Cod kitoweo - mpole na furaha

Kama kwa mara nyingine tena aliamua kufanya siku ya uvuvi, ambayo ni muhimu sana kwa viumbe, basi kupika chewa. samaki hii ina texture nyeti, na wakati pamoja na baadhi ya viungo ni tu ya Mungu. Kuiandaa njia mbalimbali. Cod kitoweo - hii ni moja ya chaguzi, haraka na rahisi. mapishi Hii inapaswa kuwa kila familia kwa upande.

mapishi rahisi

Kuanza na mapishi rahisi kabisa na kuweka kiwango cha chini ya bidhaa. Lakini hii haina maana kwamba sahani kitakuwa kawaida. harufu na ladha ya ubunifu ya upishi ni kubwa. Itachukua gramu 500 ya minofu ya chewa, wawili vitunguu kati, karoti tatu ndogo seti ya viungo (bay majani, pilipili, chumvi), mafuta ya alizeti, siki na baadhi unga kwa breading. Samaki minofu kukatwa katika vipande ukubwa wa wastani. Cod kitoweo sehemu ndogo mno si kuangalia presentable. Kisha paniruem kila kipande katika unga (bila kusahau chumvi na pilipili) na kaanga katika sufuria na mafuta imeongezwa (mafuta ya mboga). Karoti na kata vitunguu na tatu juu ya grater, kuweka katika bakuli na chini nene na kiasi kidogo cha mafuta. Simmer mboga, na kuongeza bay majani, pilipili. Baada ya dakika 10-15, wakati mboga ni karibu tayari, kumwaga yao kijiko cha siki, na kuweka kijiko ya nyanya. All mchanganyiko. mboga juu ya samaki kuweka-Fried na kupika kila kitu pamoja kwa muda wa 6-9 dakika. sahani ni tayari. Kwanza kuweka nje kwenye sahani cod stewed na juu yake mboga. Kwa ajili ya mapambo unaweza kutumia dawa yoyote safi.

Cod katika sour cream

Sour cream anatoa samaki huruma zaidi, kwa hivyo viungo hizi mbili mara nyingi pamoja. Cod kitoweo na vitunguu flavorful sana na ladha. Kuandaa kuchukua kilo ya chewa, vitunguu mbili, 250 g ya mafuta sour cream, unga kwa breading kidogo ya mboga mbichi, mafuta na manukato. Kata minofu katika vipande sehemu na kavu vizuri ili kukaranga kupata ukoko nzuri. Nyunyiza samaki na chumvi na pilipili na kuondoka kwa muda. Vitunguu safi na kukatwa katika pete nusu. Kisha ni kukaangwa kwa mafuta ya mboga nzuri, dhahabu Michezo. Weka kwenye sahani na kuweka kando kwa upande. Sasa tuna kuendelea na samaki kutiwa. Je, ni njia ya kawaida, paniruya ndani unga. Baada ya hapo, sisi kuhama samaki katika bakuli na chini nene na topped na vitunguu. All kujaza na sour cream na kupika kwa muda wa dakika 15. moto lazima ndogo. Cod Kitoweo hutolewa kwa kupamba yoyote.

Cod katika mchuzi na bizari

Mlo huu ilikuwa zaidi ya awali, lakini si vigumu kujiandaa. Itachukua gramu 600 ya chewa (minofu), gramu 30 za unga, 40 gramu ya siagi, cream 125 ml, 50 ml ya divai nyeupe, 100 ml ya supu, safi bizari boriti kidogo parsley na manukato. Minofu kavu na kukatwa katika vipande la carte. Wiki laini shinkuem. Joto katika tofauti bakuli cream na supu. Katika sufuria kuyeyuka siagi na kaanga unga. Kisha mmwagieni ni moto supu na cream. Sisi kufanya hivyo polepole, kuchochea daima na whisk. Next, pour katika mvinyo na kupika mchuzi kwa muda wa 7 dakika. Sasa ni muhimu kuongeza chumvi na viungo kwa ladha. Unaweza kuongeza sukari kidogo. Angalau kuongeza mboga kung'olewa. vipande vya mchuzi samaki kuweka, kufunika foil au kifuniko na kupika kwa muda wa dakika 5 mpaka kufanyika. Motoni chewa unaendelea vizuri na viazi au mchele.

Cod stewed katika multivarka

Kwa haraka kupika cod inaweza kutumika multivarku. Kuchukua vitunguu mbili, karoti mbili, gramu 700 za samaki, mafuta na manukato. Mboga ni kukatwa na Fried katika hali ya quenching kwa muda wa dakika 5. Kisha kuweka juu ya minofu, chumvi na kumwaga maji kidogo. Nje mode kuzima kwa muda wa dakika 30 na kusubiri kwa sauti piga. Ni rahisi sana na kwa haraka. Cod kitoweo na karoti na vitunguu itakuwa sahani favorite yako. Kabla ya kuwahudumia, unaweza kuinyunyiza kwa dawa na kunyunyizia na maji ya limao. Kufurahia mlo wako.