Fried sukuma wiki kama pamba na si tu.

sahani rahisi - Fried kabichi na yai. Inaonekana kwamba mpya au isiyo ya kawaida, unaweza kuja na katika kesi hii? Beat mapishi hii - ni kama kwamba kwa kuyapitia tena. Lakini sisi si hofu ya matatizo na bado kujaribu kupika kabichi kidogo tofauti, au wanaona ni ya kuvutia ya maombi.

Kwanza kabisa, sisi kukumbuka kwamba kuna aina kadhaa ya kabichi: cauliflower, kabichi, kohlrabi, ya nyekundu, broccoli. Unaweza kaanga kila aina, jipu, bake. Kuchanganya mbinu za maandalizi, viungo na fillers, inawezekana kupata mengi ya chaguzi.

Kabichi Fried kabichi na mbegu jira
Kwa ajili ya maandalizi ya hii kitamu na hearty sahani upande unahitaji vitunguu,
kabichi, mbegu jira, mchanganyiko wa mboga kavu Kiitaliano, maji ya limao.

siri kuu ya kufanya hii sahani ya kabichi - kulia shredder na maandalizi bidhaa. Kukata mboga lazima nyembamba, ni bora zaidi. Kabichi iliyosagwa, changanya na vitunguu moja kwa moja katika sufuria ya kupikia, si kupoteza juisi. Kuongeza mafuta ya mboga. Yoyote ya kufaa: mzeituni, alizeti, haradali. Roast bila mfuniko, kuchochea daima. Msimu na maji ya limao, cumin, mimea, pilipili, chumvi na ladha.
Tofauti, kwa crisp sausages kaanga nyama ya nguruwe na kumtumikia kabichi tuache sahani safi bizari au iliki.

Kabichi Fried kabichi ni nzuri si tu kama pamba, lakini pia kama kujaza kwa crepes. Ni kutosha iliyosagwa kabichi na vitunguu kaanga katika mafuta kidogo na kuongeza kung'olewa kuchemsha mayai.

Kabichi Fried kabichi nyumbani

Kuandaa required kabichi ndogo, 4 viazi, vitunguu, moja boriti bizari na iliki, gramu 200 ya chini mafuta sour cream, mafuta ya mboga.

Kabichi na vitunguu laini shinkuem, viazi kukatwa katika cubes au vipande. Kuweka viungo vyote katika mafuta ya moto na kaanga bila cover mpaka rangi ya dhahabu. Jaza bakuli na sour cream na dakika chache anaumwa, kufunikwa juu ya joto chini. Serve mezani, kunyunyizia na mboga kung'olewa.

Rangi kabichi kukaanga katika breadcrumbs
Kuandaa hii sahani breadcrumbs inahitajika. Wao ni ya aina mbili: faini kusaga grit kubwa. Sisi mbinu ya kwanza vinginevyo athari taka si kupata. Aidha sisi kujiandaa cauliflower, wanandoa wa mayai na mafuta kwa ajili ya kukaranga.

Kabla ya kuchanganua cauliflower katika florets, osha na kuchemsha katika maji chumvi kwa dakika 5. Crackers changanya na chumvi kidogo. Tofauti Kiini cha kutoka protini na protini kuitingisha up tofauti. Kila kipande ya kabichi limelowekwa kwanza katika protini, na kisha katika breadcrumbs na mahali katika sufuria katika mafuta ya moto.

Post cauliflower inaweza kupamba au kama tofauti ya chakula moto. Kwa kesi ya pili, tunatoa kupika kwa mchuzi wake cream. Kwa hiyo unahitaji sour cream, mboga mbichi, kadhaa karafuu ya vitunguu, tango. Night bizari na iliki kama laini kama iwezekanavyo. Ruka vitunguu kwa njia ya vyombo vya habari. Tango kusugua juu ya grater coarse. vipengele vyote ni makini kuchanganywa na sour cream. Kuongeza chumvi kidogo.

kijiji Solyanka
Kwa kweli, hii sahani - kama Fried kabichi na nyama kupikwa na viungo na mchuzi. Lakini kutokana na hii haina kuwa chini ya kitamu.
Kuandaa required gramu 300 nyama, gramu 100 ya Bacon, kabichi ndogo balbu kipenyo mvuke, nyanya, pilipili, bay jani, bizari kavu, juisi, mafuta lemon, mafuta ya alizeti.

Kata nyama na Bacon katika vipande vidogo na mahali katika sufuria. Wakati Fried nyama, vitunguu nashinkuem na kabichi, kuongeza kiasi kidogo cha chumvi, maji ya limao na kidogo kukumbuka mikono yake. Weka mboga katika sufuria kukaranga nyama na kuendelea kupika, kufunikwa sahani. Katika dakika chache tu mpaka kupikwa kuongeza tablespoons michache ya nyanya, pilipili, bay jani na parsley. sahani ni tayari.