Bean mapishi: ladha na kuridhisha

Kuhusu kunde kama vile maharagwe figo, sasa inajulikana kwa wengi. Wakati huo huo, awali ya ladha na dawa sifa zake inayojulikana tu na wenyeji wa dunia mpya, na tu shukrani kwa misafara ya Columbus, maharage, pamoja na tamaduni nyingine, alihamia Ulaya, na kutoka huko alikuja Urusi. Kwa muda fulani utamaduni mzima katika bustani za mimea, na tu baada ya miaka mingi inaweza kukua maharage wakulima rahisi.

Kwa bahati nzuri, leo unaweza kufanya na maharage chochote wanachotaka. Ni kutoka kwake kupika supu ladha, kufanya salads, sahani kuu na zaidi. Na maharage ina uponyaji mali, ambayo ni sana kutumika katika dawa za kiasili. Kwa mfano, maji ya mbegu ya kijani hutumiwa kwa ajili ya matibabu ya ugonjwa wa kisukari, na unga maharage kavu - kwa ajili ya matibabu ya nzito na ukurutu.

Recipe sahani Bean - ni chanzo cha chakula na afya, ghala ya vitamini na madini. Aidha, maharage inatoa sahani yoyote ladha tajiri, ingawa, kama si sana. Katika chakula kwa matumizi kama kijani mbegu maharage (kama vile broccoli) na kukomaa nafaka. mwisho, kabla ya kuanza kwa wao kujiandaa kitu, ni muhimu loweka mara moja. Sahani ya maharagwe ni karibu si duni kwa ladha safi, na baadhi ya maelekezo inahusisha matumizi ya maharagwe makopo, lakini si soggy.

maelekezo ladha kutoka maharage yafuatayo:

maharage saladi

Viungo: gramu 300 za maharagwe, vipande 3 ya mkate, kitunguu, mayonnaise.

Maandalizi: Katika usiku wa maharage jioni ni kulowekwa katika maji na kuondoka mara moja. Asubuhi maji ni mchanga, na maharage kuchemsha kwa kupika hadi kupikwa kikamilifu. Wakati nafaka ni kupikwa, kukatwa katika vipande vya mkate na kaanga katika sufuria na vitunguu kung'olewa. Fry mkate mpaka mpaka inakuwa crispy. Kuweka maharage kuchemsha katika bakuli, kuongeza mkate wake Fried na wamevaa na mayonnaise wote. Hii sahani mapishi Bean na Handy kwa ajili ya likizo yoyote, na maandalizi yake haitachukua muda mwingi na fedha.

Dish na maharage ya kijani ni daima kitamu na chenye, wakati bidhaa zao caloric si juu sana. Kwa mfano, unaweza kujaribu kuandaa saladi hii:

Saladi ya maharagwe ya kijani

Viungo: 300 g ya maharagwe ya kijani, apple cider siki, vitunguu, shamari, parsley, chumvi, pilipili.

Method: maharage ya kijani kukatwa vipande vipande, kuchemsha katika maji ya moto, kisha throws katika Colander na kuweka katika bakuli salad. Kuongeza greenery, 2 tablespoons ya apple (anaweza mvinyo) siki, laini kung'olewa vitunguu, chumvi na pilipili kwa ladha. Saladi wamevaa na mafuta ya mboga.

Mimi kutoa maelekezo machache kutoka maharage ambayo ni uhakika na kama familia nzima:

maharage ya kijani na Bacon

Viungo: 400 g ya maharagwe ya kijani, vitunguu 1, 50 g ya Bacon, marjoram, pilipili, chumvi.

Maandalizi: osha mbegu na kukatwa katika vipande vidogo. Laini kung'olewa vitunguu, kata Bacon katika vipande vidogo. Katika sufuria kukaranga kaanga katika mafuta, Bacon na vitunguu mpaka mwisho haina mabadiliko ya rangi. Kuongeza pan kijani maharage, chumvi, oregano na pilipili kwa ladha. Funika na kupika chini ya moto kwa dakika 20.

Supu na maharage na nyanya

Viungo: 1 kilo maharage puree, 1 l ya maji, 1 mkuu wa vitunguu, 40 g ya pasta, nyanya 1-2, polstakana cream, 1 yai, 2 tablespoons siagi, chumvi na pilipili.

Maandalizi: Beans mara moja loweka na kuchemsha asubuhi na kufanya ndani ya viazi mashed. puree kusababisha diluted kwa maji na kuchemsha. Kuongeza cream, yai pingu na siagi. Chemsha nyanya kabla ya kung'olewa, kisha kaanga yao katika sufuria na vitunguu na kuongeza supu. Kumtumikia supu inaonekana nzuri, inaweza kuwa tuache juu na jibini iliyokunwa. Kumtumikia moto tu.