Brussels sprouts. mapishi ya kupikia

Brussels sprouts mshangao kwa ladha yake, watafaidika afya na kusaidia kupika aina ya sahani.

nzima kote huwezi kupata katika asili, mimea yake porini, kwa sababu hazina hii ya vitamini na madini artificially iliyoundwa na wafugaji. Yeye predstalyaet kachanchiki ndogo kwa nje sana sawa na kabichi kawaida.

100 g ya bidhaa hii ina protini (4 g); wanga (9 g); selulosi (1 g); ash (1.2 g); na maji (86 g). Katika hiyo kabichi ndogo kujilimbikizia vitamini muhimu B, vitamini C. idadi kubwa ya micro-na macroelements ni iliyotolewa: potassium, fosforasi, magnesiamu, kalsiamu, sodiamu, madini, manganese, zinki, shaba na wengine. muhimu sana amino pia ni pamoja na Brussels sprouts. Mapishi, ambayo itajadiliwa chini, itasaidia kujenga na bidhaa hii chakula cha mchana kamili au chakula cha jioni. Aidha, mboga hii inaweza kwa usalama kutumia bila hofu juu ya takwimu.

Kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito au tu kuangalia kalori yako kuliwa, tunaona kwamba wastani wa 43 kcal / 100 g ya Brussels sprouts ina. Mapishi ya kupikia rahisi na sahani ni kitamu na muhimu. Hii mboga kidogo si tu chakula, lakini muhimu sana katika magonjwa ya mfumo wa moyo.

Mapishi ya sprouts Brussels, ambayo sisi kuelezea ni rahisi sana, na kila hozyaka unaweza kupika sahani ladha. Kama mtu inakabiliwa na ugonjwa wa moyo, upungufu wa damu, atherosclerosis, ugonjwa wa kisukari, pumu, kifua kikuu, yeye tu haja ya ni pamoja na katika mlo wako wa bidhaa hii. Bila shaka, haina madhara ni pamoja na katika mlo na kwa ajili ya kuzuia hali hii. Hivyo kuchukua kumbuka!

Brussels sprouts. mapishi ya kupikia

Kabichi na karanga pine

Hii sahani kifahari unaweza kuchukua nafasi ya chakula cha jioni nzima.

Viungo (8 resheni):

• 220 g ya Bacon jerked (kukata);
• 65 g siagi,
• 2/3 Art. karanga pine ,
• 1 kilo ya Brussels sprouts (cored na kukatwa);
• kijani vitunguu (laini kung'olewa);
• ardhi pilipili na chumvi.

maandalizi

1) Fry Bacon mpaka dhahabu katika Michezo. Zaidi ya mafuta kutoka kukimbia sufuria. Bacon kukatwa katika vipande vidogo.

2) Mafuta kuyeyuka, kisha kaanga karanga pine. Kuongeza Brussels sprouts, mabua kitunguu na viungo na ladha yako. Kupika juu ya joto wastani mpaka kachanchiki ni laini - 15 dakika. Kabla kutumika, kupamba na vipande ya Bacon.

Meatballs na Brussels sprouts

viungo:

• 2.1 kg ya kusaga yoyote;
• 450 g ya Brussels sprouts,
• 150 g ya karoti,
• 140 g ya vitunguu,
• mafuta ya mboga, pilipili kwa ladha, chumvi.

maandalizi

Laini kukata vitunguu, karoti wavu juu ya grater kati. Stuffing haja ya kuongeza chumvi, kuongeza pilipili na koroga. Kufanya meatballs vidogo. Kaanga vitunguu, kisha ongeza karoti na uendelee kukaanga. Mara baada ya iliongezwa karoti, kuweka meatballs na kupika dakika 20. "Jinsi ya kupika Brussels sprouts?" - suala hili ni kutokana na idadi kubwa ya mpishi. Vegetable lazima kupika katika maji chumvi kwa dakika 10. Kuongeza kabichi kwa meatballs na kaanga kwa dakika 5.

Brussels sprouts na ventrikali kuku

viungo:

• 0.5 kg ya matumbo kuku;
• 0.5 kg ya Brussels sprouts,
• mafuta ya mboga,
• mboga mboga na viungo na ladha,
• mizaituni ajili ya mapambo.

maandalizi

Ventrikali ya kabla ya kuoshwa, kusafisha na kuweka katika chombo safi (sufuria au sufuria), pour huko kidogo cha maji, kuongeza mafuta na kupika. Wakati maji majipu mbali karibu, kuongeza mafuta ya mboga na kuweka nje kidogo zaidi. Weka sprouts na kaanga pamoja. Ladha kuongeza viungo na kupika hadi tayari.

dakika chache kabla ya mwisho wa kupikia kuongeza bizari (kung'olewa). Kabla ya kuwahudumia, kupamba na parsley na kuongeza mizaituni.

muhimu sana na rahisi ya bidhaa inachukuliwa Brussels sprouts. Mapishi, ambayo aliambiwa, si kusababisha matatizo katika maandalizi. Bon appetit!