Orodha ya awali ya Mwaka Mpya

Kwa njia ya likizo ya Mwaka Mpya, tunazidi kuingia katika matatizo mazuri: jinsi ya kupamba nyumba, nani kualika na, bila shaka, ni sahani gani za kupika. Ikiwa umechoka kwa orodha yako ya kawaida, kisha jaribu kwa namna fulani kuchanganua. Na kwa hili ni vya kutosha tu kuongeza orodha ya vitafunio vya Mwaka Mpya kutoka kwa baharini na samaki. Vile vile hakika itathaminiwa na wageni, na sahani za spicy na msimu hufanya sahani za sahani zote ziwe matajiri na ziwe mkali.

Chakula kwenye meza ya Mwaka Mpya. Vunja

Hakuna meza haiwezi kufanya bila vitafunio. Kuna baadhi ambayo inaweza kutumika, wote moto na baridi. Kwa mfano, vitafunio kutoka kwenye shrimps. Shrimps inalingana kikamilifu na wiki, mboga na michuzi. Tunakupa kuingiza kwenye orodha ya kamba ya Mwaka Mpya katika mchuzi wa moto na haradali na vitunguu. Kivutio hiki kinaweza kwenda kama sahani ya kujitegemea au kwa sahani ya upande (kwa mfano, na spaghetti). Kuandaa vitafunio unahitaji: vijiko viwili vya haradali, kilo moja ya shrimp, karafuu mbili ya vitunguu, juisi ya limau ya nusu, gramu mia mbili ya siagi, kikundi cha parsley, chumvi kidogo. Kwanza tunatisha tanuri kwa digrii 220. Wakati akipungua, unahitaji kusafisha shrimps kutoka kwenye ganda, huku ukiacha mkia. Kisha, jitayarisha mchuzi: juu ya joto la chini, sura siagi, kisha kuongeza vitunguu (kusagwa), haradali, parsley iliyokatwa vizuri, juisi ya limao na chumvi. Sisi huchanganya kila kitu vizuri na kuiondoa kwenye moto. Shrimp sisi kuweka katika bakuli kuoka, kisha kumwaga mchuzi tayari na bake katika tanuri kwa muda wa dakika kumi na tano.

Na nini kuhusu saladi?

Nini meza ya sherehe ya Mwaka Mpya bila saladi. Dawa ya mara kwa mara ya saladi ya ladha inaweza kuitwa pineapple, na hakuna chochote cha kushangaza kwa hili, kwa sababu kiungo hicho kinaweza kutoa ladha ya zabuni na piquant na juiciness maalum. Hapa pia huandaa saladi, ambayo inachanganya kikamilifu kuku na mananasi, itakuwa kwa kila mtu akipenda. Saladi inaitwa "mananasi". Ili kupika, unahitaji: gramu mia mbili ya nyanya ya kuku, moja ya vitunguu, jar moja ya mananasi ya makopo, gramu ya mia moja ya jibini ngumu, gramu ya mia mbili ya mayonnaise, gramu ya mia moja ya zabibu, gramu 150 za walnuts, chumvi kwa ladha, pilipili, leeks kwa Mapambo. Mchakato wa kupikia, pamoja na ukweli kwamba saladi ina idadi kubwa ya viungo, inajulikana kwa unyenyekevu wake. Kwanza unahitaji kupika mpaka mtungi wa kuku tayari. Kisha kata kitambaa kwenye cubes ndogo na kuenea safu nyembamba kwenye sahani (ikiwezekana gorofa na kwa sura ya mviringo). Fanya pilipili, chumvi na mafuta na mayonnaise. Vitunguu vilivyokatwa na kidogo juu ya mafuta ya alizeti. Baada ya hayo, weka kwenye kipande. On vitunguu, kuweka safu ya mananasi na tena mayonnaise. Ijayo inakuja safu ya zabibu. Inapendekezwa kabla ya kuzama mizabibu katika maji ya joto, kwa hiyo itakuwa nyepesi. Tunatupa juu ya jibini grater (ikiwezekana sana), tena mayonnaise, na hatimaye kuharibiwa kwa walnuts (watafanana na rangi ya mananasi). Kugusa mwisho ni kwamba sisi kupamba saladi yetu na majani ya leeks, hivyo inaonekana kama mananasi. Lettu iliyo tayari ilipelekwa saa moja kwenye jokofu. Kukubaliana, sahani hii itakuwa mapambo ya orodha yoyote ya Mwaka Mpya.

Na wapi moto? Je, sivyo?

Sisi karibu alisahau kuhusu sahani kuu. Naam, ni orodha gani ya Mwaka Mpya bila moto. Chaguo bora ni kuku iliyobeba na uyoga. Wote unahitaji ni: nyama ya kuku, vitunguu viwili vya vitunguu, kijiko moja cha oregano na thyme kavu, vitunguu kimoja, karoti, chumvi, pilipili, gramu 450 za mboga, mafuta ya mboga.

Mzoga wa kuku unapaswa kuosha, kavu na kuondolewa kutoka kwa kifua, mbawa na miguu nyama. Acha tu mifupa na ikiwezekana ngozi. Nyama hukatwa vipande vidogo, na mzoga huchagua vitunguu, chumvi na pilipili na kuondoka kwa nusu saa mahali pa baridi. Ingawa inawezekana kuandaa vitu vinavyotengenezwa: kata vitunguu vizuri na karoti na kaanga katika mafuta, kisha uongeze uyoga (iliyokatwa vizuri) na kupika kila kitu kwenye moto mdogo kwa muda wa dakika ishirini ili kufanya karoti iwe rahisi. Kisha unahitaji kuongeza nyama na kaanga tena dakika tano hadi kumi. Wakati kujaza uko tayari, unapaswa kuingizwa na kuku, uliochafuwa na mimea, kuweka kwenye tray ya kuoka na nyuma ya chini, oiled, na kisha utumie meno ya kufunga ili kufunga shimo na kuweka dakika 25 kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 220. Wakati kuku ni rangi nyekundu, unahitaji kupunguza joto hadi 180 na kuoka kwa muda mwingine. Tumikia moto kwenye meza.

Naam, hiyo ndiyo yote! Na ikiwa baada ya neema hiyo mtu hafurahi orodha yako ya Mwaka Mpya, basi mwaka ujao basi apike!