa kuboresha ladha ya pombe. Kwa hiyo, unaweza kupata pato si tu vodka na brandy, vodka au whisky. Jinsi ya kuinua mbaamwezi? Utaratibu huu unahusisha hatua zifuatazo:

• kwanza ya kinywaji kila ina kupita katika utaratibu utakaso ili kuondokana na uchafu madhara, na matope rangi precipitate;
• Awamu ya pili lazima kuongezwa kwa viungio maji yanafaa, ambayo itasaidia kutoa pombe harufu ya kupendeza;
• Kwa kawaida, unahitaji kunywa pombe.

njia za kusafisha

Kama huna kujua jinsi ya ennoble pombe, kisha labda tuanze safi hiyo. Kama unataka kupokea na pombe furaha ya kweli, ni lazima kuwa huru kutoka uchafu wote. Kwa kuwa mafuta fusel katika mbaamwezi, na vitu vingine kigeni kujenga harufu mbaya na ladha. Ili kujikwamua yao kinywaji yako, unaweza kutumia mbinu zifuatazo:

• Mara kwa mara kunereka ya vodka - ni njia bora ya kusafisha. Kwa hii unahitaji kifaa maalum. Katika exit kupata nguvu na safi malighafi ambayo inawezekana kuandaa ubora wa konjak.
• Filtration yanaweza kufanyika kwa kutumia makaa ya mawe au vitu vingine yoyote ambayo ina tabia ya ajizi. hatua yao ni lazima kufunika si tu chembe suspended, lakini pia juu ya kuvunjwa. Kupita maji kwa njia ya filter lazima mara kadhaa.
• kawaida maarufu mbinu kwa ajili ya utakaso wa vodka na uchafu maana ya matumizi ya yai nyeupe. Ni inachukua nyenzo zote ziada, na kuacha safi kioo kioevu.
• ufanisi na wakati huo huo njia ndefu inahusisha matumizi ya kifaa kama vile kwenye gazeti la usafishaji wa mbaamwezi. Ni vyema kuomba katika kesi ambapo nguvu ya kunywa ni nyuzi zaidi ya 50. Utakaso wa vodka kutoka jambo kigeni inaweza kuwa diluted kwa maji.

virutubisho malazi kwa ajili ya maandalizi brandy

Kama wito kwa mbaamwezi, iliyokuwa ladha? Unaweza kuchukua moja ya njia mbili - ya kutumia ya asili au bandia viungo. Wengi kuchagua hasa ya asili. Ni muhimu kuelewa kwamba wakati wa maandalizi ya vinywaji kuondoka kabisa mengi, lakini matokeo ni ya thamani yake. Kuongeza mbaamwezi asili viungo haja ya kulipa kipaumbele maalum kwa mchanganyiko wao na idadi. Kila bidhaa ina tabia maalum ambayo inaweza kurekebishwa kwa kuchanganya au kuweka katika hali fulani.

Watu wachache wanajua kwamba katika kutumia baadhi viungio kawaida mbaamwezi inaweza kubadilishwa na kuwa pombe halisi wasomi. Wageni wako kuwa na uwezo wa kutofautisha nyumbani pombe ya maduka gharama kubwa. Hivyo, inapaswa kuangalia kwa yafuatayo maelekezo bora ya homemade brandy mbaamwezi:

• Kwa lita ya kujitakasa kati ya bidhaa haja ya kuchukua Bana kidogo cha kuoka soda, mbaazi chache pilipili nyeusi, mfuko wa vanilla na kijiko cha chai nyeusi iliyotengenezwa. Weka chombo kwa maji kwenye joto chini na joto. Kiwango cha juu pombe joto haipaswi kuzidi nyuzi 70, vinginevyo pombe huvukiza. Mara baada ya kuzima burner, kufunika chombo na mfuniko na basi kusimama hadi baridi. Chuja brandy baadaye na kuondoka kwa wiki katika nafasi ya giza.
• Haki ya kawaida sehemu ya brandy nyumbani ni jozi (kubwa wachache). Hii inatumia kernel na hata shell, yaani partitions walio ndani yake. Utahitaji pia kiasi kidogo cha karafuu, cumin na michache ya mifuko ya sukari vanilla. Tuma viungo hivi vyote katika tatu-lita chupa ya mbaamwezi na kuondoka kwa wiki 2. Ili kutoa kinywaji kugusa ya freshness, unaweza majaribio na ari ya limao.
• konjak Hii ni tayari kwa pipa mbao. Lakini kwa bahati mbaya, nyumbani si mara zote iwezekanavyo. Ili kufanya hivyo unahitaji mwaloni gome, ambayo hapo awali ilikuwa zaparivayut kwenye maji moto. Kila lita moja na nusu wa mbaamwezi kuchukua kijiko ya infusion. Ili kutoa kinywaji spicy ladha unaweza kuongeza mdalasini kidogo na peppercorns chache.

tayari huzingatia

Kama wewe si ujasiri katika ujuzi wao juu ya matumizi ya viungo ya asili, inaruhusiwa kutumia tayari-alifanya ladha kwa mbaamwezi. Faida yao kuu liko katika muundo wa usawa, ambapo unaweza usahihi kuiga harufu ya brandy, na vinywaji vingine wasomi. Aidha, wakati kupikia kwa kiasi kikubwa.

ufungaji wa makini kumaliza ni mlolongo wa wazi wa hatua ilivyoelezwa kwa maandalizi ya vinywaji, takriban na ya mwanzo. Si lazima kwa majaribio na michanganyiko wa viungo na wakati wa kushoto amesimama, kwa sababu ya kutosha kwa kufuata maelekezo. utawala kuu ni kwamba mbaamwezi ngome haipaswi kuzidi nyuzi 60, vinginevyo ladha inaweza kuwa misaligned.

tahadhari kubwa wanapaswa kulipwa kwa kweli, kama wito kwa mbaamwezi. Hiyo ilikuwa ladha, makini inapaswa kuwa ya ubora wa juu. Je, si skimp juu ya kuongeza hii, kwa sababu kama ingekuwa baya, unga inaweza kusababisha matatizo makubwa ya afya. Ingekuwa bora kama wewe kununua makini huko, ambapo unaweza ladha kabla ya kumaliza kunywa.

apricots Moonshine nyumbani

Je, inaweza kuwa bora kuliko matunda? Zinaweza chakula safi, kuweka katika kuoka, kuwaandaa jam na kadhalika. Lakini pia unaweza kuzitumia kwa maandalizi ya pombe. Hivyo, kubwa ya kutosha maarufu pombe apricots. Nyumbani, mara nyingi kabisa kutumia mapishi hii:

• kabisa safisha kilo 10 za matunda, safi kutoka mifupa na katakata (au kutumia blender);
• kuongeza kusababisha tope chujio alikuwa kilo 5 ya sukari na kujaza na lita 15 za maji,
• kuongeza kasi ya mchakato Fermentation, kuongeza gramu 100 ya chachu safi,
• kwa muda wa siku 7-10, maji lazima kupenyeza katika nafasi ya joto katika chombo kufungwa (kama wewe kuchagua si kwa kuongeza chachu, maandalizi Vinywaji imechelewa hadi siku 45);
• ishara na ile bia tayari iliyotengenezwa, itakuwa fouling juu ya chini na maji upatikanaji machungu ladha,
• Kwanza unahitaji muda ili kuchuja mbaamwezi baadaye kwa njia ya tabaka kadhaa ya cheesecloth,
• kwa msaada wa vifaa maalum kufanyika kwa kunereka hadi kunywa fika ngome nyuzi 45.

Hii inakupa pombe kali sana. Mwanga apricot maelezo kufanya kinywaji maalum.

Recipe mash wa sukari na chachu

msingi wa mbaamwezi ni iliyotengenezwa bia. Licha ya ukweli kwamba muundo wake ni rahisi sana, mchakato maandalizi inahusisha utekelezaji wa masharti fulani. Recipe mash cha sukari na chachu inahitaji kufuata na idadi ifuatayo ya viungo:

• 3 lita kujitakasa maji,
• 1 kilo ya sukari,
• gramu 150 ya chachu (ukitaka kutumia nyenzo kavu mbichi, itakuwa haja ya gramu 50, lakini katika kesi hii itahitaji zaidi na asidi citric kidogo).

Kwa upande wa teknolojia ya maandalizi ya bia ya nyumbani alifanya, basi huanza na sukari syrup. Ili kufanya hivyo, unahitaji joto sukari na maji kidogo mpaka kufutwa kabisa. kioevu lazima kuchemsha dakika 10. Unaweza kuongeza asidi citric, na kisha Bates moto na kuondoka syrup kuandaa hata kwa saa moja.

Ubora wa maji ni muhimu sana kwa ajili ya maandalizi ya pombe kitamu. Ili kuepuka malezi ya sludge na ladha mbaya, ni thamani ya kutumia maji kujitakasa. Kama wewe kuchukua maji kutoka kwenye bomba, basi katika hali yoyote, si kuchemsha hivyo. Ni bora basi ni pombe kwa muda wa siku kadhaa. maji kuchanganywa na kabla ya kupikwa syrup.

chachu ni tayari kutoka chachu. Ni kutosha kujaza yao na maji kulingana na maelekezo kuamsha kiungo huu. Kuanza mchakato wa Fermentation, kuongeza chachu katika chombo ya vipengele kabla ya tayari. Wanapaswa kusimama katika nafasi ya joto kwa muda wa siku 5. Signal kuondoa mchakato kufungwa itatoa dioksidi kaboni.

Kuongeza ladha ya mbaamwezi, Braga lazima kupitia taratibu dekontaminering. Kwa lengo hili ni muhimu kwa joto ya juu, na kusababisha kuanza kazi ya uteuzi wa ziada dioksidi kaboni. Kama basi kuongeza nyeupe kidogo udongo au gelatin, ambayo Braga itakuwa safi sana na mkali.

Jinsi ya kufanya mbaamwezi rangi

Kama una nia ya suala la jinsi ya kuinua mbaamwezi, lazima kuelewa kwamba ni muhimu kwa kutoa si tu ladha nzuri, lakini pia nzuri, rangi tajiri. Hadi mwisho huu, sio muhimu kutumia dyes synthetic. kivuli Pleasant tabia yako ya nyumbani inaweza kufanya yafuatayo viungo asili:

• Ili kutoa kinywaji nzuri dhahabu Michezo, zafarani ni kutumika. Lakini kwa sababu viungo hii ni ghali sana, inaweza kubadilishwa na peel machungwa au partitions ya jozi.
• Rich nyekundu pombe ya kupata kama wewe kuongeza kuwa baadhi zabibu blueberries kavu.
• Kwa kunywa akawa jua njano, kutumia mint au lemon zeri. Pia kuwa na athari sawa parsley na celery.
• Kama kuongeza pombe kavu maua ya waridi iliyokolea, wao rangi yake katika kigeni rangi ya bluu.
• Kwa pombe akawa zamaradi kijani, unapaswa kutumia majani ya currant nyeusi. Huenda pia kubadilishwa na vitunguu kijani. Kujikwamua ladha mbaya na harufu, juisi mamacita kutoka manyoya haja ya jipu juu ya joto chini mpaka kiasi ni kupunguzwa kwa nusu.
• Kama unataka kunywa konjak kununuliwa kahawia kivuli, kuongeza ni kidogo ya kuteketezwa sukari. Unaweza pia kutumia chai nyeusi, lakini ni hakika inapaswa kuwa ya ubora wa juu.
• Njia rahisi ya rangi pombe - ni kuongeza jam kidogo. Hivyo si tu kunywa itakuwa ambatisha rangi mkali, lakini pia kufanya hivyo sweetish, pamoja na maelezo nyeti matunda.

moonshine odorless

Mara nyingi, vodka ina harufu mbaya sana. Hii ni moja ya sababu kuu kwamba kunywa imepata sifa mbaya. Jinsi ya kuendesha mbaamwezi odorless? Jibu ni rahisi: madhubuti kuambatana na teknolojia. Ni muhimu kitengo alikuwa safi, na maji na viungo vingine na ubora mzuri. Ni kawaida kabisa makosa ni kupanda joto. Kama huwezi kuepuka harufu mbaya, bidhaa kumaliza inaweza kuondoa yake kwa njia zifuatazo:

• lita tatu za vodka inapaswa kuchukua juu ya 2 gramu ya manganese. Kufuta katika maji na kusubiri hadi masimbi kuanguka. kunywa lazima kupita katika chujio. utaratibu inaweza kuwa mara kadhaa mpaka harufu hupotea.
• Kuondoa pombe fusel mafuta, kutumia kuoka soda. Ni lazima aliongeza kwa maji kwa kiwango cha gramu 10 kwa lita. Baada ya saa 12 chini ya precipitate na kwa hiyo pombe lazima makini na mchanga.
• Kama huna unataka kuongeza nyumbani pombe yako bila vitu kigeni, harufu mbaya inaweza kuondolewa kwa kutumia njia kama vile kufungia kukausha. Tu mahali kioo au chuma chombo na pombe katika freezer. Maji salitiwa primerznet na kuta chombo, na pombe inabakia katika hali ya uoevu. Itakuwa tu hutiwa katika chombo kingine.
• Ni bora ajizi makaa. Ni lazima pia aliwaangamiza, na kisha unaendelea juu katika tabaka kadhaa ya cheesecloth. Kwa njia ya filter hii improvised lazima mara kadhaa ruka pombe.
• Wakazi wa maeneo ya vijijini, ambako upatikanaji wa kila aina ya mimea ni karibu ukomo, ni mara nyingi hutumika kuondoa harufu mbaya ya mizizi violet. Ni kuweka tu katika pombe kwa wiki 2.

Popular maelekezo ladha kunywa

Kwa harufu na ladha ya mbaamwezi mazuri na iliyosafishwa, kutumia zifuatazo mapishi majaribio:

• Kunywa kununuliwa mazuri tamu-sour ladha, mimina 2.5 kg blackberries au raspberries na kuongeza vanilla kidogo. tena kupenyeza vodka, zaidi ya kushangaza ni berry ladha.
• Manukato na pungent kunywa kupata wakati kuongeza katika majivu mbaamwezi mlima. Idadi berries lazima vile kwamba kioevu inashughulikia hivyo kwa 2/3.
• Cha kuvutia, mapishi inaweza kuchukuliwa Moscow vodka. Kwa ajili ya maandalizi yake katika pombe nyumbani iliongezwa gramu 20 ya tangawizi na gramu 50 za peremende katika lita 3 za maji. Anasisitiza hii lazima kunywa juu ya mwezi.
• Real Mead unaweza kuwa tayari kwa kuongeza vijiko 4 tamu bidhaa kwa lita wa mbaamwezi. Kwa kunywa hata makali zaidi na spicy, kuongeza coriander kidogo, lemon zeri, na mwaloni gome.
• Autumn - wakati kwa apples. Imara ponda matunda ya chupa kioo, na kisha kumwaga pombe ndani yake, ili huijaza nafasi zote zilizopo. Weka chombo kwenye jua kwa siku 10. kioevu lazima daima koroga. Baada kunywa aina, kuongeza sukari kwa hiari yake na kuruhusu kusimama kwa siku kadhaa.

matokeo ya utafiti

Kwa bahati mbaya, kunywa ni vodka, wakapata sifa mbaya katika macho ya watu wengi. Hata hivyo pombe homemade inaweza kulinganishwa na sanaa fomu, kwa sababu ni uwezo wa kutosheleza hata palates wengi wanadai. Ili kufanya hivyo, ni muhimu kujua jinsi ya ennoble pombe. Ni muhimu kufahamu kwamba hakuna kuchuja na aromatization haina kusaidia kufanya kunywa wasomi, kama si iakttagit teknolojia ya uzalishaji. Kama unaamini katika maarifa yako, basi unaweza salama majaribio na ladha tofauti na viungio kunukia.