Ni nini nyama na mfupa unga?

Nyama na mfupa unga - unga hudhurungi, alifanya kutoka mifupa kavu na aliwaangamiza na tishu laini ya wanyama. Ina protini rangi ya shaba, asidi muhimu mafuta, fosforasi na kalsiamu. Kimsingi, kuna chakula kwa utengenezaji wa chakula kwa ajili ya mifugo na kuku, uvuvi na nyumbani pitomtsev.Postoyannymi walaji wa bidhaa hii ni wakulima, na pia makampuni ambayo utengenezaji mnyama chakula na kuzalisha mbolea. Kwa bahati nzuri, katika nchi yetu kwa kununua nyama na mfupa unga si tatizo, lakini bei kwa kuwa ni demokrasia kabisa.

uzalishaji

Meja wauzaji wa malighafi kwa ajili ya utengenezaji wa nyama na mfupa unga - nyama kufunga kutambua taka iliyobaki baada ya butchering. Wakati mwingine katika biashara kuna mifugo kuwapokonya bidhaa na wanyama waliokufa. Katika tukio yoyote, kabla ya usindikaji malighafi yote lazima safi na lazima kupita mifugo kontrol.Myasokostnuyu unga tayari na usindikaji high-tech viwanda. Kwanza, malighafi inaingia shredder, ambapo razdrablivayutsya mfupa na cartilage. Baada ya hapo, ni wanakabiliwa na joto matibabu katika kame. Katiba - tena kusaga kwa hali ya nyama. Katika mazingira kama hayo baadaye degreased nyama mfupa unga na dewatered katika centrifuge. Baada ya kukausha sekondari unga kusababisha mara nyingine tena tifu, sterilized na vifurushi.

Taarifa ya lishe

Nyama na mfupa unga - chanzo muhimu cha nishati, protini, vitamini na madini, ambayo ni kikamilifu assimilated na wanyama, lakini pia inaweza kuboresha amino acid profile ya kulisha. Ya vipengele muhimu ya madini takriban zifuatazo: calcium (12%), fosforasi (5.9%), sodium (0.9%), potassium (0.4%), klorini (0.8%), magnesiamu (0, 85 %).

Pia, ina aina ya amino:

• lisini,
• methionine,
• cysteine,
• threonini,
• tryptophan,
• arginine,
• glycine,
• serine,
• histidini,
• leucine,
• Isoleusini,
• phenylalanine,
• tyrosine,
• valine.

Thamani ya lishe ya bidhaa ni 1,770 - 2,420 kcal / kg. Kwa mtazamo wa takwimu hizi, matumizi ya nyama na mfupa unga katika ufugaji husaidia kufidia kikamilifu kwa kukosa protini katika mlo wa ndege kulimwa, samaki na wanyama.

Si tu kulisha

Nyama na mfupa unga - na ni bora zaidi mbolea. Ni hatua kwa hatua (miezi 6-8) inaboresha ubora wa udongo, kwa kuwa ina naitrojeni hai na fosforasi, ambayo ni waongofu katika fomu inapatikana kwa mimea na muda. Inafanya unga salama mbolea - kwa ajili ya matumizi ya busara yake ya "overdose" si iwezekanavyo. high calcium maudhui kuzuia Asidi ya udongo na kupunguza gharama za liming.