Dry sausage - kitamu, lakini kudhuru?

Aina yoyote ya kusagwa katika wakati wetu ni maarufu kabisa na katika mahitaji na watumiaji. Katika maduka aina ya bidhaa za nyama ni iliyotolewa katika mbalimbali kama, ni vigumu kupinga na si kununua baadhi kipande ladha ya kupikwa au mbichi sausage fimbo. Lakini ni thamani ya kukumbuka kwamba si kila chaguo inaweza kuwa sahihi na salama.

Jinsi madhara salami?

Kuna makisio kwamba kupikwa nyama bidhaa wakati wa kuchagua kati ya aina tofauti ya hatari zaidi kwa sababu ya maudhui yake ya juu ya "karatasi" katika muundo wake. Selulosi kweli pale katika sausage kupikwa, lakini usisahau kwamba bado ni sasa katika mboga na aina ya nafaka, na uharibifu wake waligombea. Kama "nyama" sausage vipengele kufanyiwa kemikali yoyote na kujumuisha aina mbalimbali ya viungio (mara nyingi zaidi - dyes), tu katika kesi hii, bidhaa kuchemshwa kusababisha madhara imminent kwa mwili wa binadamu.

salami na bila livsmedelstillsatser inaweza kuwa mbaya zaidi hali ya afya kutokana na maudhui ya juu ya mafuta, chumvi na high calorie. Ni kabisa kinyume katika wale ambao ni feta, watu wenye magonjwa ya mfumo wa moyo, na kwa hali yoyote haifai kwa lishe. Tu hitimisho moja: bidhaa yanafaa tu kwa watu na afya ambao kuongoza maisha ya kazi sana.

Lishe bora kwa sausage kuvuta

Kwa watu afya ambao hawana uzito kupita kiasi, aina hii ya sausage ni kabisa wapole kwa lahaja yoyote ya kula - Fried mayai katika mfumo wa sandwiches, nk Lakini kwa salami full binadamu kupikwa katika njia itakuwa hatari, yeye .. bora chemsha ili chumvi kupita kiasi na uziduaji kubaki katika maji. Pia ni pamoja nzuri kwa ajili ya kuondoa cholesterol ziada - ni matumizi ya sausages na uji nafaka (upendeleo ni kutolewa kwa shayiri).

Na katika majira ya baridi, katika matumizi ya sausage mbichi katika kiasi kidogo, hasa wasiwasi si lazima, hata watu wagonjwa. All mafuta ya ziada zitatumika kwa mwili wetu kwa joto lake. Lakini katika majira ya joto, katika joto, ni wote "daraja" katika mtu, na jambo la kwanza kwamba kujitokeza - huzuni kubwa katika tumbo.

Ikumbukwe kwamba salami kusababisha madhara kwa mwili na jioni, kama ni kuchukuliwa chakula nzito kwa matumizi ya binadamu kabla ya kwenda kulala. Ni bora kuwa ni kwa ajili ya kifungua kinywa, wakati unahitaji mengi ya kalori ya kupata malipo ya vivacity. Wakati wa mchana, ziada yote kuondolewa kwa njia ya harakati ya kazi.

muundo wa aina mbalimbali ya sausages

Ni vigumu sana kwa hasa kuelezea muundo na maudhui ya vipengele vyote katika kuvuta sausage bidhaa tangu aina tofauti ya sausages, kuna angalau mia. Na ni kutokana na kwamba wote wa viwango kwa ajili ya nyama-kufunga mimea, hasa wale wadogo, inaweza kuzingatiwa, na katika nyama ya kusaga mara nyingi aliongeza kwa uwiano wa chumvi bila mpango maalum. namba Takriban ya bidhaa kila gramu mia ya kuvuta sausage protini na mafuta - 15-25 g na 40-50 g, mtawalia. Wanga moshi sausages vyenye kiasi kidogo, na katika aina nyingi, ni karibu mbali.

wakati mwingine kuja hela na cartilage saga mifupa, ilikuwa chini ya vyombo vya habari katika muundo wa bidhaa za nyama. Ni mbaya, lakini si hatari, hivyo usiwe na wasiwasi. Bone unga yenyewe inaweza kuwa na madhara, ni chanzo pekee cha ziada ya kalsiamu.

Kwa hiyo, high quality salami, ambao utungaji inatimiza masharti yote, si kusababisha madhara ya moja kwa moja ya mwili wa binadamu na wastani matumizi yake.

Jinsi ya kuchagua sausage?

kipaumbele katika suala hili lazima bei, na kampuni mtengenezaji. Kwanza, sausage nafuu kamwe kuwa tayari katika hali sahihi, kwa kuzingatia viwango vya wote wa serikali, na pili, mtengenezaji na uzoefu zaidi bila kuruhusu ndoa, sisi thamani sifa yetu. Ni bora kuchagua kwa meza yako kitamu kuvuta sausage na gharama kubwa ya kuwa na usahihi na uhakika wa ubora wake mzuri.