Saladi ya kaa vijiti - ni ladha!

Kama sisi majadiliano juu ya uvumbuzi ya upishi wa watu wetu, ambao kuwa maarufu na kupendwa si tu katika nchi hiyo kubwa, lakini katika nchi za nje, tunaweza kusema kwa uhakika kwamba Urusi vyakula ni si chini mamlaka kuliko, kwa mfano, Kijapani au Kifaransa. Miongoni mwa sahani yetu maarufu - okroshka, supu, pancakes, dumplings, na kati ya salads, oddly kutosha, - Olivier, bila ambayo ni vigumu kufikiria meza ya sherehe. Lakini hivi karibuni zaidi, saladi mashindano makubwa si tata mwingine katika kupikia salad - kaa vijiti. Sasa yeye, pia, ni sehemu muhimu ya Urusi sikukuu. Karibu kila kijana au tayari uzoefu mhudumu huandaa saladi, na tunajua angalau baadhi ya lahaja. Tutashiriki siri kidogo juu ya jinsi ya kuandaa saladi na kaa vijiti katika kawaida yake, uncomplicated mapishi au kuongeza katika viungo kitu tofauti. Mbinu hii ya ubunifu nitakupa nafasi ya kufanya saladi ya vijiti kaa kitamu na awali katika yako mwenyewe maelekezo. Ni inaweza kuongezwa na kuchemshwa mchele, matango, wote safi na kutiwa chumvi au siki (utagundua jinsi ladha ya kivuli), jibini na pilipili. Unaweza kuja na kitu wao, na itakuwa kuwa siri yako ya upishi. Lakini tutakuonyesha jinsi ya kujiandaa saladi ya kaa vijiti kwa kawaida yake ya mboga insha.

Hivyo kile sisi haja ya maandalizi yake: kaa nyama au vijiti, mayai, chupa ya nafaka na vitunguu, mayonnaise na mboga mbichi: parsley, bizari, celery au kitu kingine ya uchaguzi wako.

Sasa tuna kuelezea mchakato rahisi ya kupikia chakula.

Kwanza, haja ya kujiandaa chakula. Kuchukua nyama kaa na laini sisi kata hiyo. Sisi kuenea katika bakuli kina au sufuria, basi kwa kuwa vigumu kwa kuchanganya saladi. Wakati sisi kata ndani ya vijiti au nyama kaa, unaweza kupika mayai machache. kiasi kufafanua mwenyewe, kulingana na jinsi resheni wengi kutarajia. mayai Mara baada ya kupikwa, ni kupozwa na maji baridi, na kutakaswa kama laini kata. Kuongeza kiungo pili ya kaa.

Kisha wazi jar na mahindi, kuonya hutiwa maji na kumwaga katika bakuli na nafaka vipande nyama kaa na mayai.

vipande vidogo vya vitunguu kungolewa na kuchanganya na viungo iliyobaki.

Na kwamba ni yote sisi zinahitajika kwa ajili ya chakula. Sasa tuna changanya vizuri viungo vyote na kuweka kwenye friji kwa baridi kidogo. Baada 10 - dakika 15 unaweza saladi cream au mayonnaise, changanya, chumvi na kuhama katika sahani nzuri. Kupamba salad na kaa vijiti kwa wiki na kutumika.

Kwa wale ambao wanataka kusimama nje kidogo ya uhalisi saladi viungo, sisi kutoa moja ya chaguzi - saladi ya vijiti kaa na maharagwe. Ladha yake itakuwa tofauti kidogo. Hata kuongeza kidogo cha utungaji zisizo kawaida ya bidhaa ili saladi ladha isiyo ya kawaida na ya kuvutia.

Inatumia yote ya viungo sawa kama katika kawaida kaa salad: mayai, vitunguu, kaa, jar wa makopo nafaka, wiki na mayonnaise. Wa bidhaa mpya tu nyekundu maharage makopo aliongeza. Kwa hiyo, sisi kuendelea na mchakato wa kupikia. Kutumiwa mayai na laini sisi kata yao, kama laini nashinkuem na bulb vitunguu. Sisi kuchanganya kila kitu ndani ya molekuli homogeneous. Kuongeza maji ya kuachiliwa kutoka nafaka na laini kung'olewa nyama kaa. Koroga. Beans lazima pia kuwa huru kutoka kioevu, suuza na maji na kuongeza wengine wa viungo uliandaliwa. Akiwa amevaa kaa saladi na maharage mayonnaise, kuchanganya na kupamba na kijani. Hapa inafaa sprigs ya bizari au celery inaweza parsley au mint - hii ni muhimu sana, nzuri, na muhimu zaidi, nyongeza muhimu saladi yako. Kumbuka kwamba aesthetics wa usambazaji wa chakula ni si chini muhimu kuliko ladha yake.