Jinsi ya kaanga kabichi kwenye sufuria ya kukausha na sausages?

Ni kitamu kwa kabichi kaanga kwenye sufuria ya kukata kwa njia nyingi. Pia kuzingatia ni kwamba mboga hiyo, iliyopikwa kwenye jiko la gesi, ni bora kwa nyama kama mwanga, lakini hupendeza moyo. Leo tutazingatia mapishi kwa hatua ya jinsi ya kufanya sahani kamili ya kabichi na sausages ya maziwa.

Jinsi ya kaanga kabichi kwa chakula cha jioni?

Viungo muhimu:

• Mafuta iliyosafishwa ya alizeti - 65 ml (kwa kukata sahani);
• Kabichi safi - 1 ukubwa wa kati;
• Bonde kubwa - 2 pcs.;
• Vitunguu vidogo vidogo - 1-2 meno;
• Karoti safi kwa kiasi kikubwa - 1 pc .;
• Sausages ya maziwa - vipande 4-5;
• Weka nyanya kali - 2 miiko mikubwa;
• Maji ya kawaida yanachujwa - vikombe 1.5;
• Nchi ya pilipili nyeusi (inaweza kuwa nyekundu) - 1/3 dessert kijiko;
• Chumvi hupikwa - kuongeza kabichi kwa busara binafsi;
• Dill safi na parsley - matawi machache.

Mchakato wa usindikaji sehemu kuu

Kabla ya kukata kabichi, uangalie kwa makini kila kiungo ambacho ni sehemu ya bakuli. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua karoti, balbu na ukumbi wa kati wa kabichi. Wanahitaji kusafishwa, kusafishwa na ukubwa mdogo wa kukata (ni bora kuvua karoti kwenye grater). Inashauriwa pia kuosha sukari na kuikata pamoja na karafuu ndogo ya vitunguu.

Matibabu ya joto ya sahani

Jinsi ya kaanga kabichi kuifanya kuwa laini, laini na ladha? Kwa kufanya hivyo, mboga zilizopandwa zinapaswa kuwekwa kwenye sufuria ya juu au pua ya pua, kumwaga maji ya kunywa na kupika kwa nusu saa. Baada ya dakika 10-16 kwa sehemu kuu, inashauriwa pia kuongeza vitunguu na karoti. Viungo vyote vinapaswa kupikwa mpaka vidogo vyenye laini, na mchuzi hupuka kabisa. Kisha unaweza kuanza kupika sahani. Ili kufanya hivyo, inashauriwa kumwaga mafuta iliyosafishwa ya mafuta ya mboga na mboga, na pia kumwaga chumvi la meza, pilipili nyeusi yenye harufu nzuri na kuweka nyanya nyekundu ya nyanya. Katika utungaji huu, viungo vinapaswa kuchujwa mpaka kuanguka kwa rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya hudhurungi inaonekana.

Kuelewa jinsi ya kaanga kabichi yenye lishe, ni lazima ikumbukwe kwamba mboga hii ni sahani ya upande. Kwa sababu ya ukweli kwamba hatupiki nyama, sausages zinapaswa kuongezwa kwenye vyakula vya kukaanga. Ni muhimu kuwatakasa kutoka kwenye shell ya asili, na kisha kukatwa vipande vidogo.

Kabla ya kuzima jiko la gesi (kwa muda wa dakika 2-3), ni muhimu kuweka chives zilizokatwa za vitunguu, pamoja na mboga safi, mboga mboga.

Jinsi ya kutumikia kwa chakula cha jioni?

Sasa unajua jinsi ya kabichi kaanga katika sufuria ya kukausha kutumia sausages za maziwa. Kuwahudumia kwa ajili ya chakula cha jioni lazima iwe kama sahani ya moto iliyojaa moto, pamoja na mkate wa ngano na marinades za nyumbani (nyanya, uyoga, matango, nk).

Ushauri unaofaa kwa mama wa nyumbani

Kufanya sahani ya kitamu na ya kuridhisha kama hiyo, si lazima kutumia sausages za maziwa. Badala yake, unaweza kuchukua nyama ya nguruwe au nyama ya nguruwe, ham, nyama, kuku, nk.