Samaki ladha katika kugonga mapishi.

Mimi kutoa si mapishi moja kwa samaki katika kugonga, lakini kadhaa. Wewe kuchagua kwa wenyewe hasa mapishi samaki katika kugonga, ambayo ni mazuri. Wote kwa muda mrefu inajulikana kwamba samaki ni nzuri sana kwa ajili ya miili yetu, na samaki Fried katika kugonga ni mlo kitamu sana na zabuni na samaki Juicy ndani kugonga.

Kwa kuanzia, jinsi ya kufanya kugonga kwa samaki. Batter, kwa kweli - hii ni mtihani wa msimamo, sawa na sour cream. Tunaanza na kugonga rahisi ya kawaida. Kwa ajili yake, viungo zifuatazo zinahitajika: unga, maziwa, mafuta ya alizeti, yai na chumvi. Unga maji mengi na maziwa ya joto. Ikiwa hakuna maziwa, inaweza kuwa diluted kwa maji na unga. All vizuri kneaded. Hatua kwa hatua kuanzisha yai pingu, mafuta ya alizeti na chumvi. Changanya vizuri mambo, chini mchanganyiko kusababisha kwa dakika chache. Kwa uvimbe yake ni kawaida ya kutosha kwa muda wa dakika 15. Na mwisho, sisi kuingia katika mchanganyiko tayari ya kupigwa yai nyeupe. kugonga yetu ni tayari.

Unaweza kufanya bia kugonga. Hebu fikiria chaguo jingine la jinsi ya kufanya kugonga kwa samaki. Kwa ajili yake pia zinahitajika unga na mayai, lakini badala ya maji au maziwa kutumia bia, na chumvi ni kompletteras viungo - pilipili mbuzi. kanuni ni sawa na maandalizi ya awali. viungo yote lazima mchanganyiko ili kupata jinsi moja creamy unga.

Sehemu ya kazi sisi tayari kufanyika, yaani, kujifunza jinsi ya kupika kugonga. Sasa kuendelea moja kwa moja jinsi ya kuandaa samaki Fried katika kugonga.

samaki yoyote katika kugonga mapishi ni msingi samaki. Kwa kawaida, hii sahani ni tayari kutoka aina mbalimbali ya samaki. Unaweza kutumia tayari minofu ya samaki mbalimbali. Kama kununua mizoga samaki, lazima osha, safi na kutenganisha juu ya vipande vya minofu, ambayo inaweza kupunguza kama unataka, kwa kuwa samaki katika kugonga mapishi si sanifu lazima ukubwa wa bidhaa ya kumaliza. Kama kanuni, kukata vipande vya samaki si kubwa, lakini wakati mwingine badala kubwa kaanga vipande. Ni muhimu tu meticulously huondolewa kwenye mifupa ya samaki wako.

Cook samaki, kukata katika minofu tayari-alifanya katika vipande sehemu na kuendelea na hatua inayofuata. Tunahitaji joto mafuta ya kutosha katika sufuria, kama sahani hii inaweza kupikwa katika mafuta ya alizeti. Pia inawezekana kuandaa kukaanga. Kila kipande cha samaki ni limelowekwa katika kugonga tayari na kisha kutumwa kwenye skillet moto. vipande Fried kutoka pande zote mbili na kuunda nzuri rangi ya dhahabu. Kisha moto hupungua, na samaki ni kuletwa kwa utayari. Kwa kawaida, mchakato kukaranga inachukua si zaidi ya dakika 15.

Wakati mwingine, baadhi ya akina mama wa nyumbani ni aliongeza kwa kupikwa kugonga madini na kaboni maji. Kwa sababu ya idadi yake ndogo ya uwezo wa kufanya unga tayari milo zaidi malengelenge na hewa.

Mwingine mfano halisi wa jinsi ya kupika breaded samaki. Kama kanuni, ni kutumika katika tukio hilo kuwa sisi kuandaa bia kugonga. minofu ya samaki lazima kukatwa katika vipande kwa muda mrefu, ambayo ni chumvi na pilipili. Tofauti, rubbed juu ya grater faini jibini yoyote ya durumu na kuchanganywa na breadcrumbs. Sehemu vipande vya samaki lazima kwanza kuzamisha kumaliza kugonga, kisha roll katika mchanganyiko wa jibini na breadcrumbs. Hapo vipande ni alimtuma juu ya kikaango moto na mafuta ya alizeti na kaanga kwa pande zote mbili. Chakula hiki inaweza kuwa kama moja, kwa sababu ni kabisa kujitegemea, na upande sahani kama vile mchele au viazi.

Kuna toleo mwingine wa sahani hii. Tunaanza kama siku zote na kukata samaki filleting na slicing vipande vya portioned. Next, wao haja ya kuongeza pilipili, chumvi, kuongeza mafuta ya mboga, maji ya limao na wiki laini kung'olewa. Viungo vyote ni mchanganyiko na kushoto kwa marinate kwa nusu saa katika sehemu ya baridi.

Kwa wakati huu kugonga ni kupikwa. Unaweza kutumia yoyote ya chaguzi waliotajwa hapo juu kujiandaa kugonga. Mara kila kitu ni tayari na marinated samaki wa kutosha, vipande zinatumwa kwa kugonga, na kisha kwenye kikaango moto na mafuta ya alizeti. Mlo huu, kulisha juu ya meza, unaweza kumwaga siagi.

Chakula hiki zinaweza kuwa baridi na joto. Inategemea mapendekezo yako na matakwa. Katika familia yangu, samaki katika kugonga upendo kula moto, tu kuondolewa katika jiko.