Jinsi ya kuandaa samaki Dori

Sio zamani sana kwenye rafu za maduka ya samaki walionekana samaki wa dory. Hii ni samaki gorofa, ladha ambayo ni mpole, na nyama ni laini na juicy. Maandalizi sahihi ya dori atakupa ladha nzuri zaidi ya samaki hii. Kwa kuongeza, si vigumu kupika wakati wote, na huhitaji kuitakasa, kwa sababu haina mizani. Hapa kuna kichocheo kimoja cha jinsi ya kuandaa samaki dory katika tanuri.

Ili kuandaa huduma moja, unahitaji:

• Dory samaki - 1 pc.
• Mazao ya mboga - vijiko vinne.
• Chumvi, condiments, viungo.

Osha samaki, ikiwezekane safisha na sifongo. Kavu na ukate mapezi yote na mkia. Pilipili na chumvi ndani na nje. Funika chini ya mold na mafuta ya mboga na kuoka, na kuweka Dori huko. Kabla ya hapo, tahadhari kwamba tanuri hupungua digrii 200, na kisha tu kutuma fomu huko. Kupika kwa dakika 20-25, na samaki wa dory yuko tayari!

Ikiwa utaenda kuandaa samaki hii, basi uhakikishe kuwa ni sawa na kitamu ikiwa ni kuchemsha, Fry, kuoka katika tanuri au kupika katika multivark, na pia kutoka kwa dori bora chops ni kupatikana.

Jinsi ya kuandaa samaki dory. Maelekezo kwa vipandizi

Chukua huduma tatu:

• Dori - vipande 2.
• Wasambazaji wa biskuti - mfuko mmoja.
• Vitunguu ni kipande kimoja.
• Pleyley na kauli.
• Chumvi na pilipili - kula.
• Mazao ya mboga ni kioo.

Ili uweze kujua hasa samaki ya dory inaonekana, unaweza kuona picha hapa chini, kwa hivyo wewe hakika hautafanya makosa. Osha samaki vizuri na usiwe na mzoga, chunguza fins na mkia, na pia uondoe ngozi, ambayo unaukata kijiko na kuifuta kwa mkono. Kata samaki vipande vipande na ukipitia kupitia grinder ya nyama pamoja na vitunguu. Nyama iliyosababishwa inapaswa kuwa chumvi, pilipili na kuongeza mimea iliyo kavu ya parsley na bizari. Unaweza pia kuongeza yai kwa kufunika, ili vipande vya plastiki na vyema vizuri, au unaweza kupiga nyama tu mikononi mwako, fanya vipande vipande na uvike kwenye mikate ya mkate au unga, na kisha uwapeleke kwenye skillet ya moto ambako mafuta ya mboga tayari yamechomwa. Fry cutlets kwa pande zote mbili, kila upande utaendelea dakika moja ili kuharibiwa, lakini hii sio mwisho. Kupunguza joto kidogo na kuondoka kupika kwa dakika nyingine tano. Vipande vya mazuri na vya juicy kutoka kwa samaki wa ndowe ni tayari. Kuwahudumia kwa sahani yoyote ya upande au kama sahani tofauti.

Nzuri sana samaki dory ni pamoja na mboga mboga. Hapa ni kichocheo kimoja cha sahani hii. Kwa huduma nne unayohitaji:

• Fichi ya samaki - gramu 800.
• Nyanya Cherry - vipande 15.
• Maharage ya kamba - gramu 100.
• Vitunguu - kipande kimoja.
• Vitunguu - vipande viwili au vitatu.
• Mizeituni au mizaituni - maandishi 10-15.
• Parsley, bizari - vifungo vitano.
• Nyeupe kavu divai - vijiko 5.
• Chumvi ni kijiko moja.

Preheat tanuri kwa nyuzi 220. Futa vidonge vizuri na kavu, ukate sehemu. Kata nyanya ndani ya sehemu nne. Vitunguu, vitunguu, mizeituni na wiki hucha. Koroga mboga na divai nyeupe. Katika foil kwa kuoka, kuweka nyanya na maharagwe ya maharage, juu - vijiti na mboga iliyobaki. Pindisha kwa ukali na ukatume kwenye tanuri kwa muda wa dakika 15-20, kisha uondoe na uangalie utayarishaji wa samaki. Weka samaki katika tanuri kwa muda mwingine dakika 10, ili hatimaye ikafikia na kuingizwa na juisi na harufu ya mboga. Baada ya dakika kumi, unaweza kuvuta kila kitu nje ya tanuri na kuitumikia kwenye meza.